孔亮火鍋自1992年在重慶南岸區政府旁創建第一家店以來，十幾年間在重慶各地和省外市地區建立了一百多加分店，這些都離不開社會各界對我們的支持。重慶孔亮火鍋主要網點分布于沈陽、大連、長春、哈爾濱、南京、杭州、寧波、廈門、濟南、青島、武漢、廣州、深圳、成都、西安等。

民以食為天，人以文為地，天地相合，食文同輝。舉筷魯袖間，麻，辣，鮮拂去塵燼；端懷仰脖時，色香，味捻來靜閑。火鍋因吃法特別，繁簡隨之，又能抵御風寒，濕病，深受百姓親耐，“孔亮火鍋”也因此營運而生。

孔亮火鍋秉承一貫“清潔，健康，質量”經營理念，始終遵循吧味道，菜品質量放在首位，不斷追求美食不厭精的美食境界，讓更多的人通過“孔亮”這一品牌了解重慶火鍋，讓“孔亮火鍋”走出更大的天地。

孔亮火鍋企業簡介：

巴山蜀水藏美味，麻辣滾湯翻江煮,匯聚成“重慶火鍋”這張獨特而響亮的城市名片。隨著經濟的飛速發展，人們生活水平的空前提高，各式火鍋如雨后春筍，創造了餐飲史上的群雄逐鹿壯觀場面，而“孔亮火鍋”更是重慶火鍋中的奇葩。

公司董事長陳孔亮先生源自對火鍋文化的熱愛，自1992年開始經營火鍋,就博采眾家之長,對火鍋調料配方進行改進，形成了鍋底湯色紅亮,湯汁稠釅,其味老道醇厚,諸味協調,鮮香并重,回味悠長,開創了獨特的火鍋口味風格，形成了孔亮火鍋風味流派。于1998年正式將“孔亮”商標注冊，成為重慶火鍋界的更大亮點。

經全體同仁多年的共同努力，形成了集餐飲(娛樂、休閑),底料生產，廚師培訓為一體的大型餐飲服務公司，且以經營“孔亮火鍋”為主，并致力于新口味、新技術的開發和原料配送。公司現有員工6000余人，總資產達2.5個億，年產值逾8000萬元。【詳細】

孔亮火鍋品牌榮譽：

孔亮火鍋現在重慶、成都已開數十個直營店，幾百個加盟商和一個孔亮火鍋牌底料廠，加盟店分布在全國各地。企業發展的同時，獲得了榮譽：1999年被評為“重慶名火鍋”；由中國質量萬里行評定為“優質服務、質量定示范單位”和“質量信譽雙滿意單位”；由中國烹飪協會及全國餐飲綠色消費工程組委會特評為“全國綠色餐飲企業稱號”。

在2003年的第四屆中國美食節,第五屆全國烹飪大賽上分別榮獲“中國名火鍋宴金鼎獎”、“中華名火鍋”.2005年由中國烹飪協會評為“中華餐飲名店”、“中華餐飲100強”、 2006年度評為重慶市先進就業企業等多項榮譽. 孔亮飲食文化有限公司對餐飲市場現律的準確把握、完善的經營體系、全方位的開業營運指導,保證了每一個加盟商在同行業的競爭力.本著企業的經營方針:目標化、規模化、規范化戰略,必將為您提供一個更為廣闊的發展空間和無限商機.

孔亮火鍋投資回報分析：

孔亮火鍋根據加盟地區，店面面積大下，將加盟店類型分析A級，B級，C級，具體投資回報分析如下：

孔亮火鍋打造經典的傳統火鍋，剛推出便掀起了消費熱潮，贏得了更多人的喜愛。孔亮火鍋加盟也成為越來越多創業者的選擇，投入成本低，利潤大，市場前景好，值得加盟。

孔亮火鍋經多年的努力致力于新口味、新技術的開發和原料配送.為保證全國味道的統一所有加盟店的底料均從重慶車運、空運用特許經營建立二十一世紀第一品牌以其近二十年成功經營的經驗和強有力的品牌厚積薄發立足重慶面向全國。

孔亮火鍋現在重慶、成都已開數十個直營店，二百多個加盟商和一個孔亮火鍋牌底料廠,加盟店分布在全國各地。企業發展的同時，獲得了榮譽:1999年被評為“重慶名火鍋”：由中國質量萬里行評定為“優質服務、質量定示范單位”和“質量信譽雙滿意單位”；由中國烹飪協會及全國餐飲綠色消費工程組委會特評為“全國綠色餐飲企業稱號”；在2003年的第四屆中國美食節,第五屆全國烹飪大賽上分別榮獲“中國名火鍋宴金鼎獎”、“中華名火鍋”。

2005年由中國烹飪協會評為“中華餐飲名店”、“中華餐飲100強”、 2006年度評為重慶市先進就業企業等多項榮譽，孔亮飲食文化有限公司對餐飲市場現律的準確把握、完善的經營體系、全方位的開業營運指導，保證了每一個加盟商在同行業的競爭力。本著企業的經營方針：目標化、規模化、規范化戰略,必將為您提供一個更為廣闊的發展空間和無限商機。2014年，是孔亮火鍋發展迅速的一年，總部為投資者提供了一下四大加盟支持，以便快速成功開店。

營業支持： 1）選址分析；2）商圈分析；3）裝修方案；4）設備方案；5）設備方案；6）廣告方案；7）采購方案；8）開業企劃
運營支持： 1）可行性分析；2）營業業績評估；3）火鍋湯料；4）火鍋底料
訓練支持： 1）員工招聘；2）員工合同；3）員工培訓；4）培訓檢查；5）促銷戰術
手冊支持： 1）管理手冊；2）廚房管理；3）采購管理；4）員工管理；5）行政人事管理