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重慶趙氏四鮮米線餐飲管理有限公司是一家針對餐飲經營策劃，品牌加盟合作推廣，開店扶持，后期維護管理，督導于一體的餐飲公司，為加盟商提供品牌輸出，經營模式，運營模式，產品技術等多方面的相關支持，涵蓋餐飲經營管理營銷推廣的整體品牌運作流程。
重慶趙氏四鮮餐飲管理有限公司旗下品牌趙氏四鮮，酸菜選用四川高質量產地防空洞老壇腌制一年以上的酸菜，經過四小時以上的炒制，吸收了各種秘制香料的味道又能達到好的口感度；湯底采用文火煨湯熬制工藝，力求每一個工藝環節都能還原祖輩留下的傳承技藝。
有首歌這樣唱，人生就像海上的波浪，有時起，有時落。一個小小的酸菜，直接將趙老板推上了發家致富的康莊大道。越來越多地客人來到店里，指名道姓要吃“四鮮”米線——三鮮加上酸菜。趙老板干脆就把之前的“趙氏面莊”改名為“趙氏四鮮”！對于小店的傳奇，外人議論是店名改變了風水，其實他們不知道，這是趙老板對于細節地不斷追求，不辭辛苦的對做法不斷的改善，才創造了在米線口味上別具一格的獨特風味，不愧于”四鮮米線”的創始人。
趙氏四鮮米線
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