作為一個以弘揚貴州特色飲食文化為核心的品牌，筑味細心為客戶打造出極具少數民族特色又簡潔樸實的用餐環境。絢麗的蠟染、獨特的燈飾、別具一格的竹繩墻，勾勒成一幅美麗的畫面；歡快的民族音律、清淡的木姜香味，讓人仿佛置身于苗嶺侗寨。筑味貴州酸湯粉面館每個角落都能呈現驚喜，每幅作品都值得細細品味。

筑味貴州酸湯粉面館公司簡介：

筑味隸屬于北京鈺花溪餐飲管理有限公司，成立于2013年6月，是一家專營貴州酸湯米粉的特色餐飲連鎖機構。而筑味秘制米粉則采用黔南梯田之貴朝米，搭配上苗家紅燒肉、黔菜肉絲和小炒土豬肉等各式菜碼，酸味鮮醇，香味四溢。【詳情查看】

筑味貴州酸湯粉面館品牌介紹：

“一道酸湯一碗粉，一味酸來一味鮮”。與街頭巷尾隨處可見的粉面館不同，“筑味”登陸深圳后為你帶來的是一款風味獨特的苗家酸湯。憑借獨特的貴州味道，在食客們的舌尖掀起了一股“酸湯”潮。

作為一個以弘揚貴州特色飲食文化為核心的品牌，筑味細心地為客戶打造出極具少數民族特色又簡潔樸實的用餐環境。絢麗的蠟染、獨特的燈飾、別具一格的竹繩墻，勾勒成一幅美麗的畫面；歡快的民族音律、清淡的木姜香味，讓人仿佛置身于苗嶺侗寨。每個角落都能呈現驚喜，每幅作品都值得細細品味。

筑味貴州酸湯粉面館品牌文化：

經營理念：為創造顧客、員工、股東的價值較大化。

企業精神：服務每一位顧客——顧客就是上帝；

尊重每一位員工——以人為本是企業成功之道；

追求創新和發展——發展才是硬道理。

加盟連鎖理念：發展一個，成功一個，提升一個，成就他人、成長自己。

管理理念：誠信、團結、務實、創新

筑味貴州酸湯粉面館品牌故事：

每當走進筑味純粹貴州味道餐廳必將被一股撲鼻清馨的飄香所吸引，循香而去即可見餐桌上定會有一碗紅彤彤的誘色酸湯，酸湯中一般會加入貴州特產米粉和貴州風味肉碼，如果要想使酸湯更加的味美，湯中必定會加入貴州大山里特產的一種植物“木姜子”，這就是貴州最著名的一道酸湯菜肴。

貴州酸湯有別于其它地方的酸湯，酸湯的釀制過程具有濃郁的地域特色，由當地產的稻米或糯米熬制成米湯、毛辣角（本地產番茄）、山泉水、喜歡吃辣的可加入剁碎的辣椒發酵而成，其色紅潤，其味酸微甜微辣，這被稱為“酸本”，就餐時將酸本中加入適量的高湯或清湯再兌入適當的酌料（姜、蔥、蒜苗、木姜子、花椒等）就是一鍋美味的酸湯，酸湯歷來是貴州少數民族尤其是苗族居家過日子必不可少的食物之一，“三天不吃酸，走路打躥躥”就是形容苗家人離不開酸湯的緣故。

追溯酸湯的由來，是與貴州少數民族居住的氣候條件、地域環境以及身體需求等有著密不可分的關系，因為貴州大山深處山高路險、氣候潮濕，食物容易發霉變質，起初人們發現發酵的酸菜、酸湯和熏制后的食品可以保存較長時間，僅僅用此方法來保存食物而已，之后人們發現酸湯除了能保存食物而且味道鮮美，還可以袪除風濕，喝湯后精神振奮、很快恢復一天勞作后的疲勞，緩解關節疼痛，并且可以開胃生津止渴，常喝酸湯的婦女皮膚細潤，久而久之人們形成了制酸食酸喜酸的習慣。也正是由于貴州酸湯其獨特的釀制工藝和道地天然的食材，加之色香味俱全，又具有養生防病的作用，成為了貴州人招待貴客的必備佳肴和蜚聲全國的一道美食名片。

筑味貴州酸湯粉面館品牌特色：

養肝護心能安神

酸湯其味酸其色紅潤，中醫五行學說認為五臟（肝、心、脾、肺、腎）與五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五色（青、赤、黃、白、黑）分別有所對應。酸味入肝，肝具有疏泄、調達、藏血的功能，肝主筋，開竅于目，所以食酸具有暢達情志，舒筋通絡，養肝明目，調養氣血的作用；紅色入心，心主血脈、藏神，開竅于舌，而舌為心之苗，心火上炎則口腔潰瘍、心煩不寐、小便赤灼，所以酸湯具有促進血液循環、養心安神、清心降火的作用；

酸湯中的番茄其主要成分番茄紅素具有很強的抗氧化作用，可以有效的清除自由基，減輕和改善心血管疾病，從而食用酸湯還有降低心血管疾病發生的危險性；食用酸湯時如加上幾滴木姜子油或幾粒木姜子，酸湯的味道更加的奇異鮮香，而木姜子俗稱米槁，主要產于貴州、云南等西南高原，民間用來改善胸悶、胸痛，具有溫陽寬胸、理氣活血的作用，已有研究證實木姜子油有助于減少心肌耗氧量，增加心肌供氧可防治冠心病、心絞痛等心血管疾病。

