開一家重慶老火鍋加盟店注意事項(xiàng)：天氣回暖，營(yíng)銷上新

2019-04-12 17:45來源：一路商機(jī)網(wǎng)161人閱讀

放眼市場(chǎng)，眾多餐飲行業(yè)中沒有什么是比重慶火鍋更適合加盟的投資項(xiàng)目。重慶火鍋連鎖店加盟風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)高、技術(shù)難度低，尤其適合跨界投資商。但是，要想將火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)好，仍然需要投資商用心經(jīng)營(yíng)，那么，開一家重慶老火鍋加盟店注意事項(xiàng)有哪些呢？

一轉(zhuǎn)眼，夏季即將來臨，此刻正是酒水促銷好時(shí)機(jī)。因此，在火鍋店里做飲品能幫助火鍋店增加相當(dāng)收益。那么，火鍋店做茶飲，需要注意什么呢？重慶火鍋故事老火鍋策劃運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，從事火鍋行業(yè)12年，策劃火鍋加盟店面總數(shù)400+家，對(duì)品牌設(shè)計(jì)和品牌營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)十分豐富，我們一起看看他怎么說。

大多數(shù)火鍋店無論春夏秋冬都有準(zhǔn)備各類飲料，但這些飲料一般都是碳酸飲料、加多寶、紅星二鍋頭、江小白、青島、百威等等，屬于常見飲料，只能滿足顧客平時(shí)需求，不包括任何特殊含義，完全沒有特色，很難給顧客留下深刻印象，或者創(chuàng)造較高利潤(rùn)與價(jià)值。對(duì)此，重慶火鍋故事老火鍋研發(fā)各類新式飲品，以滿足顧客不同需求。

比如說：冬日熱飲玉米汁、花生漿、蕎麥茶；夏日特飲冰鎮(zhèn)烏龍茶、玄米抹茶、金桔檸檬、深藍(lán)海洋等，還有帶有火鍋故事標(biāo)志的特色啤酒.......各類飲品，應(yīng)有盡有。同時(shí)，重慶火鍋故事老火鍋還在不斷研發(fā)新品飲料，保持新鮮感、擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)力。

除此之外，細(xì)分客群也是營(yíng)銷必要手段。重慶火鍋故事老火鍋會(huì)幫助火鍋加盟店做好市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)市場(chǎng)情況，做好定位，根據(jù)周邊消費(fèi)情況，圍繞加盟店主流消費(fèi)者打造營(yíng)銷方案。

以主要客群為年輕情侶為例，重慶火鍋故事老火鍋會(huì)圍繞他們進(jìn)行場(chǎng)景打造，上新更多不可替代的酒水飲品。

針對(duì)年輕情侶社交消費(fèi)場(chǎng)景，上新流行的進(jìn)口啤酒和精釀啤酒、小酒館釀制果酒等，和火鍋擁有較高契合度飲品，同時(shí)，將新品飲料做得更有顏值、有話題和性價(jià)比。如此，才能在年輕消費(fèi)者心中占得一席之地。

開一家重慶老火鍋加盟店注意事項(xiàng)有哪些？天氣漸暖當(dāng)然要出新手段吸引消費(fèi)者，重慶火鍋連鎖店加盟商們可以從酒水下手，招攬顧客。加入重慶火鍋故事老火鍋，總部為你打造營(yíng)銷方案，提高競(jìng)爭(zhēng)力。