藍山咖啡館是國人流連的貴族咖啡館，是一個忠誠，值得信賴的好品牌，藍山咖啡館注重莊重典雅的氛圍，細致入微的服務，尊崇賓客，追求優雅舒適。藍山咖啡館以和睦、細致、付出、理解作為每位“藍山人”為客人服務的基本要素，始終堅持專業、純正的咖啡文化和人文關懷。

藍山咖啡企業簡介：

杭州藍山貿易有限公司是一家專業從事咖啡貿易的有限責任公司，公司主要分為銷售和專業咖啡館經營兩部分，代理世界名牌咖啡機、咖啡豆及原輔料，經營名店——藍山咖啡館。藍山咖啡館隨著日益壯大，現已發展為特許加盟連鎖企業，并已在國家商業特許經營備案。目前直營、加盟企業發展為三十余家?！?a href="http://www.scsfjx.net/lanshan/company.html" target="_self">查看詳細資料】

藍山咖啡館進入中國：

2010年7月杭州市咖啡西餐協會與牙買加咖啡工業局CIB簽訂了牙買加藍山咖啡在中國的獨家代理合同，中國首次獲得了這一世界頂級咖啡生豆的牙買加出口配額。次年9月，在牙買加咖啡專家指導下，杭州藍山貿易有限公司與源銘咖啡(上海)有限公司共同完成了嚴格的烘焙測試。

2011年12月,杭州藍山貿易有限公司旗下"黑色流金"品牌:100%牙買加藍山咖啡正式上市銷售。"黑色流金"咖啡是牙買加原產地生豆第一次在國內直接完成烘焙, "黑色流金"產品在各方面都符合牙買加CIB藍山咖啡標準！

藍山咖啡館品牌介紹：

牙買加藍山咖啡是世界上最昂貴的咖啡，它被人們稱作“黑色寶石”。它如同勞斯萊斯汽車和斯特迪瓦里制造的小提琴一樣，當某種東西獲得“世界上較好”的聲望時，這一聲望往往使他形成了自己的特色，并變成一個永世留傳的神話。藍山山脈位于牙買加（Jamaica） 東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上,山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒,故而得名。

藍山有肥沃的新火山土壤，空氣清新，沒有污染，終年多雨。較重要的是，每天午后，云霧籠罩整個山頂，不僅為咖啡樹天然遮陽，還可以帶來豐沛的水汽，令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃。藍山咖啡以其高品質而舉世聞名，濃郁的芳香，中等的酸度，香滑醇厚以及如巧克力般香甜的回甘造就了完美平衡的藍山咖啡。藍山咖啡一般都單品飲用，但是因產量稀少，價格昂貴。

藍山咖啡館加盟優勢為何味道純正的“秘密”：

每一顆飽滿誘人的藍山咖啡，都飽含著美麗質樸的藍山女真誠的奉獻。因為，藍山咖啡的樹全部長在崎嶇的山坡上，采摘過程非常困難，非當地熟練的藍山女是難以勝任的。采摘時選擇恰到好處的成熟咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都會影響咖啡的質量。采摘后的咖啡豆當天就要去殼，隨后讓其發酵12—18小時。

此后對咖啡豆進行清洗和篩選。之后的工序是晾曬，必須在水泥地上或厚厚的毯子上進行，直至咖啡豆的濕度降至12％—14％。然后放置在專門的倉垛里儲存。這些程序的嚴謹，也只有藍山人的仔細呵護才能完成。

藍山咖啡品牌優勢：

加工、烘焙、包裝等都有嚴格詳細的標準，甚至具體到成長期需要使用什么有機肥料。收獲時完全由人工采收，運輸方面，牙買加則是最后一個仍使用傳統木桶包裝運輸咖啡的國家。而更為特別的是每一只木桶上都附有牙買加政府發放認可并蓋章的證書，以證明其純正的血統。

經過了牙買加咖啡工業局規定的這一系列苛刻的標準鑒定，咖啡才能獲得政府頒發的保證書，正式冠以“藍山”的名稱。牙買加政府于1950年設立了牙買加咖啡工業委員會（the Jamaica Coffee Industry Board），該委員會為牙買加咖啡制定質量標準，并監督質量標準的執行，以確保牙買加咖啡的品質。委員會對牙買加出口的生咖啡和烘培咖啡頒予特制官印，是世界上較高級別的國家咖啡機構。

朋友，當你心情憂郁的時候，只想用這杯咖啡釋放心中的苦楚，那么去藍山咖啡館吧；當你百無聊賴，想喝一杯屬于自己的紅酒的時候，那么去藍山咖啡館吧；當你跋涉太遠太久，身心疲憊的時候，那么去藍山咖啡館吧；當你想肆意安靜，和粗壯的雪茄溫存一下的時候，那么去藍山咖啡館吧；當你和朋友許久未見，想促膝長談的時候，那么去藍山咖啡館吧。藍山咖啡館，情感抒發的極限之地！

藍山咖啡館在其不斷的發展過程中，始終堅持著專業、純正的咖啡文化?？Х仍箒碜杂凇皣H咖啡組織”鑒定、推薦的專業供應商，含各類純品咖啡、香味咖啡、拼配咖啡、時尚咖啡、低因咖啡等；而水，是經過特殊處理后適合咖啡沖泡的咖啡飲水。

咖啡的煮制，根據不同咖啡原豆的自身特點，選擇最能將其優秀物質淋漓盡致地發揮出來的方式，如虹吸式、意大利式等等，在吧師嚴謹操作下完成；載具，是用最能保持咖啡“四味一香”的世界頂級品牌的各類骨瓷咖啡杯碟，使之相得益彰?？Х仍虾推骶叩呐浜?，使得藍山咖啡館的咖啡氣息彌漫得愈香，愈濃，愈遠。

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