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重慶周君記火鍋食品有限公司前身為重慶三九火鍋底料廠，成立于1993年，系重慶火鍋底料、調料生產的龍頭企業之一，重慶市總商會副會長單位、重慶市農業產業化國家級重點龍頭企業、全國食品安全百佳示范單位。擁有一個中國馳名商標，兩個重慶市著名商標和一個重慶市名牌產品。主要以生產「周君記」重慶火鍋底料系列、麻辣香水魚系列、藥膳滋補燉湯系列、方便佐料系列、川味特色調料、面佐料系列、「免燒中國菜」系列、休閑小食品系列以及雞精、高鮮精等產品為主。
周君記作為一家著名的調味品生產企業，在產品研制、原料采購、生產流程、產品營銷、售后服務等各項硬件方面我們嚴格要求、管理規范;在企業文化建設、產品品牌培育、員工素質培訓等各方面強化意識、量化標準、分解環節，建立了一套較為完整的現代企業管理制度。公司已先后通過IS09001:2000質量管理體系認證，HACCP食品安全管理體系認證+誠信管理體系。
周君記
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