要做就放長遠來做，要做就做好食寨加盟店！

2017-12-04 13:32來源：一路商機網132人閱讀

要做就放長遠來做，要做就做好食寨！如今的火鍋市場發展的如日中天，生意火爆，各種品牌火鍋紛紛涌入市場，掀起了層層商機，其中好食寨火鍋較受廣大消費者的歡迎和青睞，不過說到好食寨火鍋還等講一講創始人背后的故事。

1997年，她重涉商海。幾番對比、篩選，當時紅遍全國的火鍋店吊起了她的“胃口”，她想打起一塊河南本土的火鍋招牌。招牌該怎么打?川渝是火鍋的發源地，“好食寨”在當地是頂親切的稱謂，她決定借用;“要做就放長遠來做，要做就做百年老號“好食寨”應運而生。

火鍋是一種非常具有人氣的餐飲美食，火鍋不管是在南方還是在北方都擁有非常高的人氣，不同的地方都有具有當地特色的火鍋美食，所以火鍋加盟無疑是較具有前景的行業，好食寨火鍋是一家以傳統火鍋風味為主打的火鍋品牌，口感鮮香，頗具時代特色。

對于大部分人來說，吃火鍋是一種非常好的休閑方式，火鍋采用的是涮燙的形式，各種的食材都放到里面，燙熟就可以吃，所以湯底成為了火鍋的重中之重，好食寨火鍋采用的是一體化的生產模式，所以從火鍋的源頭開始把關品質，不管是什么口味的消費者都適合吃。

年9月16日，鄭州優勝北路，好食寨第一家火鍋店開業。當時，鄭州的火鍋店無論衛生、規模，還是裝修檔次、菜品質量都是“隨意為之，顯得家常”，李華則要與眾不同，努力提升火鍋的整體檔次。小橋流水式的江南畫景被她移入廳堂，“好食寨”優雅的環境引來食客如云。依照舊理，夏天是火鍋的淡季，“好食寨火鍋”如何四季不衰?出奇方能制勝，“空調降溫，清涼小菜消暑，吃火鍋送火魚”，三招一出，問題迎刃而解。

有限的臺面已接待不了常常爆滿的食客，2000年李華大膽上分店，她把目光明確瞄向了中高收入群體。她請來南方一流的裝修隊，用上較好的材料，“從這時起，我開始確定要把金領白領引進來，讓他們享受尊貴的用餐體驗，讓他們感到火鍋也可以如此陽春白雪。”

雪球繼續滾動，好食寨飲食管理有限公司的成立成為“好食寨”一個里程碑。也在這一年，她攜手國內特許經營領域的一家頂尖專業顧問公司籌劃構建連鎖特許經營體系。隨著好食寨火鍋生意越做越大，開始有很多投資者加入，“好食寨”走上了擴張之路。