吃過很多醬鹵、紅燒味的雞腿肉,那辣條味的你吃過嗎?
鍋圈口碑產品——『辣條味雞腿肉塊』,整根雞腿去骨去皮,切塊后腌制入味,肉質彈牙多汁,開袋即烤即炸,小白在家也能輕松做出大廚級美味。

雞腿+辣條的王炸組合
這次萬萬沒想到,小時候翹首以盼的雞腿子和吃完會舔手指的辣條居然在一塊組CP了。
整盒雞腿肉塊的包裝膜剛撕開,一股濃郁的辣條香就飄了出來,和小時候的味道一模一樣;被調料包裹的雞腿肉透著紅潤色澤,它的嫩肉眼可見!用筷子輕輕按壓,能感受到雞肉的彈。
雞腿被貼心的去皮去骨,解凍后就能用來油炸,非常方便,但是這次我們決定挑戰下,做道辣子雞丁。在把雞塊剪成雞丁的過程中,因為雞肉太緊實,我們還聽到清晰的“咔嚓”聲,被剪過的雞肉截面也露出粉嫩顏色。
雞腿丁下鍋稍一油炸,辣條香混著肉香就飄滿整屋,雞肉慢慢變得焦黃,炸好出鍋后雞肉大粒鮮香,油炸后也不縮水。
放入辣椒爆炒后,雞腿肉吃起來外皮焦香、辣味十足,內里卻細嫩緊實,還會出汁。
麻辣勁過后,整塊雞肉開始透出辣條香,口感層層遞進,很撩味蕾,日常如果只是簡單油炸,不用放任何調料也很好吃,而且肉香會更濃。
科學養殖育出好雞腿
我們都知道,雞腿皮下脂肪少,肉質緊實,且富有嚼勁,是雞身上的精華肉,但如果飼養不當,雞腿的口感也會大打折扣,甚至吃起來會變干變柴。
為了讓雞腿肉香更濃、口感更好,鍋圈工廠對雞采取了科學養殖,飼料采用優良谷物糧食加工而成,養殖環境大多選在山林,讓雞擁有更多活動空間。
而且雞腿肉原料選用的還是肉質出了名好的白羽雞,等到雞長大成熟后,只挑選整根雞腿加工,先由人工給雞腿去皮去骨去腥,再把雞腿肉切塊,真空滾揉半小時以上,最后裹上鍋圈研發的秘制調料,在長時間的腌制中,讓雞肉的每一絲縫隙都帶上獨特的辣條香。
『鍋圈辣條味雞腿肉塊』,一塊雞肉品雙重美味,一口吃出兒時回憶。
多種美味做法輕松解鎖
雞腿富含蛋白質,能為人體提供必需的脂肪酸,同時雞腿本身儲藏的大量微量也對人體有利。但是相比雞腿的營養,可能它的口感更具吸引力。
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除了肉眼可見的緊實,鍋圈辣條味雞腿肉塊的嫩彈也很上頭。雞腿肉塊鍋中少許油隨便煎一煎,肉汁撲哧撲哧跳出來,煎熟后的肉不松散、肌理緊實,里頭更是充盈著汁水。
整塊肉吃到嘴里都是澎湃的肉香和濃郁辣條香,肉塊厚實,吃起來也過癮,這塊開袋即可加工的雞腿肉,即使你不會做飯,隨便油炸一下也能讓你吃到大廚級的美味。
有時間還可以用它做廣式雞扒,肉汁把每一粒米飯都染上雞肉香,和家人吃上一頓超滿足的飯!
鍋圈食匯火鍋食材超市
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