呂記湯包是由呂仁先生創建的品牌，于1969年獲得全國優秀名小吃稱號，呂記湯包至今已有90多年的歷史，因曾經是張作霖的較愛之一，因而又被稱為“大帥包”，因其味道鮮美、風味獨特又曾經在人民大會堂一展風采，被授予中華名小吃榮譽。

呂記湯包企業簡介：

天津呂大房餐飲管理有限公司是一家以湯包食品開發、培訓、個體店經營為主體的公司，目前全國有40多家直營店。 天津大帥包餐飲管理有限公司至今已成立了18周年，擁有獨特的中草藥配方,配方已有90多年的歷史，企業堅信技術創新是發展的原動力，經過多年的技術攻關，研發出了迅速發面技術并申請了國家，徹底顛覆了傳統的”晚上和面 五更揣堿“ 的傳統模式。【查看詳細內容】

呂記湯包品牌介紹：

呂記湯包給人們帶來的不僅是視覺上的沖擊,更是味蕾的完美體驗,是一家集品牌運營、培訓管理、市場研發的綜合發展公司,打造現代化餐飲連鎖國際品牌。呂記湯包在現代人眼中代表的是一種享受,一種快樂,一種時尚,并且會給更多的投資者創造奇跡、創造財富的完美平臺.是非常可靠的投資致富項目,有較好的產品和專業的銷售和技術團隊,在公司發展壯大的過程中,呂記招商總部為客戶提供較好的產品、良好的技術支持、健全的售后服務。

呂記湯包，獨特，精致生煎包，還有多系列美食供消費者選擇，這就是深受消費者喜愛，火爆市場的原因。對于國人來說，早餐還是吃包子實在，所以的生意很好，人們愿意排隊吃包子，因為不僅美味，而且價格很實惠。呂記湯包店內的生煎包制作配方和工藝都傳承自馬來西亞國際烹飪大賽金獎獲得者，國家一級面點師，車之剛。車師傅這道金牌作品讓生煎包競爭力無與倫比。更重要的是，金牌品質的包子售價實惠，人人吃得起。這讓萬千食客慕名而來，不遠千里也要一嘗煎包的美味鮮香。

呂記湯包的所有產品的生產都采用了最傳統的制作工藝，確保讓食客吃出中華傳統面食的獨道口感。傳統工藝、新鮮食材再加上特制的配方，三管齊下，讓的產品獨一無二，實力問鼎同行。

呂記湯包歷史故事：

呂仁祖籍在山東，于上世紀二十年代迫于生計攜全家老小闖關東，來到奉天（今日的沈陽），最開始時在奉天北市場旁開了一家山東大堿鏝頭店，憑借山東人特有的勤勞、質樸，小店生意紅紅火火，但呂仁并不滿足于此，他發現發面的鮮肉包子更受人們的歡迎，可是他本身并不會做，聽朋友說，幾十里外有位老師傅做的包子，是當地的一絕。呂仁沒多想，提著禮物便去拜師學藝，無奈人家的包子配方是祖傳的，老師傅不肯教，為了能讓老師傅收自已為徒，他吃盡了苦頭，呂仁曾頂著大雪在老師傅的門口站了兩天一夜，以至于雙腿凍僵，后來老師傅被真情打動終于收他為徒。

學來了真技術的呂仁結束了自已的大堿饅頭鋪子，專門開了一家發面肉包店，因為其味道鮮美獨特、人也實在，很短的時間內小店的生意就異常的火爆。那時候總有當兵的來小店買包子，時間長了才知道，原來張作霖也總差副官來買,“大帥也吃呂記包子”的消息在民間就傳開來，時間長了呂記湯包便成了“大帥包”，呂仁的店生意更加火爆，短短幾年內便在奉天發展到了十幾家分店。

呂記湯包發展：

時間的車輪進入了上世紀70年代，在那個全國均富的時代，呂記湯包也逃不掉被終結的命運，而90年代的改革開放又從新煥發了呂記的生機，呂仁的后人終于又扛起了呂記的大旗，在老家山東又開拓了一片呂記的天空，并有興應邀到人民大會堂一展風采，并被授予“中華名小吃”的殊榮。

呂記湯包發展了90多年，呂記的第三代傳人呂文杰女士發現，時代在發展，技術也要革新，于是，她訪遍大江南北，以呂記祖傳中草藥調味為基礎，整合了全國各地包子制作工藝之特長，使呂記湯包在技術上、味道上都有了重大的突破，“湯汁充盈、香而不膩、養胃健脾、回味悠長”便成了當代呂記湯包的較好詮釋。

