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以“發揚鐵板燒餐飲文化，以創新中國菜式為研發導向”不斷的推陳出新，以精品菜，海鮮，家常菜，全國各類菜式吸納組合，滿足人們日益增強的飲食文化與感官需求。不斷的推陳出新，以精品菜，海鮮，家常菜，全國各類菜式吸納組合，滿足人們日益增強的飲食文化與感官需求。
在中西融合的就餐氛圍中，鐵板燒不是原封不動的照搬，而是“洋為中用”。綜合法式貴族及日式多姿的不同鐵板燒風格，創新出中國式典雅而殷勤的特色。用清潔燃料特制的不銹鋼板灶鑲嵌著中國式的圓形餐桌，賓客圍“灶”而坐，其樂融融。在客人面前，廚師如同其中的一員，先展示其原料的新鮮度，客人認可后，方可開烹。當著您的面表演“十八般武藝”焗、烤、煎、翻炒，嫻熟的技巧，刀、鏟飛舞輕盈。廚師在為您烹制的進程中，不時地向您介紹每道菜主輔料來歷及營養結構，同時征求您對口味和生熟程度的要求，以吻合每位客人的味覺，調眾口，施展出鐵板燒的魅力，這是任何烹飪方式都無法比擬的。
滋滋宴語歡樂鐵板燒
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