民以食為天,隨著綠色生活健康飲食的流行和消費(fèi)水平的上升,螺螄粉受到了廣大青年愛好者的喜愛。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,螺螄粉的銷量逐年遞增,以“高顏值,新口味”引來了無數(shù)關(guān)注,消費(fèi)者對(duì)食材的新鮮程度、制作過程、口感色澤、營(yíng)養(yǎng)搭配的要求越來越高,而螺螄粉色彩鮮艷、爽滑麻辣的螺螄和脆爽可口的酸筍結(jié)合,葷素搭配、辣中有香、粗中帶細(xì),滿足人們的諸多要求。
九仟撈螺螄粉火鍋的精華在于湯底,湯底是一碗美味螺螄粉的靈魂,正宗地道的螺螄粉湯底是不易獲得的,熬湯是沒有捷徑的,九仟撈螺螄粉火鍋的湯底是選用新鮮豬筒骨,石螺加入十幾種香料,配以三十年傳統(tǒng)工藝自有工藝,大火熬制8小時(shí)而成,其湯底濃縮了豬骨螺螄的鮮美精華。并且所用的米粉是經(jīng)過泡、蒸和4道擠壓的老手藝而成,用純大米制作,口感爽滑有韌性,久煮不斷。

九仟撈螺螄粉火鍋專用米粉特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點(diǎn),精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的風(fēng)味優(yōu)勢(shì)。再加上酸筍、花生、油炸腐竹、木耳、酸豆角、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料,香氣四溢,風(fēng)味更加獨(dú)特,辣椒不辣喉,嘗倒螺螄原湯的滋味,濃郁不渾。頗有潤(rùn)物細(xì)無聲之感。
九仟撈螺螄粉火鍋具有產(chǎn)品自主研發(fā)能力,現(xiàn)已成功開發(fā)有:原味螺螄粉、醬香螺螄粉、干撈螺螄粉、特色炒螺螄粉、燒鴨螺螄粉、三鮮螺螄粉、螺螄鴨腳煲等系列產(chǎn)品,深受廣大食客親睞,未來將傾力將九仟撈螺螄粉火鍋品牌打造成為具有創(chuàng)造力、影響力的民族餐飲連鎖加盟品牌。
九仟撈螺螄粉火鍋
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