呂記湯包技術優勢：

呂記從不固步自封，永遠保持其技術的優越性及先進性。 我們呂記開了18年了全國培訓有上萬人了 保證教給學員是能正真做生意的技術.我家不但有天津狗不理、天津大骨灌湯包系列、以及上海南翔、上海生煎包、水煎包系列《最主要的是呂記自己擁有這90多年歷史的呂記特色風味大包和呂記小籠全湯包子》 呂記湯包是任何學校也不能模仿的 。

呂記湯包第三代傳人----呂老師不僅每年都去全國各地考察湯包 最主要的是呂老師會根據全國各地學員不同的口味差異現場來進行調配.我們是每年都做廣告 提升我們加盟商的知名度，我們是國家注冊商標。馳名商標。我們還有長期的技術上的支持 每年都會革新新的包子品種的 （都是免費回來學習的《速凍包子除外》) 餡子、調動配方來進行教課。

在發面的方面:呂記湯包獨特的速發面技術:和面之后馬上就能發面做包子，省去早起發面之苦.及呂記獨有的"無釩脆皮大油條"技術，“和完面即用”無需長時間揉面、醒發，省去長時間揉面之苦。冷凍發面包子：就是將“生”的發面包子包好，然后將其冷凍，變成凍包子。這樣做的好處解決您高峰時期包子供應不足、減少人員開資、方便您大量配送、節約成本 )

呂記湯包秉承“品質、清潔、服務、實惠、體驗、健康”的經營理念，堅持“老少皆宜，價格適中，貼近百姓，服務工薪”的經營定位，通過走中式快餐連鎖加盟發展之路。

在呂記，呂老師還會親授，成本與利潤核算、傳授開店經驗、選址、裝修、店面管理、開店所需證件辦理流程、開店宣傳方案、所需要的設備及購買等開店必須的相關知識，傳授迅速打開市場的營銷模式、單店與連鎖店的管理模式與布局和持續發展的理念等、機器的保養與修理 永遠保持其技術的優越性及先進性。

呂記湯包加盟優勢：

一、使用老字號品牌，可以迅速提升加盟店的知名度，降低市場消費的認知成本。

二、跨過獨自摸索倍受艱難的過程，開業就面對的是老字號品牌幾十年培育成熟的市場。

三、“克隆”總部老字號企業文化，使加盟店進入市場就擁有深厚的文化底蘊，很快就能適應新的消費觀念。

四、直接運用總部的成功經驗和規范的科學管理模式。

五、獲得總部的技術支持，享受被廣大消費者認可的技術成果。通過物料統一配送，保證產品品質的穩定，從而贏得消費者的信賴。

六、加盟店可獲得總部后續營運支持，能夠保證經營效果，減少經營風險。

七、總部對加盟者量身打造營建方案并協助實施，教加盟商如何從事餐飲經營，使之成為較大的收益人。

八、加盟商背靠總部成功的經營模式，謀求事業更大發展。

呂記湯包加盟支持：

選址支持：呂記湯包根據投資預算、城市商圈及店面的設計要求等全力協助每一個投資商進行店址選擇，對店址周邊的建筑、人口密度等進行數據分析，從而評估其開店的可行性。

裝修支持：為確保呂記湯包的統一形象，餐廳的設計是由總部指定的專業設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙。由投資者找合適的工程隊進行施工。

培訓支持：為確保呂記湯包的產品質量，總部采用“總部培訓，上門帶店”的一站式服務模式，技術老師上門培訓產品技術，協助加盟商順利開業，保證店面的成功率。

人力支持：開店前，提供人員招募、人事制度參考資料協助投資者招募新進人員。

營運支持：開店前制定開店籌備工作進度，協助其完成開店工作。開店后：總部人員不定期駐店督核指導，協助投資者解決問題，提高銷量；投資者有營運上的問題也可申請總部協助。

產品支持：總部研發部門通過專業市場調查與分析，對產品組合進行規劃，以迎合市場需求;根據市場變化，確定商品的淘汰與引進，不斷研發新產品，提高餐廳的市場競爭力。

（1）：呂記速發面凍包子對學員來說有什么好處？

答：速凍發面包子技術的問世再一次“革了面食行業的命”，使學員直正的輕松做老板，在也不需要如傳統包子那樣起早貪黑，直正做到輕松開店。閑制忙用，徹底降低了成本。減少人員開資。

