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四川漁桿渡餐飲服務有限公司旗下品牌漁桿渡火鍋能滿足現代人消費多樣化的潮流，符合現代需求。吃火鍋屬半自助性質，既能滿足現代人喜歡自己動手的樂趣，又可以各取所需。吃火鍋時，嘴饞的人可以盡興地涮肉，有助于調節體脂的人可以涮青菜，肚子餓了急著吃飯的人可以涮面條。
漁桿渡火鍋熱鬧、熱情的就餐環境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，長時間閑聊，火鍋里菜也不會涼，非常適合喝酒用餐時間長的人。重要的一點是，漁道魚食府在點菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。
漁桿渡火鍋采用傳統的美食煨制工藝，遵循藥食同補的養生理念，使用的瓦罐為容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住瓦罐的口放進的大瓦缸內，讓無木炭恒溫六面受熱達兩個小時以上。這樣的慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養成分，私家自有工藝料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。
漁桿渡火鍋
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