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如果你問我重慶是什么味道？
小編會好不猶豫的回答那一定是火鍋味！
重慶城、火鍋魂、嘉陵江畔碼頭人。
一代人續(xù)寫著另一個火鍋時代篇章。
——重慶嘉陵碼頭火鍋
這家火遍重慶及大江南北的火鍋店
又在杭州開新店啦！
這個冬季，地道重慶火鍋吃起來！
鍋底是重慶火鍋的靈魂
嘉陵江碼頭的招牌鍋底，絕對夠地道！
若想辣與不辣同食，那鴛鴦鍋再合適不過！
紅油鍋麻辣鮮爽，番茄鍋馥郁濃香！
選用一次性牛油底料
先上桌，后加湯
紅油鍋底包含的配料可是相當(dāng)足的
嘉陵江碼頭用每日現(xiàn)煮的老鷹茶做湯底
不但解膩開胃，還好吃不上火
湯底不僅爽口，還越煮越香~
沸騰的鍋底飄出一陣陣厚重濃郁的香氣
老重慶的味道也在這一鍋油亮中慢慢散發(fā)
雙椒排骨
來嘉陵江碼頭必嘗的一道菜品
排骨經(jīng)過事先的腌制后上桌
剛一靠近便能聞到濃郁的蒜香
每塊排骨塊大小均勻、骨少而肉多
單是看著便已忍不住垂涎
涮好的排骨吸飽了足量的湯汁
與紅油鍋底融成一片熱辣的火紅
排骨的肉質(zhì)軟嫩卻不失嚼勁
紅油湯底的麻辣感在口中蔓延開來
與濃郁的肉香結(jié)合，令人大呼過癮！
傳統(tǒng)老臘肉
來自重慶的傳統(tǒng)老臘肉
味道果然夠巴適！
臘肉的肥瘦比例三七分布
既保留了肥肉獨特的香
又不過分油膩
喜歡臘肉獨特的口感
香濃的肉味之下還帶著淡淡的煙熏味
入口肉味鮮美、回味悠長
一塊接一塊，根本停不下來
無骨雞爪
雞爪經(jīng)過事前的去骨環(huán)節(jié)
省去平時復(fù)雜的啃雞爪過程
吃起來更加方便
涮好的雞爪吸足了麻辣香鮮的鍋底
蜷縮成圓圓的一團(tuán)
一氣呵成地送入嘴中
軟軟的，糯糯的，甚是美味
再加上雞爪筋腱的韌勁，超好吃！
貢菜豬肉丸
丸子的肉新鮮又細(xì)嫩
切成小段的貢菜是丸子的點睛之筆
肉香濃郁的丸子中夾雜著的
是貢菜的清新與彈脆適口
對比的鮮明感讓人停不下口
空運毛肚
既然是吃重慶火鍋，怎能少得了毛肚？！
空運直達(dá)的毛肚
每一片都是肉眼可見的毛刺分明
單是看著，也足夠誘人
新鮮的毛肚刺顆粒飽滿
每一片都吸飽了富足的牛油紅湯
涮好的毛肚微微蜷縮
咬起來是毛肚的爽脆和湯汁的麻辣鮮爽
這里有菜品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止只有
100+種菜品隨意選
較便宜的只要3塊錢
如此的親民價格
恐怕只有在嘉陵江碼頭才感受的到！
嘉陵江碼頭火鍋
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