（2）：教配方嗎？原料你們控制嗎？味道咋樣？

答：呂記教你的是呂記的核心配方，不是賣給你料包，原材料都在你們當地市場采購，而且都可以買到。 只收學習費用,此外不再收加盟費、管理費、品牌使用費等任何其他費用.每個學員來到呂記后，現場品嘗，感覺好您再選擇學習,感覺不好就不學， 呂記建議每個來呂記的學員在來之前，把你們當地你認為好吃的包子嘗一下，再來比較呂記的味道，這樣更有說服力。速凍包子除外。

（3）：要學習多長時間？限制時間學習嗎？

答：一般7-8天就能學會(注:因為我們的教學都是量化的,就是我們在配餡子時都是用秤稱的,這樣就能保證味道在哪里做都是標準的. 更容易學習) 我們是不限制時間的，學習學會為止 包教包會 7天是一個循環，直到您學會為止，期間不會再收任何費用。

（4）：要多少錢？管吃住嗎？

答：呂記目前不收加盟費，只收學習費用，學費5000元， 免費住宿與午餐 無線光纖上網 早餐與晚餐自理 允許兩個人一起來，收一份學費。

（5）：呂記湯包口味？

答：呂記湯包有鮮香口味、 肉香口味、骨湯口味三大類，每種湯包的味道都不同，幾十種餡味讓您有多種不同味道的選擇。

（6）：到火車站時有人接站嗎？

答：有人接站的。您到時給我們打電話，我們有接站，當然如果您想自已來考察，也可以根據我們網上的地址自已找過來（這樣也是驗證一下呂記的真偽，看一看呂記是不是真實存在，是不是在天南海北的很多學員在學習當中）

（7）：你們有周六，周日休息日嗎？隨時都可以去學習嗎？

答：我們全年開課，沒有周日休息日。我們是循環授課，學員隨到隨學。

（8）：學員學完之后你們有什么技術支持？

答：學員在呂記畢業之后不是意味著結束。呂記將為學員提供終身的技術支持與終身的免費技術升級。因為呂記每年都會派老師去全國各地考察，那么拿回來的東西，對于我們呂記的學員是永遠免費的。同時我們每年都會在做廣告宣傳就是為了提高呂記的品牌影響力，從而更好的支持學員。

（9）：可以函授嗎？

答：呂記本著為學員負責任的態度是不對學員進行函授的，因為包子是有一定技術含量的，只通過配方與視頻形式是學不會的。

（10）：設備是不是要從你那買呢？

答：不用，第一：因為呂記不賣設備，設備在你們當地都可以買到。還有做包子用的設備在全國哪都有，根本不用千里迢迢的來天津買。第二：呂記強烈建議學員買設備真的一定要在當地買，因為這對學員以后的維護與維修都有很大的好處。

（11）：您們做的產品的口味適合我們本地嗎？

答：上面我說過，呂記從不固步自封，永遠保持其技術的優越性及先進性。因為呂老師或是其它老師每年都要出去考察，學習，所以呂記口味眾多，不但有適合南方的口味也有北方的口味及幾全國各地有名的包子口味我們都有，相信總有一款口味適合您。

（12）：加盟你們項目還有那些優惠條件？

答：對于下崗職工、殘疾人士可憑相關證件享受300－500元的優惠！

1、了解信息

登錄網站或撥打總部加盟電話，了解加盟呂記湯包的詳細信息。

2、實地調查

到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。

3、填寫加盟申請表

確定好要加盟后，就要填寫加盟申請表，等到總部通過審核后，就要與總部的專員商榷加盟合約了。

4、簽訂合同

雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、選址

派出專業人員對店面進行實地考查，確認工程條件(如層高、配電量、上下水、排風量等)，法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。

6、店鋪裝修

總部會為加盟店設計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。

7、總部培訓

根據開業計劃，提前選送人員到總部培訓基地接受全程店面實務培訓。

8、開業準備

貨品陳列上架;店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。

9、正式營業及后續支持

總部協助投資者開業，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經營指導服務。

1、具有完全民事行為能力的自然人或法人。

2、認同品牌及企業文化，愿意以“呂記湯包”作為一項事業進行投資并用心經營。

3、自有資金充足，資金來源合法，有良好的資金信用。

4、擁有合法經營的店鋪，地段好，面積符合公司規定。

5、執行和遵守“呂記湯包”的各項經營管理系統。

6、有良好的信譽和務實認真的事業態度。

7、有責任感和吃苦耐勞的精神，有持續發展的意愿。