內蒙古科爾沁牛業位于內蒙古自治區科爾沁草原腹地——通遼市。是以肉食品加工為龍頭，以綠色飼料加工、畜牧產品研制開發以及生物制劑、醫藥原料、草原生態建設為基礎的大型品牌。

科爾沁牛業公司簡介：

內蒙古科爾沁牛業股份有限公司成立于1996年，公司引進了當前世界上較先進的屠宰加工設備，嚴格按照歐盟食品衛生標準建立了牛肉加工生產流水線經過幾年的運作，科爾沁牛業公司在硬件上已搭建了高標準的平臺，在軟件上已擁有了現代企業的管理模式。公司甘旗卡加工工廠生產線完全符合歐盟食品衛生標準，技術和裝備達到世界先進水平。建立了HACCP食品安全質量控制體系。【詳細介紹】

科爾沁牛業品牌介紹：

科爾沁牛業通過“公司+基地+大戶帶農戶”的模式，把加強生態建設與轉變農牧業生產經營方式和增加農牧民收入緊密相結合，在保護生態的前提下，大力培育和發展“國際化、專業化、群體化、標準化”的科爾沁肉牛產業。公司與農戶之間按照合同或訂單建立關系，公司對養牛戶提供技術支持和必要的資金，農戶按公司的要求和標準進行飼養和短期育肥，并按協議價賣給公司，通過公司大型育肥牛場，進行必要的檢驗，積累技術材料。

在通遼市的七個旗、縣、區培育和發展了年出欄1000頭以上的養牛大戶118戶；年出欄500頭以上的養牛大戶200戶；年出欄100頭以上的養牛戶500戶；年出欄50頭以下的養牛戶1300戶。全市農牧民通過養牛人均年增收400元，占牧業人均純收入的35%。以發展產業化為方向，以現代化加工企業為龍頭，以規模化養殖場為基地，以千家萬戶農牧民養殖戶為依托，把通遼市建成一個無公害、無規定疫病的區域性綠色肉牛產業帶。

科爾沁牛肉行業前景：

9月25日，內蒙古科爾沁牛業股份有限公司（以下簡稱“科爾沁牛業”）正式加入世界肉類組織，成為中國牛肉行業首家加入的會員企業。據悉，世界肉類組織在全世界共有90家成員，在中國僅有14家企業被吸納為會員。其中，國內牛肉行業目前僅科爾沁牛業一家。

此次科爾沁牛業的加入，將對整個國內牛肉行業產生積極的示范意義。它將全世界從事肉類和家禽的各類組織匯集在一起，對肉類營養和肉類科學技術工業化，肉制品檢測與肉制品潛在市場進行研究，并為其成員提供一個發表論壇、獲取世界性資訊和技術支持的平臺。

在食品安全問題嚴峻的大環境下，消費者對安全放心的飲食愈加渴望。科爾沁牛肉加入世界組織是榮譽，是國際認可，也是激勵。較重要的是，讓消費者放心，讓品質成為常態，讓安全回歸每個人的餐桌！

科爾沁牛業發展歷程：

2000年8月 ：公司被批準為國家指定的向香港、澳門提供活牛的企業;

