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鼎泓餐飲管理有限公司旗下御東坡串串香充分吸收了傳統火鍋之精華，在保持原有麻、辣、鮮、香的基礎上，潛心挖掘中華草藥文化之精髓，在底料中輔以幾十余種名貴中草藥經慢火熬制而成。
克服了傳統底料的燥熱、上火、傷胃、傷精耗神，久食傷身的弊端。用料考究，紅湯油色紅亮，回味醇厚悠長；久食不厭。公司總部把專業技術掌握在核心人員手中，由公司統一配送核心調料，各門店根據比例投放，有效地掌握所售產品口味的統一性，以便于企業在發展良好的運營。
一位出色的美食家蘇東坡，對于烹飪有獨特的見解。東坡肉、東坡肘子等等這些川系名菜經蘇東坡的后人一代一代傳承下來。如今，東坡美食結合了四川地道的麻辣燙后融合在一起，便成就了“御東坡”品牌。
御東坡串串香
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