“江淮老字號”張正麻辣串，是安徽張正餐飲服務有限公司旗下知名品牌，創立于1990年，至今已有二十余年歷史。 張正麻辣串在繼承江淮民間風味小吃“麻辣串子”做法的基礎上，通過鹵制食材與調配秘制醬料，打造了風靡江淮大地的麻辣串美食經典。

張正麻辣串企業簡介：

安徽省張正麻辣串餐飲服務有限公司位于安徽合肥市廬陽區，公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。公司成立以來發展迅速，業務不斷發展壯大我公司主要經營奶茶 ; 麻辣串，我們有較好的產品和專業的銷售和技術團隊，，我公司是合肥其他休閑食品公司行業內知名企業，企業依法經營，日常重合同，守信用，使企業在行業知名度不斷提高。【詳細介紹】

張正麻辣串品牌介紹：

張正麻辣串不僅在省會合肥家喻戶曉，擁有多家分店，更推進了全國拓展，自2001年在黑龍江佳木斯開設分店起，陸續在全國多個省市開設加盟連鎖店。憑借優質的特色小吃與良好的品牌商譽，張正麻辣串陸續獲得“江淮老字號”“安徽省十大特色小吃”等榮譽稱號。以打造“中華風味小吃典范”為長久追求，張正品牌衷心感謝消費者多年來的支持和厚愛，將始終堅持以較優的食材，精心制作最上乘的小吃美食，奉獻給廣大顧客。

在江淮大地，夜晚排長隊吃炸串宵夜隨處可見。一般小店的炸串，都是直接切開原料，穿串后放進鍋里油炸后刷上醬即成；而張正家的特制麻辣串，在炸制之前經過獨特的腌制，食物更易入味，油炸時間更短，配上張正特制的醬料，口感鮮嫩，滋味十足，在合肥家喻戶曉，有口皆碑。

隨著人們餐飲健康意識的提升，張正餐飲公司也不斷改進和提升麻辣串這一傳統特色小吃，不斷取得創新成果。為了更好地推廣江淮名小吃，弘揚民族飲食文化，張正餐飲管理有限公司面向全國，誠邀有識之士加盟合作，互利共贏，打造面向未來、面向世界的小吃餐飲事業。

張正麻辣串企業理念：

張正麻辣串政策支持：

1、培訓張正麻辣串做法、張正各類美食、飲品做法；

2、提供張正傳統秘制醬料、配料供應配送；

3、產品技術創新，免費升級；

4、店長培訓、店員營銷服務技巧培訓、流程化管理培訓；

5、其他……

張正麻辣串品牌故事：

1990年，“張正”的創始人開始了小吃創業。最初他騎著三輪車在六安路口露天加工售賣，從小有名氣到有口皆碑，越來越多的消費者慕名而來，開始租賃六安路門面店經營。隨著生意日益興隆，張正麻辣串不僅開設了遍布合肥的分門，還把連鎖門店開到了其他省市。

麻辣串經營者很多，為什么“張正”能做到與眾不同？買菜、清洗、切削、穿串、冷藏、炸制、蘸醬、裝盤……看似一致的過程，做出的味道卻千差萬別，張正二十多年的口碑，就在于，相同步驟中做出不同細節：

1、 只有新鮮的肉和菜才能帶來最鮮靈的口感

2、 只有食材切削適中，厚薄均勻，才能讓每片食材充分受熱、味道滋潤

3、 只有預先鹵制，冷藏配送，才能保證張正麻辣串獨一無二的風味

4、 油溫不高不低，醬料不濃不薄，精確的把握，才能讓麻辣串有“標準口味”……

江淮大地名不見經傳的小吃“麻辣串子”，在“張正品牌”二十多年的經營中華麗變身，成就了本地馳名的美味小吃傳奇。張正麻辣串究竟有多特別？不妨親身一嘗，吃了就會愛上它！

張正麻辣串口味創新，攜手為消費者提供健康、安心的特色美味享受，適合熱衷于小吃行業，以客為尊的餐飲創業者，無論是否具備特色小吃行業的經營經驗，均可輕松上手，快速開業。

領先的品牌優勢：

1、江淮地區知名小吃，安徽省十大特色小吃之一；

2、合肥市“江淮老字號”榮譽稱號；

3、近二十年運營經驗，數十家門店，合肥人家喻戶曉的口碑認可

運營管理和品牌支持：

1、完善的品牌運營管理、團隊訓練，讓你的門店更專業可信

2、注冊商標、品牌視覺形象系統（VIS）、店面空間設計（SI）等授權使用

全方位的制作培訓課程：

1、特色麻辣串、湯面主食、特色飲品等制作技術全程培訓，確保獨立開業

2、秘制醬料、調味品、特制食材，特制底料全程供應配送

強力的市場營銷和宣傳：

1、形式多樣的店面營銷宣傳活動；統一公關活動，統一店面廣告支持等；

采購和配銷系統：

1、加盟商與張正總公司簽訂合同，可享受公司規模化的統一采購、強大的配銷系統，進一步降低成本，節約資金

公共事務咨詢：

1、提供專業的公共事務咨詢，協助處理危機事務。

問：從我提出申請到成為加盟商需要多長時間？

答：張正麻辣串在收到網上的加盟申請表約2周的時間會通過email或電話方式回復申請人。加盟申請的初期審核包含面試、餐廳實習、背景調查等環節，大約需要7-8個月左右的時間。后期挑選餐廳及轉店等流程所需時間要依個案情況而定。

問：申請人沒有餐飲業經驗可以加盟嗎？

答：申請人不一定要從事過餐飲業，張正可以幫助0餐飲經驗者平穩起步；當然如果具備一定的餐飲從業經驗效果更佳。張正看重的是良好的商業意識和以客為尊的服務理念。

問：申請加盟后，若沒有時間經營，我是否可以找他人幫助我經營？

答：不可以。處理日常經營事宜及親自管理餐廳是加盟申請的基本要求，加盟商必須全職參與餐廳的經營管理。如果申請人為合伙申請，主要的申請人即主要經營者必須全職參與今后餐廳的經營管理。

問：加盟投資回報狀況是怎樣？

答：每家餐廳的狀況各有不同，如果你通過資格審核，進入加盟合作流程，我們會提供張正有關餐廳過往的資產損益表等財務信息，供你做專業評估參考。

1、在線填寫申請表&電話/郵件咨詢→

2、張正公司對意向加盟者初步篩選→

3、加盟者上門參觀，雙方首次面談→

4、門店實際考察→

5、簽訂協議、交付意向金→

6、加盟商選址→

7、加盟門店人員培訓→

8、啟動門店開業籌備方案，辦理開業手續→

9、正式開業

1、具有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體

2、有誠信、有社會責任感、嚴格按照國家食品衛生法進行

3、認同張正麻辣串的經營理念、經營模式、管理模式

4、有一定的資金實力和良好的商業信用及社會關系

5、具有良好的投資心態和意識，積極配合公司管理

6、有一定的韌性，持之以恒，具抗風險能力