健脾養胃降血脂

酸湯的基質是米湯，米湯本身就是谷物釀制而成，民間常用來調養脾胃，中醫很早就認識到米湯的養生作用，《本草綱目拾遺》中描述：“米油（米湯），力能實毛竅，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地也?！笔斓兀且晃冻Ｓ玫淖剃庰B血的中藥，因此，常服米湯具有良好健脾養胃滋養機體的作用；而酸湯中的番茄，含有蘋果酸和檸檬酸等有機酸，具有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用；

新近的研究表明腸道菌群對人體的整體機能有一定的調節作用，而酸湯中含有的乳酸菌等大量益生菌不僅有可能對腸道的微生態具有調節作用，以利腸道正常運作，同時通過調節腸道的菌群對整個人體的機能活動也具有調節作用（抗疲勞），這就解釋了“三天不吃酸，走路打躥躥”的原因所在；酸湯的健脾養胃和助運消化的功能還可以幫助消化肉食、祛脂降濁，而番茄含的果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處；乳酸菌還對便秘或腹瀉者具有調節作用。

美容養顏抗衰老

人們都知道“望梅止渴”的寓言，沁人飄香的酸湯味也能“聞酸止渴”，酸湯有很好的生津止渴、養陰潤燥的作用，而番茄富含多種維生素、微量元素以及胡蘿卜素，其內含的番茄紅素具有很強的抗氧化作用，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病，同時酸湯還有清熱解毒、通便利尿的作用，很好的排除體內濕濁熱毒等毒素，因此，酸湯具有潤澤滋養肌膚、延緩衰老的作用。

防癌抗癌健身體

酸湯中的番茄紅素通過有效清除體內的自由基，改善和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌癥的發生率；酸湯中的多種維生素、礦物質及微量元素和蛋白質、糖類、有機酸、纖維素等多種物質對促進人體新陳代謝和維持機體的能量代謝具有很好的補給作用，對緩解疲勞，增強體質具有很好的益處。

地道的貴州味道，一碗酸湯粉的幸福，這就是筑味帶給消費者的直觀感受。餐飲市場美味眾多，筑味貴州酸湯粉面館以其獨特的美味脫穎而出，深受喜愛，成為人們喜愛的小吃和特色美味，前景無限廣闊，引發投資熱潮！

北京鈺花溪餐飲管理有限公司，成立于2013年6月，是一家專營貴州酸湯米粉的特色餐飲連鎖機構，至今已擁有40家分店，分布華南、華北。以加盟和直營的發展模式，并建立標準配送中心，將民族文化與時尚融為一體，秉承提供健康食品的經營理念，引領時尚快餐新潮流。

1、建店支持

為合作伙伴提供統一的、標準化的SI及終端店面裝修設計（店面形象、樣品展示、展示陳列配套），一對一支持新店裝修設計、店面改造裝修、店面SI標準化打造等。

2、上樣支持

為各級加盟伙伴提供上樣標準折扣支持。只要按照合作手冊完成首次上樣，就可以在首次提貨時享受折扣返還，適當減輕新店開業經營壓力。

3、培訓支持

實行全方位培訓制度、包括合作伙伴培訓、導購培訓、工程開拓培訓，幫助代理商打造專業銷售團隊并不斷提升團隊素質，改善合作伙伴的盈利能力。

4、開業支持

由專業營銷團隊根據合作市場的特點，為合作伙伴量身定制新開業活動方案，協助選擇合適時機，舉辦開業活動，幫助快速提升品牌知名度，迅速打開經營局面。

5、廣告支持

實行合作廣告投放制度，在各級合作伙伴經營區域內，根據業績考核分配相應的市場推廣費用額度，積極開展全年各項廣告宣傳，快速提升品牌知名度。

提交筑味貴州酸湯粉面館加盟申請表

建立初步聯系 確認合作需求

對加盟商進行實地考察評估

加盟資格審核

加盟商提供店鋪及相關信息

雙方達成共識簽訂筑味貴州酸湯粉面館加盟合約

履行合約手續

店面設計、裝修、驗收

筑味貴州酸湯粉面館開業培訓

辦理經營許可證

開業活動策劃

驗收試營業

筑味貴州酸湯粉面館正式營業

1、具有現代營銷理念和敬業精神；

2、具有良好的商業信譽和商業素質；

3、能夠滿足筑味貴州酸湯粉面館加盟店運營的經濟實力；

4、具有較強的品牌經營意識和良好的合作精神；

5、遵守總部對加盟商的統一規范要求；

6、具有發展潛質的合適的營業地點和消費人群；

7、有良好的行業操守意識和較強的執行力；

8、有做百年老店，百年事業的美好愿望；

9、認同筑味貴州酸湯粉面館品牌國際經營理念和經營模式；

10、須按照筑味貴州酸湯粉面館的要求及時反饋市場信息，并配合總部進行相關調查與推廣工作。