亞馬遜環球美食百匯的純正烤肉方法傳承了四百多年前古巴西印第安人的烹飪方法,賦予了烤肉原料金黃的色澤和口感,鎖住了健康與多重營養價值,減少了脂肪攝入,亞馬遜國際自助百匯隸屬于亞馬遜國際餐飲連鎖(中國)有限公司旗下品牌,公司下轄:亞馬遜國際自助百匯、亞馬遜巴西烤肉、巴西拉邦巴餐廳、亞馬遜森林綠色茶飲等品牌。亞馬遜團隊秉承厚德、至美、承諾的企業精神。致力于餐飲事業的研發,打造全國連鎖綠色餐廳,打造消費者信得過餐廳,共同締造輝煌未來。

精準性:門店選址的指導
為了減輕加盟商對選址的考慮壓力,企業將會提供給加盟商專業的選址意見,與加盟商共同參與選址過程,協助加盟商對所尋店址進行實地考察,對建筑、商圈、人流、消費水平等進行調研,指導完成《門店評估表》。
規范性:門店裝修的統一和質控
提供統一的平面設計,《余氏亞馬遜主題風情餐廳VIS手冊》、《余氏亞馬遜主題風情餐廳SI手冊》店面設計、內部布局和工程方案。確保視覺的統一性和規范性,同時減少加盟商的工作和成本。
合格性:門店員工的培訓
在門店籌備過程中,公司派遣高層管理人員及主廚對加盟店的主要工作人員(店長、廚師、員工)在已成熟運營的門店進行集中培訓、考核,在產品口味、運營服務能力等達到統一要求,再安排到新店工作或指導。
品質性: 原材料的采購
公司將把采購列為企業的重要部門或立店之本,一旦采購經理對采購市場的規劃盲目,就會影響到整個店的出品價格上升,品質下降。所以公司要求對每個采購將嚴格把關,并建議一個店二個采購的人事安排,一主一副的分工安排。并實行供貨商供應制,對市場嚴格掌控。
可靠性:門店經營的制度保障與評估
總部和專業策劃公司定期推出調研問卷,建立數據庫,對各項數據進行大數據分析。對門店營業額的預估、門店經營效益的評估等,有助于加盟商的決策。
針對性:市場營銷的策劃
公司會根據結盟店在開業前期、開業后不同節假日的需要制定針對性的活動策劃與品牌策劃。
督導性:門店運營的督導
完善管理流程制度,走正規企業化管理路線,建立獎罰分明的管理機制,。
發展性:對所有直營店和加盟店各層級員工長期培訓管理
為了提升服務品質與幫助員工成長,公司制定完善長期的培訓管理制度,同時樹立學習標桿加盟店。
健康性: 區域市場的保護
根據區域實際情況,總部限額發展門店數量,公司支持投資商在其保護地區范圍內依照規定開設直屬分店,確保品牌的可持續發展和競爭合理性。
持續性:產品研發的強大
為了更好的吻合市場的發展,為了給老顧客創新的展示,公司出品總監將在每月推廣出5-10款新型菜肴推廣到各連鎖店廚師長。
亞馬遜南美烤肉
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