好酒人士看這里！喝了這么多年酒你知道這個嗎？

2018-11-07 10:31來源：一路商機網263人閱讀

中國酒香：是天人合一，是順其自然之道。對于傳統工藝白酒而言，令人贊嘆不止的，無疑是先人們在釀酒過程中，因勢導利的利用自然界微生物。

八寶春酒

在發酵過程中，不但獲取了乙醇，同時獲得了高級酯、酸、醇、醛等。

曲種的不同，水質的不同，釀造工藝的不同，原料不同，時間地點的不同，氣候地理的不同，都會對釀酒產生不同的影響，都會產生不同風格的酒。

微生物的增生增香是一個非常復雜的過程，有些東西產生的過程至今我們仍然是只知其然不知其所以然。

如我國具有獨特生產工藝的濃香型名酒，就是在釀造過程中大體分為7、8個排次來摘酒，也叫分段摘酒，從先淌出的酒頭開始至酒尾，不同排次，不同段次的酒分罐貯存，這樣的酒叫單體酒。

單體酒經過長期或短期的老熟，兌酒師再把這些單體酒按量巧妙地組合勾兌合箱，再經過一段時間的陳放，最后才能獲取香味各異風格不同的成品酒。所以中國酒雖然大致分為了幾種香型，但即使同一香型的不同白酒，香味、風格也是完全不一樣的。

俗話說“由儉入奢易，由奢入儉難”，你讓一個吃慣燕鮑翅的人，去吃糠腌菜，他能吃下去嗎？喝酒也是這個道理。父親說，以前是大部分人沒喝過好酒，以為酒就這樣，然后被忽悠來忽悠去。現在慢慢的生活品質上來了，逐漸接觸好酒后，才知道以前喝的是個什么。父親告訴我，“純糧釀造”這個原本是白酒最基礎的要求，現在才逐漸被接納和重視。我們也相信，未來白酒行業，高品質的白酒，會逐漸的取代把錢都花在廣告上的“概念酒”，酒客們也會越來越真正的明白，酒是怎么一回事。

八寶春為濃香型純糧原漿酒，由安徽老家酒業有限責任公司釀制，選用高粱、玉米、糯米、小麥、大米五種糧食，沿襲“小窖釀造、小鍋餾酒、小壇窖藏”的古法工藝精心釀制而成，以酒體醇和協調，綿甜爽凈，余味悠長，飲后不辣喉，好喝不上頭的獨特風格受到消費者的追捧。是老百姓較愛喝，喝得起的純糧酒，歡迎前來選購。