現在餐飲的入行門檻不高,適合各職業各年齡段的人來創業。但是對大多數人來說,開一家店很容易,但是把店開好就不是那么容易的事了。大家都知道,民以食為天,有著的市場。從“吃得飽”到“吃的好”,在到現在的“吃的妙”,餐飲市場可以深挖的點還有很多!
餐飲市場蘊藏的機會那么多,為什么還會有人創業失敗呢?其實創業過程中的心態也是十分重要的,很多功虧一簣的創業人士,有一個問題就是把創業想的很簡單:我手里有點閑錢,我想開個餐飲店,找個廚師和服務員不就可以了嗎?還有一些創業人士之前在餐飲行業工作,覺得自己在餐飲公司做了幾年已經有經驗了,應該可以把店開好。星仔在這里想說,智慧之選不是一件小事,切忌不要盲目,不要過于自信。

經常能看到一家餐飲店,既賣麻辣燙又賣蓋澆飯,看起來是菜品多了,但其實會給消費者“不專業”、“不專注”的感覺。這樣經營不是不行,但想要做大賺得多是很難的。
現在餐飲市場的更迭還是很迅速的,但是有一種營銷方式卻往往能突出重圍,也就是“單品爆破”(門店的主打產品)。作為一個普通的消費者來說,更容易被“只此一家”的“饑餓感”所吸引。在吃飯之前,一般都是先決定“想吃什么”,再決定“去哪兒吃”,所以此時就凸顯了門店專注的重要性,所以在開店之前一定要想好專注做什么,后期在增加菜品也未嘗不可。
所以,盡管現在會有爆紅的餐飲品類,艾德熊漢堡還是專注做好西式快餐。在傳承經典美式快餐口味的同時,經過各地區消費者大數據的研究,研發出合理的產品架構,更受歡迎的口味。
同時,在加盟服務方面艾德熊漢堡也不斷地追求至優:
①多家直營店并行,事事走在前,經營更合格
艾德熊漢堡怎么樣?艾德熊漢堡區別與其他品牌中的一點,就是旗下擁有多家直營店。有的品牌號稱漢堡加盟店擁有多少多少家,但卻沒有自己的直營店。試問自己都不開店,又怎么驗證品牌價值、產品受眾,給予加盟商門店正確、實際的運營指導呢?
而艾德熊漢堡注重直營店的原因,就是將加盟商能否實際的問題時刻扛在肩上。旗下直營店不僅能實時關注市場,準確把握風向。既有了與消費者接觸的窗口,在產品研發和上市兩個環節就更加有底氣,自然能夠受到消費者的喜愛。
②玩轉O2O營銷
現在餐飲行業興旺,各式各樣的餐飲店也是數不勝數。所以想要突出重圍,必須要耍一點“手段”。除了傳統的營銷方式,如印發傳單、優惠券、聘請活躍現場的歌舞團等等,現在更主流、轉化更明顯的方式就是利用O2O營銷平臺。艾德熊漢堡怎么樣?艾德熊漢堡重點建設微信、微博、外賣平臺、點評團隊等等,對商家有強大的推廣作用,能夠獲得更多的宣傳、展示機會吸引更多新客戶到店消費,實現目標。

③完善加盟服務,專心、用心、合格
艾德熊漢堡加盟怎么樣?專心、用心、合格一直都是艾德熊漢堡的經營理念,專心體現在對加盟事業的專業,用心體現在對加盟商各個服務環節的用心,而合格則是艾德熊漢堡想讓加盟商、消費者共同合格的追求。
艾德熊漢堡
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