2001年7月 ：被指定為中國農副產品深加工食品工業示范工作重點企業，

2002年6月 ：公司的育肥牛場被確認為“國家儲備肉活體儲備基地”，

2002年12月：公司被認定為第二批農業產業化國家重點龍頭企業；

2003年8月 ：公司通過了“HACCP食品安全改善性控制體系的第三方認證”；

2005年9月 ：公司通過馬來西亞政府官方注冊，成為國內僅有的幾家可向馬來西亞出口的公司之一；

2005年10月：公司被評為國家級優秀龍頭企業；

2005年12月：公司所使用的“科爾沁KERCHIN及圖”商標被國家工商總局認定為馳名商標，是牛行業首枚“中國馳名商標”。

2007年9月 ：公司生產的科爾沁牌鮮凍分割牛肉被國家質量監督檢驗檢疫總局認定為“中國名牌產品”；

2007年11月：公司通過了ISO14001：2004環境管理體系認證，獲得由中國檢驗認證集團質量認證有限公司頒發的認證證書。

2008年4月 ：公司被指定為奧運會供應商，9月圓滿完成了奧運供應任務。

2010年7月 ：經亞組委審批通過，公司被指定為第十六屆廣州亞運會供應商，11月圓滿完成了亞運供應任務并被評為優秀供應商稱號。

2010年8月 ：公司肉牛養殖及牛肉產品加工通過中國質量認證中心（CQC）審核，成為中國首家有機牛肉認證企業，至此，締造牛肉行業的全天         然時代。

科爾沁牛肉發展戰略：

以地區資源為依托，以市場需求為導向，以現代化的大市場營銷觀念，用系統工程原理將企業全面推向社會化、規模化、產業化。公司將以肉牛的產業化經營為方向，依托地區資源，遵循市場導向，通過技術創新與產業整合，逐步形成以肉食品加工為龍頭的綠色牛業縱向一體化發展格局。

逐步形成牛業產品現代化；經營體制集團化；資本運營資本化；市場營銷國際化的態勢。通過5年時間的努力，把科爾沁牛業做成中國肉牛產業第一品牌，再經過5年的發展，爭取進入到世界肉牛企業的十強之列。

科爾沁牛肉生產優勢：

一、屠宰加工設備

1.真空自動收集輸送系統：自動收集對產品有二次污染的血污、毛皮等，并通過地下真空輸送管道送到專門的化制車間銷毀，以保證生產加工環境的衛生。

2.自動分級系統：對活畜肉牛的品種、年齡、活重、胴體、背部脂肪厚度、肉質酸堿度、嫩度剪切值等多個數據加以采集，經中央處理器處理后劃分產品的質量等級。

3.自動分級系統：對活畜肉牛的品種、年齡、活重、胴體、背部脂肪厚度、肉質酸堿度、嫩度剪切值等多個數據加以采集，經中央處理器處理后劃分產品的質量等級。

4.PLC全程自動控制系統：整個加工生產線由中央處理器進行數據分析，自動調控運行速度、溫度、冷熱水、真空收集輸送、制冷等系統，保證整個生產過程始終處于穩定狀態。

5.低溫速冷系統：通過零下45度速冷隧道，產品可在15分鐘內速冷。防止了水分流失，保持產品新鮮度。

二、科爾沁牛肉加工安全

1.動物宰前檢疫：產品來自健康動物。

2.疑病體隔離：經檢疫懷疑有問題的疑病體，即刻進入隔離間。

3.內臟、胴體同步輸送系統：分離出的內臟、牛頭輸送系統與肌體輸送系統保持同步，任何一個部分檢疫發現問題，整頭牛的所有部分即全部得到 隔離，無遺漏部分。

4.金屬探測儀：包裝后的產品最終經過金屬探測儀，肉體內部如有金屬將會被檢出。

每道加工工序都有科爾沁牛業檢疫人員進行嚴格檢疫，每一塊牛肉總共要經過30多道工序，8次檢疫。

三、科爾沁牛肉防止細菌和污物

1.原料、成品道路區分：科爾沁牛業活畜車輛進廠前消毒，走消毒通道，產品車輛出廠，走成品車道。

2.臟區、凈區嚴格區分：整個屠宰車間依不同環節，嚴格區分為屠宰臟區、屠宰凈區、分割凈區,不允許由臟區逆行至凈區。不同空間設置不同的空氣壓力，使空氣由清潔區流向非清潔區，以降低交叉污染。

