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“先有成義坊，后有茅臺鎮，再有茅臺酒”——成義坊，正是茅臺鎮三大燒坊之魁首，成義燒坊。其歷史可追溯至1862年，創始人華聯輝為遂孝心而創立此坊。跨越一百六十余載光陰，成義燒坊始終堅守古法，傳承不息，只為釀就那一杯恰到好處、本真如初的茅香之味。
世人只知茅臺酒，不知本源在成義
歲月封存，醇香待啟。
人生一世，總有一些記憶需要被封藏，總有一些喜悅需要分享，而封壇酒正是這樣的載體。
當你置身于酒窖中，親自品鑒不同年份的美酒，親眼見證它的誕生，最后再把此刻的美好伴隨紙張封藏在酒里，這一壇酒便被賦予了不一樣的意義。
這是一份跨越時空的禮物，無論是周歲宴、成人禮還是婚宴，都可以在成義燒坊定制一壇封壇酒，在封壇儀式中，封藏美好期冀，靜靜等待歲月將它釀成專屬于你的美酒佳釀。
清晨，迎著陽光前往處于茅臺鎮的成義燒坊，在兩旁樹蔭的遮擋下，一幢充滿年代感的建筑若隱若現，成義燒坊的過去和現在便是在這座建筑中展開……
走進廠區，屬于酒的醇香便縈繞在鼻尖，用酒香喚醒沉睡的大腦。沿著青石板路抬頭便可看見牌匾上的四個大字——成義燒坊。
推開石拱門，酒香環繞四周。踏入大門，正式走進這座可以呼吸到歲月醇香的百年燒坊。
燒坊內房梁由一根根木頭搭起，陽光透過瓦片灑下斑駁的陰影，整個燒坊幽暗安靜，只有酒香飄蕩在空氣中，好似在訴說著醬酒的百年故事。
循著酒香往里走，便可看到中國民間傳統的蒸酒設備——木甑。
這是源于古代的傳統釀造手法。如今成義燒坊仍采用古法工藝，堅持手工釀造，保留手工的“溫度”，這便是成義初心。
燒坊的兩側是一個個的窖池，“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老”，在漫長的釀造過程中，這里形成了獨屬于成義燒坊的釀酒環境，也造就了成義燒坊醬酒的醇香口感。
一方水土造就一方好酒，在這片土地上，從配料、拌曲、潤糧到蒸酒、冷卻、拌醅再到發酵、蒸餾，這些繁瑣的步驟占據了釀酒師們的一生，也成就了他們的一生。
“三高五藏取天地靈氣”
走出拱門，沿著青石板路繼續往前，躍入眼前的是始建于1958年的酒窖，洞里只有微弱的燈光，晃晃悠悠，照亮著這百年酒窖。
踏入洞內，兩側整齊存放著基酒，墻上掛著早已模糊不清的老照片，沒有多余的燈光，只有馬燈指引著前方的路。越往里走，越好像在酒香的微醺中穿越了時光。
從歷史中走來的“成義燒坊”，是一座可以呼吸到歲月醇香的百年燒坊，在這座小小的博物館中陳列了許多老物件，有關成義燒坊的歷史也都被濃縮到這方小天地，靜靜地等待著人們去探索。
跨過歷史的門檻，來到成義燒坊品鑒室，這里散發著另一種文化氣息。明亮的大廳擺放著一排排古色古香的展架，陳列著琳瑯滿目的美酒。
你可以在這里品嘗到不同輪次的酒。每個輪次都有不同的風味，經過不斷地勾調，形成成義醬酒的獨特口感。
歲月滾滾向前，等待你穿過時間的長廊，去“翻閱”獨屬于成義燒坊的故事。
成義燒坊
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