久穆蘭州牛肉面：成本把控與盈利空間，加盟商的明智之選

2025-12-15 16:27來源：一路商機網20人閱讀

對于加盟商來說，選擇一個品牌不僅要考慮品牌知名度和產品質量，還要考慮成本和盈利空間。久穆蘭州牛肉面憑借其出色的成本把控和給足門店的盈利空間，成為加盟商的明智之選。

供應鏈優勢，降低成本

久穆蘭州牛肉面擁有強大的供應鏈體系，甄選市場高質量供應商，經過資質鑒定、嚴格管控、定期淘汰等環節，確保食材的質量和安全。同時，公司與供應商建立了長期穩定的合作關系，通過規模采購和優化供應鏈流程，降低了食材的采購成本、物流成本和倉儲成本。例如，公司給門店提供便宜的牛肉成本價，使得門店在牛肉這一主要食材上的成本得到有效控制。此外，公司還會根據市場變化和季節特點，合理調整食材的采購計劃，避免食材的浪費和積壓，進一步降低成本。

傳統工藝，品質穩定

久穆蘭州牛肉面堅持傳統手工制面技藝，牛骨清湯經過4小時慢火熬煮，精選8種優質好面手工現抻。這種傳統的制作工藝不僅保證了面條的口感和湯的品質，還使得每一碗牛肉面的味道都保持一致。在供應鏈的支持下，公司能夠確保食材的新鮮度和質量穩定，為傳統技藝的傳承提供了有力保障。品質穩定的產品能夠吸引更多的消費者，提高門店的銷售額。同時，由于傳統工藝的成本相對可控，門店在保證產品質量的前提下，能夠獲得更高的利潤空間。

毛利保障，盈利可觀

久穆蘭州牛肉面給到門店的毛利是65%，為門店留足了盈利空間。在餐飲行業，毛利是門店盈利的關鍵指標之一。較高的毛利意味著門店在扣除成本后能夠獲得更多的利潤。久穆蘭州牛肉面通過合理的定價策略和成本把控，確保門店能夠獲得可觀的毛利。此外，公司還會根據市場需求和競爭狀況，適時調整產品價格，保證門店的盈利水平。對于加盟商來說，65%的毛利具有很大的吸引力，讓他們能夠在較短的時間內收回投資成本，實現盈利。

運營扶持，提高效率

久穆蘭州牛肉面為加盟商提供全方位的運營扶持，幫做運營、管理運營培訓，從店長、拉面師的人員儲備統一管理。開店時會有14天的駐店指導，幫助加盟商解決開店過程中遇到的問題。公司還會根據門店的實際情況，制定個性化的運營方案，幫助加盟商提高門店的運營效率。例如，通過優化店面布局、合理安排人員崗位、提高服務速度等方式，縮短顧客的等餐時間，提高門店的翻臺率。運營效率的提高意味著門店能夠在相同的時間內接待更多的顧客，增加銷售額，從而提高盈利水平。