3.嚴格的人員消毒：由科爾沁牛業檢疫人員監督的消毒程序，不容含糊。風幕消毒設施，外物也不容帶入工作區。

4.全過程巴氏消毒：全流水線的每個工序，配備巴氏消毒設施，保證生產用具每次使用后一牛一刀消毒，避免交叉污染。

四、科爾沁牛肉為有機牛肉

1.擁有40,000畝天然有機草場

2.擁有遠離污染源的有機飼料種植基地

3. 牛肉來源從牧場到餐桌全程質量追溯

4.科爾沁有機牛肉產業全過程均符合國家標準,牧草、飼料、肉牛、牛肉均無化學殘留、無農藥殘留、無激素殘留。

科爾沁牛肉加盟支持：

1.科爾沁牛業定期舉行的經銷商培訓

經營信息將會定期以網絡期刊形式發布。媒體的廣告宣傳。按店面規模定期提供的宣傳物料。針對區域特點的促銷活動。

2.試營業與前期宣傳

試營業的時間可以在15－30天不等。采取傳單及報刊的形式對周邊固定人口進行宣傳。

3.提供辦理會員卡業務并給予相應優惠

條件允許時可舉行試吃活動。邀請朋友來店參觀聚集人氣。經營業主的業務實習

4.旗艦店見習，了解日常運營

在工廠參觀，并了解所有產品的品項。認真閱讀培訓材料。與培訓師的充份溝通。

5.正式營業

賬目日清日結，并了解每日銷售額。分析月度銷售，調整產品結構。對疑問事宜及時與業務經理溝通。針對特定節日、事件的促銷活動。

科爾沁牛肉致力于開創中國肉牛業綠色、天然、無污染的高端品牌市場，是中國真正的朝陽行業，極具市場潛力。因此需要經銷商銷商認真執行公司的各項管理規定，并培養優秀的管理人才，用現代化的經營理念，開拓市場，共創未來！

“科爾沁”品牌牛肉系列產品推廣工作是關系到經銷商利益和產品前途極為重要的事項，本著對經銷商負責的精神，公司認為非常有必要在選擇合作伙伴的過程中，對每一位要求經銷“科爾沁”品牌產品的經銷商，進行充分的調查和評估，這是加盟程序中不可缺少的環節，申請加盟者也能夠據此加深對產品以及我公司推廣戰略的認知。

目前市場上肉食品的主要消費終端是大型連鎖超市賣場，但是高扣點、難結賬、亂收費、貨品丟失破損率也是經營業主們頭痛的問題，但這種行業特性卻不是能夠改變的。那么，如何改變這種困境？加盟連鎖經營，是解決困境的最直接辦法。經銷商可以通過專賣店直接面對消費者。避免環節費用，免除繁冗的結賬手續。這種快捷的消費方式正好與目前消費者的主流消費習慣相吻合。那么，連鎖經營最關鍵的因素是什么？第一：品牌。第二：品牌。第三：還是品牌。

當今社會已進入品牌化時代，品牌已走進每一個人的生活，影響著每一位消費者的消費習慣，品牌是企業生產者對消費者的承諾，品牌是產品在消費者心中的定位。好的品牌引領市場、決勝終端。選擇加盟好的品牌，是穩定的收益，是一份長久持續經營的事業。我們為您提供“科爾沁”品牌，它含概牛肉及牛肉相關產品的多種范圍，冷鮮、冷凍牛肉，速冷小包裝產品，速冷調理類產品，熟食產品，及配套的調料類產品。“科爾沁”品牌專注消費者需求，以人為本。為消費者提供持續創新的優質產品。

1、持有中華人民共和國有效身份證的自然人或持有企業法人營業執照的企業；

2、具有品牌意識，認同科爾沁牛業經營理念，遵守科爾沁牛業管理方式和營業守則；

3、具有至少50平方米以上的經營場所，以及50萬元以上的可支配資金；

4、身體健康，能長期從事經營和管理工作；

5、堅定負責的性格和良好的社會信譽，并全身心投入經營；

6、有強烈的創業投資決心，將科爾沁牛業作為自己的事業；

7、自覺維護消費者的權益，具有一定的從商經驗，并且具有良好的從業道德和持久的商業意識。