余蠻子宣威菜是一家主打宣威特色菜品的餐飲品牌，在昆明、楚雄等地都有分店。“叔叔阿姨的廚房，兄弟姐妹的食堂”這句話體現了其親切、家常的定位和風格。

余蠻子宣威菜公司介紹：

云南蠻爽餐飲管理有限公司旗下品牌余蠻子宣威菜，目前已發展到多家連鎖餐飲店面。目前已有四家直營店：陽光店、環城店、金廣店、鄭家河店。該企業自成立之日起就把“三心精神”作為企業的靈魂，并這一精神植根到每一個蠻家人的心中，讓每一個蠻家人都成為蠻家“三心”精神的創造者、傳播者和踐行者。【更多詳情】

余蠻子宣威菜品牌介紹：

余蠻子宣威菜以云南宣威傳統菜為基礎，結合時令菜、流行菜為叔叔阿姨、兄弟姐妹提供可放心蠻吃蠻喝的食材以及原始的農家烹飪方法，以“憑良心做人，靠用心做事，懷感恩之心”的三心精神，善待每一位顧客和員工。良心、用心、感恩之心是立店之本，是發展之基。脫貧致富路，蠻爽新征程，為了我們共同的人生目標。

余蠻子宣威菜在創始人的帶領下，我們不斷發展。余：除了姓氏之外就是時刻提醒自己，任何時候任何事情都要留有余地，蠻：是地域特征，黃河以南少數民族的統稱，也代表健康豪爽。子是中國古代有所作為男子的尊稱，比如：老子·孔子等等。余蠻子招牌宣威小炒肉，選用肥瘦均勻的肉和丘北辣椒，搭配蒜苗大火爆炒，香氣四溢，十分下飯，還有老火腿、紅豆湯等菜品也深受食客喜愛。

余蠻子宣威菜品牌特色：

余蠻子小炒肉，半熟食谷物喂養384天的農家土豬，當天宰殺6小時內直達餐桌，秘制配方+地理標志種植辣椒，爆炒入味，香辣鮮香。巧媳婦鮮燜雞，雞的上等做法是燉，因為炒很考驗廚師的手法。但巧媳婦總能讓雞滑嫩多汁，鮮香麻辣。余蠻子蒜蓉粉絲焗蝦仁，粉絲的細滑與蝦仁的Q彈，讓您爽口又養胃。花甲焗鱸魚細嫩少刺，活魚味更鮮。富源酸菜紅豆湯，鄉愁的一部分是因為家鄉美味，廚房拐角處的幾片火腿皮加上兩把紅豆，小火燉七七四十九分鐘，再撒一把糊辣子面，對于鄉愁或許有緩解作用。

余蠻子宣威菜菜品豐富且味道正宗，價格實惠，性價比高，適合兄弟姐妹們作為日常聚餐的食堂。余蠻子宣威菜所有的行為都將在"三心"理念(選料憑良心，做菜靠用心，懷感恩之心)下進行。

余蠻子宣威菜的店內裝飾充滿鄉土氣息，木制牌匾、農家特色木質桌椅等，給人一種溫馨、接地氣的感覺，就像在叔叔阿姨的廚房里用餐一樣自在。余蠻子宣威菜用煙火氣表達人情味，希望您收到我們的誠意。

口味：同行難模仿，食材配料研發一體

余蠻子宣威菜總部精心研制的口味和搭配，您只需復制粘貼即可。技術規范，從食材配比到調制時間經研發中心嚴格把關，工藝由總部名親自培訓，特殊的手藝讓你短期掌握。

操作：簡化按流程，減少開店成本

普通人培訓后即可掌握，產品制作標準化、簡單化、固定化，保證5-10天學會全部技術產品制作簡單，出品速度快，空間占用少，成創收營地。

翻臺：出餐快，更新快，開店更輕松

余蠻子宣威菜總部實時跟進市場需求、匯總消費者反饋信息，不定時推新產品，并有專門指導員到店考察指導。

市場：定位明確，消費群體大

余蠻子宣威菜市場大，定位明確，抓住了主流的消費群，并且根據市場和消費者反饋，適時調整產品，能隨著市場的變化不斷做出應對方案，能順應行業市場和行業需求，市場廣闊，消費群體大。

加盟申請：通過電話咨詢、在線客服、網站留言等形式申請加盟余蠻子宣威菜；

考察洽談：雙方進行實質性的考察和洽談，并達成余蠻子宣威菜初步合作意向；

簽署合同：確定代理或加盟合作形式、合同細節、簽署余蠻子宣威菜加盟合同；

終端支持：余蠻子宣威菜店面選址、店面裝修、產品培訓和物料費用全面支持；

正式開業：余蠻子宣威菜開業方案策劃、開業活動人力、物料、費用全面支持；

市場運作：借助余蠻子宣威菜強大品的牌力，產品的優勢、開展市場運作經營。

1.熱愛余蠻子宣威菜，有強烈的創業心，有追求成功的欲望。

2.認可余蠻子宣威菜的經營模式和管理體系。

3.維護余蠻子宣威菜商標品牌聲譽，保證不對余蠻子宣威菜商標進行侵犯。

4.有合法手續及合適的經營場所。

5.具有真誠的合作態度，能夠執行公司的相關管理規定。

6.有一定的資金實力，足夠啟動余蠻子宣威菜品牌。