匠果叔，把握市場(chǎng)趨勢(shì)，探索創(chuàng)業(yè)新機(jī)遇

近年來(lái)，隨著生活品質(zhì)的提升，新一輪消費(fèi)升級(jí)已然來(lái)到。就水果零售行業(yè)來(lái)說，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升和購(gòu)買力的增強(qiáng)，一個(gè)充滿創(chuàng)新與活力的市場(chǎng)正在崛起。傳統(tǒng)的水果攤販已然無(wú)法滿足現(xiàn)代都市人的消費(fèi)需求，而以新鮮、優(yōu)質(zhì)的水果和貼心的服務(wù)為根本具有品牌特色和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)的水果店，逐漸受到市場(chǎng)的青睞。水果店的品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化和連鎖化已經(jīng)成為未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

2020年，深耕水果供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)的黃路以其多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和商業(yè)眼光看到了水果連鎖行業(yè)的風(fēng)口，在合肥開設(shè)了第一家匠果叔水果零食店。門店以干凈整潔的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)迅速贏得了商圈內(nèi)消費(fèi)者的喜愛。經(jīng)過近3年的探索，黃路摸索出一套完善的門店運(yùn)營(yíng)管理模式，但他深知一個(gè)力量是有限的，所以他想要打造一個(gè)共建、共享、共贏的平臺(tái)，集合眾多創(chuàng)業(yè)者的力量一起打造一個(gè)健康水果的連鎖國(guó)民品牌。2023年，黃路與幾個(gè)志同道合的朋友一起在上海成立匠果叔品牌全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心，并正式開放對(duì)外合作招商政策，正式開啟匠果叔品牌的高速發(fā)展之路。

雖然國(guó)內(nèi)水果零食市場(chǎng)的發(fā)展空間很大，但匠果叔始終堅(jiān)持“穩(wěn)、好、創(chuàng)、贏”的發(fā)展策略。“穩(wěn)”指穩(wěn)步前進(jìn)，匠果叔通過不斷完善品牌基礎(chǔ)建設(shè)，通過建立店鋪拓展與營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)與供應(yīng)鏈、人力與財(cái)務(wù)等系統(tǒng)的復(fù)制能力，從而打好堅(jiān)實(shí)的連鎖發(fā)展基礎(chǔ)，在市場(chǎng)拓展方面，匠果叔品牌每月僅對(duì)外開放20個(gè)品牌合作名額。“好”不僅是指匠果叔要對(duì)門店經(jīng)營(yíng)商品的品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格把控，同時(shí)也為所有合作商提供周到細(xì)致的合作服務(wù)。“創(chuàng)”指創(chuàng)新，匠果叔在傳統(tǒng)水果店的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ缴希M(jìn)行模式創(chuàng)新，加大便利店經(jīng)營(yíng)的數(shù)字化升級(jí)轉(zhuǎn)型，融合線上線下全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，在優(yōu)化門店運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)的同時(shí)，進(jìn)一步提升品牌門店的“便捷化”屬性。“贏”指的是共贏，自匠果叔開放全國(guó)合作政策之初，匠果叔就秉持讓利合作商的發(fā)展理念，因?yàn)橹挥泻献魃棠苡彻逦磥?lái)的發(fā)展之路才會(huì)越廣闊。

截至今年4月底，僅僅半年時(shí)間匠果叔的全國(guó)品牌門店就已突破100家，并形成以水果零食店為基礎(chǔ)，涉及智慧零售、電商外賣、倉(cāng)儲(chǔ)物流、水果加工、培訓(xùn)賦能和信息系統(tǒng)等多業(yè)態(tài)延伸產(chǎn)業(yè)鏈。匠果叔創(chuàng)新引領(lǐng)水果連鎖新時(shí)代，不斷加大技術(shù)應(yīng)用研發(fā)投入，打造互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)應(yīng)用工具，建立核心智能化信息平臺(tái)，在實(shí)現(xiàn)門店科學(xué)化、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方面取得了不俗成就。同時(shí)，匠果叔品牌也在不斷完善門店的商品和服務(wù)體系，為消費(fèi)者提供更便捷、更貼心的一站式水果零食消費(fèi)體驗(yàn)。而這不僅為匠果叔品牌的快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)內(nèi)水果零食零售行業(yè)的品牌化、連鎖化和智能化發(fā)展進(jìn)程。