正宗重慶九宮格火鍋加盟：因不甘平凡麗江周女士零經驗選擇創業！

2019-01-30 10:57來源：一路商機網203人閱讀

每一個人都有著自己的夢想，但在實現夢想的路上怕的就是找不到正確方向，沒有一個目標。29歲周女士，因為不甘于固定化的工作，毅然辭職出來創業。與大多數創業者一樣，他選擇了餐飲。在云南麗江開了家重慶火鍋店，雖是初來乍到，但生意卻非常火爆，8個月后成功收回成本。

對于之前沒有任何餐飲經驗的周女士來說，他是如何輕松將店鋪經營起來的？答案是加盟，加盟一個叫“大龍灣”的火鍋品牌。這是一家什么樣的品牌？它又如何助力周女士成功開店？

多方面評估，準確選址

開店前重慶大龍灣火鍋總部會派出專業人員進行實地考察，以交通區域、商圈業態、人流量、年齡層次、消費結構、潛在購買力等多方面進行評估，最終確定了“麗江區吉慶路天吉居一層商鋪4-1”?！盎疱伒晗M人群一般以年輕人為主，而麗江區吉慶路天吉居一帶商鋪正是年輕人聚集地”大龍灣策劃部負責人左經理說。

完整裝修方案，3個月門店竣工

店鋪在選址后總部設計師就開始馬不停蹄設計出一家套完整的門店裝修風格效果圖、平面布局圖等，周女士按公司要求，找一批裝修團隊進行裝修施工，期間總部也多次派遣人員到店進行督促，不到3個月門店成型。

系統化宣傳，快速打開當地市場

一個新開的店面，市場尚未被完全開發，需要前期做好大量宣傳工作，重慶大龍灣火鍋將眾多活動案例歸納整理，形成了上百條內容的活動案例庫。開店前派出專業人員到門店進行開業籌備指導，并根據周女士店鋪實際情況針對性優惠宣傳策劃，通過一波又一波的宣傳攻略，快速打開麗江消費市場。

流程標準化，巡店及時解決問題

因為周女士沒有餐飲經驗，尤其是在門店管理上，需要補的課太多。為此，大龍灣將管理進行了標準化，收銀、前廳、后廚，每個環節都理順。在門店開業前、開業后、日常管理中，總部指派專業人員到麗江進行培訓、指導，包括產品制作、服務理念、經營管理等。

重慶大龍灣老火鍋是一個土生土長的重慶品牌，成立于1982年，起初是朝天門碼頭附近一家名叫 “山城老火鍋”的店鋪演變而來，2013年正式改名大龍灣火鍋并在全國開放加盟連鎖，短短6年時間在全國開出400多家連鎖店鋪，每一家店鋪都是在公司專業扶持下成功經營起來，并快速獲得財富，周女士店鋪的火爆也足以說明一切！