沈家洪城老火鍋隸屬于重慶沈洪存餐飲管理有限公司。沈家洪城老火鍋是重慶火鍋較具代表性的品牌。在國內我們談到火鍋，就不得不提重慶火鍋。沈家洪城火鍋憑借著自己獨有的影響力得到了越來越多加盟者的青睞。

沈家洪城老火鍋公司介紹：

重慶沈洪存餐飲管理有限公司經過近20年的發展，現已是集技術研發、底料加工生產、餐飲連鎖加盟、直營店經營、物流配送等專業化的餐飲管理公司。旗下品牌沈家洪城老火鍋,八十年代末臨江門洞子老火鍋，公司除保持傳統的秘制配方外，還把產品的研發、技術的創新、管理團隊素質的提升作為公司發展的核心。【詳細介紹】

沈家洪城老火鍋品牌介紹：

“沈家洪城”老火鍋品牌，二十年如一日專心做好品質，并根據市場的需求不斷的創新，從重慶數千家火鍋品牌中脫穎而出，2013年被媒體及廣大市民推選為全市“最牛”火鍋，一度躍升為老火鍋領導品牌。公司先后獲得重慶火鍋10強”、“最牛火鍋”、“中國知名特色火鍋”、“中國綠色火鍋”、“全國放心餐飲十佳企業”、重慶火鍋協會副會長單位、“中國綠色餐飲名店”、“2013年中國較具人氣火鍋品牌 ”、“老百姓放心老火鍋”、“2014年老百姓最喜愛品牌”和“較佳特色菜品”、“2015較具投資價值餐飲品牌”重慶老火鍋前3強、2016年榮獲中國老火鍋代言品牌，公司掌舵人獲得首屆全國調味師大賽金獎和重慶老火鍋前三強等幾十項殊榮。

目前加盟店遍布全國各地，多達208家，但“沈家洪城”依然保持低調，默默耕耘，爭取早日走出國門走向世界，為不同膚色、不同種族的火鍋愛好者提供地道、純正、健康的重慶老火鍋。

沈家洪城老火鍋品牌故事：

重慶沈家洪城老火鍋，創始于上世紀九十年代中期，是正宗臨江門洞子老火鍋。2013年被主流媒體及廣大市民以293738的高票推舉為全市“最牛”火鍋。據當時居住在臨江門的老人回憶道，“沈氏老火鍋”起源于清末民初，在他們那個年代很有名氣。眾人圍在大鐵鍋前，涮著剛出宰牛場的新鮮毛肚，打著牙祭的人連呼安逸，霸道，還未吃到的人則是緊盯鍋中，心急如焚。路上也常有人被撲鼻的香味，誘得駐足不前，也有無數慕名前來的人隨著火鍋的不斷演變和發展，到公元二零零八年，沈洪城秉承“實實在在沈家人，地地道道老火鍋”的經商信仰，堅持“博采眾長、推陳出新、安全衛生”的經營方針，將洞子老火鍋搬入店堂，更名為“沈家洪城”，相繼開設了“魯能一店、二店、汽博店、南坪4家直營店及金科店、龍湖店、紫都店等40余家火鍋加盟店。

沈家洪城老火鍋品牌發展：

沈家洪城的品牌發展，今天位于重慶火車北站“魯能星城”美食地標+“最牛火鍋”稱號躍身為老火鍋信賴品牌。位于重慶渝北火車北站的魯能星城有兩家門店，已營業6年，能容納上500多人就餐，有許多忠實客戶，成為了魯能星城眾人皆知的‘美食地標’。現在的老火鍋市場很混亂，‘沈家洪城’ 的品牌發展有責任為正宗的傳統老火鍋正名。

2013年重慶“最牛火鍋”評選上，“沈家洪城老火鍋”在重慶眾多火鍋品牌的圍堵中殺出重圍，被主流媒體及廣大市民推舉為全市“最牛”火鍋之一，其“屠宰場鮮毛肚”同時被評為“好菜品”，深受重慶人民喜愛。目前，‘沈家洪城老火鍋’的加盟店以老加盟商開分店的居多，大足的加盟商開了幾家分店，生意非常火爆，他們看重的是沈家洪城的特別。現在公司在形成全市及全國范圍的輻射，幫助更多的人找到商機找到創業機會。“最牛火鍋”稱號的榮獲非一朝一夕，它是沈家洪城幾代人的苦心歷練，更是沈洪城的人生追求，品牌的力量已讓品牌信譽得到更大提升，一躍成為重慶老火鍋連鎖新銳先鋒。

沈家洪城老火鍋市場前景：

沈家洪城火鍋加盟前景不錯。這也是越來越多投資者選擇它的原因所在。說沈家洪城火鍋加盟前景好，首先是由于它的品牌優勢，作為重慶最老的“沈氏老火鍋”的傳承品牌，沈家洪城火鍋有著最為深厚的火鍋文化，現如今的沈家洪城火鍋已經成為了重慶老火鍋的代表，處于領頭軍的位置。

沈家洪城老火鍋本著最所有加盟店負責的原則。沈家洪城火鍋總部可以為每一個加盟店供地道的湯料和菜品，并且市場定位準確。可以保證所有的加盟者三到五個月回本。現如今的沈家洪城火鍋加盟店具有輕裝修的特點，力求讓每一位食客在這里吃的舒服，吃的有品味。

