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廣式早茶點心已經成為一種飲食通俗了，這個通俗在我國的南方地區特別盛行，尤其是在廣東地區。說到廣東，人們都會談得眉飛色舞，這得益于廣東有著悠久的早茶歷史文化，相傳廣東是傳統早茶的發源地，這個所謂食在西關，味在廣州。
西關是正宗廣式點心的發源地，同時也是擁有著幾百年美食文化的主要地區，廣式點心的名小吃大多數都是起源于西關，所以如果你到西關就一定要來嘗嘗西關名點，不然就算是白來一趟了。
每逢節假日，很多廣東人便會拖家帶口的一起聚在茶樓里美名其曰嘆早茶，實則是以吃點心為主。這個現象在廣東是非常常見的，這樣算得上是一種享受生活的樂趣。有悠閑時間里，一家人能夠圍坐一起吃吃喝喝，聊聊家事，不得不說這是一件非常讓人羨慕的事情，廣東人就這樣把早茶文化一直發展到現今。
早茶的茶多以紅茶為主，但是茶只是配角，點心才是主角。點心的種類非常多，常見的有叉燒包，醬汁金錢肚，水晶蝦餃，豉汁排骨，豉汁鳳爪，糯米雞，雞仔餅，牛肉干蒸等等多不勝數。如果你來過廣東的茶樓就可以知道點菜的時候千萬別一次性點的太多，因為他們的上菜速度非?？?，一下子上的太多你都還沒吃到點心就已經涼了，口感就沒那么好了，可以一邊吃一邊點，這樣才算是一種享受的過程。
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