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內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司成立于1996年，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)科爾沁草原腹地——通遼市。擁有通遼屠宰加工廠、南陽屠宰加工廠、通遼肉制品分公司及育肥牛基地、草牧場等下屬企業(yè)，建立了以肉食品加工為主體、以綠色飼料加工、畜牧產(chǎn)品研制開發(fā)、草原生態(tài)建設(shè)為基礎(chǔ)的肉牛集約化和規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)鏈條。
公司引進國外先進的生產(chǎn)加工設(shè)備及工藝，嚴(yán)格按照歐盟食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)建立了智能化加工包裝流水線，形成了年屠宰 200,000 頭肉牛，生產(chǎn)冷鮮、冷凍肉40,000 噸的規(guī)模。
科爾沁牛業(yè)公司還把歐洲國家較先進的技術(shù)和軟件系統(tǒng)逐項研究，集中引進了家畜自動跟蹤系統(tǒng)、自動分級系統(tǒng)、真空自動收集輸送系統(tǒng)、生產(chǎn)加工PLC全程控制系統(tǒng)四大系統(tǒng)，采用臥式放血，水平輸送系統(tǒng)、排酸技術(shù)等先進工藝。此外，公司與國家畜牧研究所聯(lián)合開發(fā)的氣調(diào)包裝和真空包裝技術(shù)，不但解決了國際、國內(nèi)在肉食品冷藏、保鮮方面的技術(shù)難題，而且在生產(chǎn)中投入了使用。
科爾沁牛業(yè)
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