甘肅紫軒酒業(yè)有限公司(簡稱紫軒酒業(yè))地處古絲綢之路中西結(jié)合部、萬里長城西端的嘉峪關(guān)市,是我國西北地區(qū)較大的鋼鐵基地酒泉鋼鐵(集團)有限責任公司下屬嘉峪關(guān)宏豐實業(yè)有限責任公司投資興建的以葡萄酒釀造為主的企業(yè)。總體規(guī)劃為年產(chǎn)中、高檔葡萄酒五萬噸,一期工程建設規(guī)模為年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒一萬噸。
公司自2005年6月17日開工建設以來,現(xiàn)已完成一期工程的建設, 建有壓榨、發(fā)酵、儲酒、灌裝、研發(fā)中心等具有國際先進水平的葡萄酒生產(chǎn)設施,主要設備引進了法國壓榨機、德國錯流過濾機、意大利灌裝生產(chǎn)線、法國和美國橡木桶,其中13700平方米的紫軒1號窖是目前亞洲單體面積較大的葡萄酒酒窖,可放置2.1萬個標準橡木桶,陳釀優(yōu)質(zhì)原酒5000噸,目前已購置 7000個225L橡木桶和52個5000L橡木桶。

公司可生產(chǎn)干型葡萄酒、冰酒、利口酒、葡萄白酒(白蘭地)等四大系列二十多個品種的葡萄酒。2006年榮獲 “中國酒類流通誠信企業(yè)”稱號,“紫軒”牌葡萄酒榮獲 “全國名酒博覽會金獎”、“2006年度甘肅省葡萄酒優(yōu)秀產(chǎn)品”、“2006年度甘肅省消費者放心食品”、 “國家合格評定質(zhì)量信得過產(chǎn)品(重點推廣單位)”;2007年在北京舉行的法國波爾多•中國國際葡萄酒與烈酒評酒會上,“紫軒陳釀赤霞珠干紅葡萄酒”一舉奪得大會唯一的特別金獎,“紫軒冰白葡萄酒”、“梅爾諾干紅葡萄酒”分別獲得金獎、銀獎;2008年,“紫軒A級赤霞珠干紅葡萄酒”、“利口酒”奪得了2008年亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽金獎;2009年,紫軒酒業(yè)葡萄與葡萄酒又通過了國內(nèi)國際有機產(chǎn)品認證,特別是成為了迄今為止中國第一家通過國際有機產(chǎn)品認證的葡萄酒企業(yè),填補了我國有機葡萄酒國際認證的空白。

公司5萬畝葡萄種植基地地處祁連山北麓亙古荒蕪、沒有任何污染的戈壁灘 ,這里終年氣候干燥,少于100mm的年降雨量和多于2500mm的年蒸發(fā)量,使這一地區(qū)的葡萄不受病蟲害的侵擾 。鉀、鈣含量極高的沙礫土壤,與波爾多地區(qū)的葡萄種植地極其相似,完全符合高質(zhì)量釀酒葡萄對土壤高鉀、高鈣、低肥力的要求。日照充足,晝夜溫差大,合適的有效積溫使這一地區(qū)的葡萄積累了非常和諧的含糖量和含酸量;引自祁連山千年冰川的清澈雪水,質(zhì)地甘醇,富含養(yǎng)分。經(jīng)過精心選擇的世界著名釀酒葡萄品種赤霞珠、美樂、黑比諾、霞多麗、雷司令、威代爾、佳美等,全部采用全球領(lǐng)先的以色列灌溉技術(shù)以及科學的施肥技術(shù)和全方位立體的科學栽培,表現(xiàn)十分優(yōu)越,形成了國內(nèi)釀酒葡萄種植的黃金產(chǎn)帶。

公司以技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新為先導,推行全員質(zhì)量管理、全員成本管理、全員安全管理、全員營銷管理,緊緊把握時代發(fā)展潮流,力爭將紫軒酒業(yè)打造成中國乃至全球葡萄酒行業(yè)的中堅。
紫軒酒業(yè)
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