圣伯格酒莊
澳大利亞圣伯格酒莊介紹
一、地理位置
圣伯格酒莊位于澳大利亞南澳州,坐落在澳大利亞最為著名的巴羅薩山谷產區,巴羅薩山谷產區是澳洲乃至世界較優質的紅葡萄酒產區之一,以出產優質的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和涼爽氣候區帶有辛辣風味的西拉(Shiraz)葡萄酒著稱。在巴羅薩山谷瑪拉南戈產區有一條神奇之路——羅恩佛德路,在這條并不算長的路上,聚集了眾多世界頂級的葡萄酒莊和葡萄園:格林諾克酒莊、托布雷酒莊、雙掌酒莊、奔富……圣伯格酒莊也坐落于這條神奇之路上。

二、酒莊歷史
圣伯格始建于1956年,它地處南澳巴羅薩山谷正中央,在拉南戈產區較佳地帶,整體占地98.8英畝(約40公頃),種植面積達34.6英畝(約14公頃),是世界知名的西拉產區的專業紅酒原生地,也是聞名當地的葡萄酒生產商。自1956年以來,酒莊一直追求傳統與創新相結合。XXX品牌自成立以來就一直出口葡萄酒到世界各地,充分體現了其對當地風土以及傳統釀酒技術的深深敬畏。
圣伯格酒莊現種植有西拉、赤霞珠、歌海娜、慕合懷特、雷司令等多個葡萄品種,充分體現了巴羅薩山谷產區的多樣性。圣伯格酒莊最古老的建筑物為1860年代英國移民建造的石屋,現為酒莊品酒室。在澳大利亞國寶級酒評家詹姆斯哈利德編撰的2013年版《澳大利亞葡萄酒手冊》,圣伯格酒莊獲評“雙紅五星酒莊”(約占2013年澳大利亞酒莊總數的3.8%),并被評為當年“澳大利亞年度較佳酒莊”,這是澳大利亞4000多家酒莊中唯一獲此殊榮的酒莊,而且從2014年至今連續被評為“雙紅五星酒莊”。在詹姆斯哈利德較新推出的2018年版《澳大利亞葡萄酒手冊》,圣伯格酒莊有多達17款葡萄酒斬獲90分以上,包括91分1款、93分2款、94分3款、95分4款、96分5款、97分2款。另據較新消息,在英國著名酒評家馬修朱克斯編撰的《100瓶頂級澳大利亞葡萄酒》中,圣伯格酒莊Tregea葡萄園2012年份珍藏級赤霞珠排名首位。
三、澳大利亞的葡萄品種
20世紀70年代,雷司令和賽美蓉曾經是當地僅有的優質白葡萄品種,在澳大利亞有很高的產量,直到2003年才被霞多麗超過。西拉【在澳大利亞被稱為(西拉子)】在以前主要用來釀造加強酒,現在它已經是澳大利亞最主要的葡萄品種。它或者單一品種釀制,或者與卡本內、歌海娜、慕合懷特一起混釀。排在西拉之后的是發展極為迅速的卡本內。美樂是一種補充,而黑皮諾主要用來釀造氣泡葡萄酒。
四、葡萄酒品味風格
酒勁強勁、成熟,有時非常豐富,若源自古老的葡萄樹,還會有卓越的底蘊深度,也有不錯的陳年潛力。特別是西拉,可以達到一種罕有的豐富感,肉質感強且果香濃郁。這里還釀制非常優秀的波特風格的加強型葡萄酒。
五、國際獎項
阿德萊德皇家葡萄酒展獎 金獎
皇家昆士蘭葡萄酒展獎 銅獎
悉尼皇家葡萄酒展獎 銅獎
瑞福利納葡萄酒展獎 銅獎
墨爾本葡萄酒展獎 銅獎
佩斯葡萄酒展獎 銅獎
歌蘭得
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