加盟口水雞排應(yīng)該關(guān)注的是什么？區(qū)域保護(hù)到底重不重要？

炸雞加盟是一個(gè)老生常談的話題，今天就聊聊炸雞品牌的區(qū)域保護(hù)到底重不重要，很多加盟商并不是很在意區(qū)域保護(hù)這個(gè)問(wèn)題，為什么品牌方會(huì)有這樣的規(guī)定呢？

實(shí)際上是為了保護(hù)加盟商的利益不是嗎?二我們熟悉的那些某燜雞、某縣小吃，之所以會(huì)面臨透心涼的結(jié)局就是因?yàn)楸榈囟际?，沒(méi)有任何的區(qū)域限制導(dǎo)致，幾百米就一家店，甚至有的店就挨著，就算是一個(gè)老板開(kāi)的店方便管理，也不至于這樣開(kāi)放權(quán)限，呈現(xiàn)給大眾的只有廉價(jià)和低檔次的形象，導(dǎo)致消費(fèi)者的流失，生意慘淡。

區(qū)域保護(hù)的重要性

口水雞排總部為了保護(hù)加盟商的利益設(shè)定了直線距離3公里的區(qū)域保護(hù)限制實(shí)際距離5公里左右的區(qū)域保護(hù)，這對(duì)于加盟商來(lái)說(shuō)是件非常有力的事，整個(gè)5公里的商圈都是自己的客源，絕不會(huì)出現(xiàn)第二家熊家炸雞門(mén)店來(lái)?yè)屔狻?/p>

口味的統(tǒng)一性

某燜雞還有一個(gè)致命的缺點(diǎn)就是口味的差異化，一家一個(gè)樣，都叫某燜雞米飯，可就是沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和口味，所以才出現(xiàn)了各種版本的某燜雞，口水雞排之所以能夠統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、是因?yàn)榭谒u排從產(chǎn)品的準(zhǔn)備到腌制再到起鍋油炸都是有詳細(xì)的流程手冊(cè)，和總部免費(fèi)給加盟商提供的實(shí)操培訓(xùn)課程。以及統(tǒng)一的腌料和醬料，裹粉，可以說(shuō)從源頭保證產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化流程化和口味的統(tǒng)一性。

強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)

一個(gè)品牌能否走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，光靠口味是不行的，尤其是餐飲連鎖品牌，小快餐不光要做線下堂食，更重要的是線上運(yùn)營(yíng)，但是很多連鎖品牌的運(yùn)營(yíng)都是交給第三方的運(yùn)營(yíng)公司去做的，這種情況就是一個(gè)運(yùn)營(yíng)專(zhuān)員手里就會(huì)有十幾家外賣(mài)商家要服務(wù)，所以每天要有大量的工作要做，自然不會(huì)在運(yùn)營(yíng)技術(shù)上做太多的數(shù)據(jù)分析和方案設(shè)計(jì)。

而口水雞排大的優(yōu)勢(shì)在于它的運(yùn)營(yíng)是自己在做，擁有專(zhuān)屬的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，所以店鋪的線上運(yùn)營(yíng)都是自己的員工在做，活動(dòng)的策劃、方案的設(shè)定以及店鋪的盤(pán)活都是自己在做，用心程度也不一樣，只有店鋪好，員工的績(jī)效才高，同樣老板的收益也高，大家是互惠互利的模式。

加盟連鎖品牌需謹(jǐn)慎，加盟前一定要多了解多對(duì)比，千萬(wàn)不要盲目選擇。