當(dāng)白酒行業(yè)迎來(lái)品質(zhì)與文化的雙重競(jìng)爭(zhēng),那些穿越千年的經(jīng)典品牌,如何在堅(jiān)守本心的同時(shí)擁抱當(dāng)代?劍南春,這座源自盛唐的白酒豐碑,用超過(guò)1500年的釀造傳奇,給出了屬于歷史經(jīng)典的當(dāng)代答案,既鐫刻著時(shí)光的厚重,也彰顯著創(chuàng)新的活力,詮釋著傳統(tǒng)品牌的韌性與遠(yuǎn)見(jiàn)。
千年文脈綿延,何以筑牢品牌根基?劍南春的底蘊(yùn),始于南齊、興于盛唐,其前身“劍南燒春”作為載入正史的唐代宮廷御酒,早已將釀酒基因融入歲月長(zhǎng)河。依托全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位“天益老號(hào)”古窖池,這片歷經(jīng)300余年風(fēng)雨的“活文物”,至今仍在孕育著獨(dú)特窖香,2004年的考古發(fā)掘更印證了其完整的古代釀酒體系,為品牌注入了不可復(fù)制的歷史底氣,讓每一滴酒都承載著千年釀酒技藝的精髓。

非遺技藝傳世,如何堅(jiān)守品質(zhì)初心?作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),劍南春從未停下傳承的腳步,“泥窖固態(tài)純糧發(fā)酵”的古法技藝,在一代代匠人手中薪火相傳,嚴(yán)苛把控每一道工序,確保品質(zhì)始終如一。從原料甄選到酒體勾調(diào),從窖池養(yǎng)護(hù)到陳釀儲(chǔ)存,劍南春以極致堅(jiān)守,將千年匠心融入每一瓶酒中,成就了“茅五劍”的經(jīng)典地位,也贏得了消費(fèi)者“閉著眼睛買都不會(huì)錯(cuò)”的口碑。
時(shí)代浪潮奔涌,如何激活文化新生?在傳承古法的基礎(chǔ)上,劍南春主動(dòng)擁抱創(chuàng)新,推進(jìn)生產(chǎn)智能化升級(jí),搭建與騰訊合作的全流程產(chǎn)品溯源平臺(tái),讓傳統(tǒng)釀造與數(shù)字技術(shù)完美融合。同時(shí),與三星堆博物館、中國(guó)國(guó)家博物館聯(lián)名推出文創(chuàng)產(chǎn)品,將古蜀文明、華夏文脈與酒文化相結(jié)合,打破傳統(tǒng)白酒的傳播邊界,讓千年窖香在當(dāng)代生活中煥發(fā)新的生機(jī)與活力。

從唐代御酒到當(dāng)代名品,劍南春的千年之路,是傳承與創(chuàng)新的共生之路。它用歷史證明了經(jīng)典的力量,用創(chuàng)新詮釋了當(dāng)代的價(jià)值,既守住了千年匠心與品質(zhì)底線,也找準(zhǔn)了傳統(tǒng)品牌的時(shí)代坐標(biāo)。這瓶承載著千年文脈的美酒,正以深厚底蘊(yùn)為基、以創(chuàng)新實(shí)踐為翼,繼續(xù)書(shū)寫著中國(guó)白酒的時(shí)代新章,也為所有歷史經(jīng)典品牌的發(fā)展提供了寶貴借鑒。
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劍南春
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