來自美食之都的鮮味暖鍋，沈家洪城老火鍋為人們帶來舌尖享受的同時也成為投資商們關注的投資品牌。老暖鍋的鮮味人人難忘，沈家洪城老火鍋引爆消費市場，成為暖鍋市場上一銳品牌，強大的市場競爭力使得其店店爆滿，盈利不休，因此值得投資。

“沈家洪城”老火鍋品牌正朝著集約化、規模化、多元化發展，在發展的過程中，始終堅持“誠信為本、務實求精、思變創新、聚才造福”的經營理念，不斷提高品牌核心競爭力，努力打造中國老火鍋第一品牌，讓每位合作伙伴實現餐飲夢想，體驗事業成功的喜悅！

沈家洪城老火鍋加盟優勢：

1、品牌優勢

重慶最老的“沈家洪城老火鍋”的再現與傳承，具有深厚的老火鍋文化底蘊，是重慶老火鍋的一張名片，當今最牛較熱門的老火鍋品牌之一。

2、投資優勢

市場是檢驗真理的唯一標準，沈家洪城“投資小、回報快、開一家火一家、開一家成功一家”的精準消費定位久經市場考驗。

3、技術優勢

享有沈家洪城自主研發的秘制底料配方、特色菜品制作工藝、底料調料統一配送，較大限度降低經營成本。

4、項目優勢

湯味正宗地道、菜品獨特、市場定位準確，三至五個月快速回收投資成本，面積200-400平方米。輕裝修，營造愉快、和諧的消費氛圍，是普通消費者聚會及商務宴請的較佳選擇。

5、后續服務優勢

對沈家洪城老火鍋加盟店開業前期籌備，營銷指導，統一技術管理實戰培訓，統一支持手冊，統一外派支持經理到店管理。

6、總代理模式

為有遠大抱負和已合作成功的創業者提供更大的發展空間。

沈家洪城老火鍋加盟支持：

一、開業前支持

1、選址支持

重慶沈洪存餐飲管理有限公司本著對每一個加盟店負責的原則，每簽約一家，公司總部會委派選址專家，到加盟店所在地進行市場考察、評估（門店使用結構、交通情況、固定消費群體及消費層次和競爭對手的分析），降低投資者風險。

2、店面投資預算分析支持

根據加盟店的定位，公司提出投資預算和裝修風格建議，并免費出示店面布局圖、門頭實景平面設計，指導裝修，為加盟商控制成本。

3、品牌授權支持

總部授予加盟店《沈家洪城老火鍋》特許加盟牌匾及授權書，共享商標、商號、專屬產品、專業技術和經營模式。

4、品牌形象支持

總部提供重慶沈家洪城老火鍋的VI視覺形象識別應用系統，包括LOGO標志、標準彩色搭配組合、貴賓卡、訂餐卡、筷套、餐巾盒、香油罐、門頭制作、文化墻、裝飾墻、菜譜、菜單、DM單等。

5、培訓支持

總部免費為加盟店提供前廳管理人員、后廚技術人員培訓（企業文化、經營理念、技能技巧等）并進行考核。

6、管理手冊支持

公司憑著多年的餐飲管理經驗，擬定《單店運營管理手冊》、《前廳培訓手冊》、《食品安全手冊》、《員工手冊》讓加盟店盡快掌握沈家洪城餐飲管理的秘訣。

二、開業及后期支持

1、駐店支持

為了讓加盟店順利開業并步入正軌，籌備期間總部會委派資深店面管理人員和后廚技術人員，全方位指導加盟店的裝修、員工招聘及培訓、設備設施的采購及安裝、開業方案的擬定及實施。

2、營運支持

營運部工作人員對加盟店進行定期電話回訪，了解加盟店的銷售情況及經營問題，總部通過專題討論擬定解決方案。總部督導小組不定期地對全國加盟店的QSC(品質、服務、清潔)進行檢查、指導，發現問題能解決的立即解決，重大問題報告總部，以便快速解決，并對加盟店各部門員工進行針對性的技能、技巧培訓。

3、新品研發支持

總部技術團隊在不同季節研發適合當季的新產品，在直營店試用一段時間后，得到市場認可再提供給加盟店使用。

4、專業財務分析指導支持

在加盟店的經營過程中，總部將指導加盟店完成銷售報表制作，通過不同角度分析，找出店里的經營問題，提出問題的整改方案，為加盟店正常經營保駕護航。

5、物資配送支持

總部利用專業的技術團隊、標準化操作流程，充分利用集中采購的價格優勢，在保證加盟店產品味道及品質的同時降低加盟店采購成本和技術成本。

6、24小時專線支持

24小時營運專線，方便加盟店與總部聯系，第一時間為加盟店解決問題。

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織；

2、具有一定的商業背景和經商經驗；

3、熟悉當地市場環境和消費需求；

4、具有一定經濟、投資實力；

5、具有良好的商業信譽及品德；

6、具有良好的社會關系，較強的人際溝通，財務管理能力；

7、具有專注于餐飲事業的開拓精神和韌性；

8、認同公司經營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。