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山西康禾農業有限責任公司是一家以優質桑椹種植和深加工為主、兼融特色種植、養殖及農村觀光旅游開發為一體的現代化農業企業，主要產品有東方木酒（桑果酒）和桑葉茶。
公司成立于2008年5月，注冊資金5000萬元位于山西省沁縣松村農業科技園區占地面積3560畝，現有職工150余名。公司特聘請山西省資深蠶桑專家為技術總監，全國資深紅酒釀造專家為總工程師，中國科學院蠶桑所、中國蠶協會、山西省農科院的26名專家、教授、技術人員為技術指導團隊，并且成立了由海歸人才成鐘博士領頭及20多名海外高層次人才、省內外知名專家學者組成的“康禾桑椹生物科技有機產業博士工作站”。公司嚴格按照國家有機農產品標準進行種植和管理，獨創了代表東方紅酒特色的釀造工藝。
公司采用“公司+農戶+基地”的產業化運作模式，輻射帶動周邊3000戶農戶種植優質桑椹，作為增收致富的支柱產業。公司現已建成辦公樓、生產車間、石磨房、垂釣池、堤水灌溉等基礎工程,是全省較大的優種桑苗種植企業和現代農業觀光示范企業。
公司成立以來，于2009年榮獲“英國倫敦國際評酒會銀獎”；獲準成為“國家有機產業聯盟推薦產品”、“國家農產品中心推薦產品”、“全國可持續發展農業示范基地”、“有機產品基地”、“長治市農業產生化龍頭企業”；2010年公司的“優質果桑新品種引種推廣項目”被長治市科委授予“科技進步三等獎”的表彰；2010年1月東方木酒正式入駐上海世博有機超市。2012年榮獲山西“年度轉型跨越新銳企業”榮譽稱號，2013年榮獲長治市“明星企業”榮譽稱號。
公司計劃于2012年達到萬畝以上優質桑椹種植規模，建立穩定的原料基地，此項目可帶動5000農戶增收致富。同時通過退耕還林，還可產生治理水土流失、涵養水源、防止土地沙化的生態效益和社會效益。此外，公司還將同步建設15000平米的生產加工車間和5000平米的科研和檢測樓。投產后公司可達年產5000噸高檔桑果酒、5000噸桑果原汁、500噸桑葉茶、500噸有機肥、100噸桑果功效產品的產能。
在推進生產項目建設的基礎上，公司圍繞低碳、綠色、生態、環保、有機的發展思路，大力開發旅游產業，規劃建設現代化農業觀光園區。已建成旅游窯洞、爬山步行路、垂釣池等旅游基礎設施；種植了日本櫻花、紅白玉蘭、云杉等名貴觀賞樹種。建設反季節桑果溫棚1500平米，致力打造全省較大的農業觀光生態企業。
東方木酒
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