一風堂拉面，品牌起源于日本，由拉面大王河原成美一手創辦。一風堂拉面，自創辦以來，連續多年銷量在同行業中領先，為一風堂拉面贏得了不少口碑。目前，一風堂拉面，在全球擁有100多家連鎖分店，分店遍布紐約、悉尼、新加坡、吉隆坡、首爾等地。

一風堂拉面公司介紹：

一風堂餐飲管理(深圳)有限公司在繼承傳統日式拉面文化基礎上不斷創新，提高產品品質，憑借著地道拉面創新理念開啟“一風堂”中國區事業，出眾的口味和獨特的店面形象設計，一入市變得很大反響，遍布中國區各個城市，并深受當地消費者的歡迎和力捧，市場好評不斷，認可度高，品牌影響力和號召力與日俱增。【詳細介紹】

一風堂拉面品牌介紹：

一風堂，源自日本九州島福岡博多，1985年10月16日開業，至今在全球開設超過80間分店。一風堂秉承「堅守傳統·不斷創新」的宗旨，為顧客提供結合了上乘新鮮食材、日本傳統烹調方法、拉面制作工序、秘制湯底，將日本至正宗的拉面帶給顧客。一風堂于2011年7月18日正式登陸香港。并于2012年10月1日正式登陸中國內地，首家分店位于上海。

一風堂拉面品牌創始人：

一風堂的始創人河原成美乃享譽國際的神級拉面大王。河原成美多年來雄據人氣拉面王榜首，在1995至1998年間，于TV Tokyo制作的「TV Champion – 拉面職業選手錦標賽」中連續贏得三屆冠軍。河原成美于2005年榮獲「拉面大王」的美譽，并于拉面名人堂中獲得殿堂級席位。

河原成美出生、成長于九州島福岡市出生及長大，中學畢業后立志投身餐飲業界，曾于日本多家歐洲餐廳內工作及接受訓練。1979年，當時27歲的河原成美于福岡市開設了他的第一家餐廳酒吧 After the Rain。及后于1985年，河原成美在其家鄉福岡市開設了第一家，只設十個座位的一風堂。自此之后，一風堂發展成為擁有70家分店的拉面店，即使需要排隊等候多個小時，仍吸引大批慕名而至的顧客等候，顧客群中更不乏一眾國際級紅人明星。

一風堂拉面鎮店秘寶：

一風堂的馳名豬骨湯底選用不同部份的豬骨熬成，經過多重烹調工序，才能泡制出豬骨味濃郁的湯底，切合顧客口味。一風堂的面條則以秘制面粉配方制成，憑著獨門秘方及對日本拉面制法的不斷研究改良，使得博多一風堂拉面口感煙韌，爽口彈牙，為食客帶來非一般的享受，在帶出創新口味之余，也不失日本拉面傳統風味。一風堂以顏色命名湯底 –白丸元味及赤丸新味，使得此舉成為拉面業界的指標，各拉面店均爭相仿效。

白丸元味

歷久常新的白丸元味可謂一風堂經典之作，是一風堂創店時推出的第一款拉面。濃郁溫和的豬骨湯底結合博德傳統風味的特幼面條，再配上帶有脂香的叉燒、黑木耳、新鮮芽菜和蔥，以精巧的廚藝制作出日本正宗拉面。

赤丸新味

經過多年精心研制，赤丸新味繼經典的白丸元味之后，成為一風堂另一鎮店之寶。 巧用25年歷史的烹調秘方，經長時間慢火熬制，令濃湯與豬骨達至完美的融合，制作出濃郁的豬骨湯底，配以秘制味噌及香濃蒜油，突出豬骨的脂香。最后，放上薄切叉燒、黑木耳、新鮮芽菜和蔥，呈獻完美的赤丸新味。

一風堂拉面市場分析：

中國餐飲業一直保持高速發展的狀態，僅2010年度我國餐飲企業營業額為1395.84億元，比2009年度餐飲營業額增長了11.69%，占2010年全社會餐飲收入的比重為7.91%。面館占據這一數據的60%以上市場！一根面，一個市場，一碗面，一群市場，每天全國各地各樣的面館經營者要賣出幾億碗面，這么龐大的財富市場，成就了商業傳奇！在中國，喜愛吃面的人們有很多，人們可一天不去買衣服（衣），一天不去賓館住宿（住），一天不開私家車（行），但是不可一日無餐（食）！

我國是食面大國，甘肅、陜西、河南、河北、東北、安徽、江蘇、山東、山西等20多個省市都是以面食為主。中國每年面食消費有3萬億元。中國餐飲協會調差顯示，平均每個城鎮居民在面館消費月均達到450元，我國面館消費規模將達到7000億以上！面館雖多，滿街都是，但是頗具特色的面館少之甚少！據調查顯示，中國人均收入平均3000元左右，吃占到了70%以上的開銷，生意坐遍，回頭來還是做吃的生意！面館牌子雜之又多，五花八門的面館除了牛肉面就是拉面，根本沒有一個特色，而在我國，愛吃面的省市有很多，如此龐大空缺的市場正在等著的就是一個具有特色的面館。

吃慣了中式口味的家長拉面味道，來一風堂拉面加盟店享受以下別樣的日式風味，獨特的口感和舒適溫馨的就餐環境絕對能夠帶給你驚喜，讓你體現的不僅僅是美食享受，還有異域的獨特風情。一風堂拉面加盟店，享譽全國的頂尖美味，從產品、市場到品牌實力，都是不可多得的特色面食加盟致富項目。

一風堂拉面加盟品牌，出眾的品質、獨樹一幟的品牌風格，投資立店吸睛聚客能力強。一風堂拉面加盟優勢還不止這些，為了保證加盟商家的經營和利益，總部也是鼎力相助，給予更多的創業扶持和加盟服務，全力保障門店的高效運作，持續經營。加盟一風堂拉面，實力品牌，支持多，經營省心省力，創富更勝一籌。

一風堂拉面重視特色與服務細節。特色是將全國各地風俗人情與精心研制的拉面配方相結合，不斷研發出適合不同地區品嘗的拉面，正宗又不失創新風味，值得消費者品嘗。一風堂拉面繼承三大集團原有經營服務經驗，根據消費者反饋與運營者對服務細節的觀察，不斷完善味千拉面為消費者、為加盟者的各項服務，爭取做到盡善盡美。

一風堂拉面加盟品牌獨有日式特色，從產品口味到工藝及成品呈現，色香味俱全的一風堂拉面加盟品牌產品一出，眾味道皆黯然，完勝普通拉面口味，引來八方食客追捧。一風堂拉面加盟品牌引領拉面消費新潮流，人氣足，名氣大，市場潛力無限，美食前景誘人。

系統培訓掌握經營技能

一風堂拉面加盟提供系統培訓包括理論知識、運營管理、產品制作、現場實操、門店實習、畢業考核，使培訓學員全面掌握經營技能。

日本本部研發季節新品

日本本部領創研發，與國際美食風向同步。依托日本本部強大的研發團隊，致力于探尋更美味的拉面，保持品牌領先趨勢。

總部讓利，豐富產品生產線

產品專線，低成本采購，大批量生產，嚴格把關，做高品質的半加工產品。降低實操的難度并減少加盟商成本，讓利于一風堂拉面加盟商。

專業營銷團隊打造國際品牌

一風堂拉面加盟品牌別具一格的裝修設計，日本設計師指導設計的人性化店鋪細節，造國際品牌的獨特品質和內涵。

安心開業 督導全面支持

加盟店開業期間，一風堂拉面總部委派資深督導專員，現場駐店支持開業。

專屬服務 精準營銷方案

一風堂拉面總部每年持續不斷的多渠道進行品牌宣傳，提高遣唐拉面品牌知名度、美譽度以及品牌口碑，促進各地加盟店業績的提升。

1、投資咨詢：通過電話、傳真、網上留言等方式向總部初步了解項目信息。

2、實地考察：到總部進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。

3、資格審核：總部對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。

7、店面裝修：總部為投資者提供裝修指導，與設計指導。

8、貨物配送：物料配送，總部協助投資人試營業，提供營銷方案。

9、試營業：人員招聘，服務推廣等。

10、正式營業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

1、能獨立自備創業資金，并承擔由此帶來的一切風險。

2、得有足夠運營的場所或者門店，場所或門店要求在21-26平方米的臨街店鋪;交通要方便。

3、必須是中共境內擁有合法 經營自制的企業法人、經營者或自然人。

4、熟悉當地消費特點在當地有良好的聲譽和社會活動能力，愿意接受總部的培訓和管理。

5、能正確認識連鎖經營合作的概念，并有強烈的成功欲望以及吃苦耐勞的創業精神。

6、能服從總部市場管理和要求。有足夠的心里承受能力。