沒錯！選淺奈，才能贏在“起點”上！

民以食為天，無論是幾線的城市，只要有人的地方就少不了各類餐飲美食！

近幾年來，伴隨著經濟高速增長和旅游業的迅猛發展，餐飲行業成了現在眾多投資創業者青睞的對象。那么對于創業者來說，選擇一個好的加盟品牌就等于贏在了起跑線上。因此如何選擇餐飲加盟品牌就顯得至關重要。

那么，創業者們在選擇加盟商的時候，應該從將品牌的哪些方面著手思考呢？

品類市場可發展性

好項目=好的未來前景

確定好創業品類后，比如蛋包飯，深入了解蛋包飯行業的發展趨勢；對蛋包飯項目的產品特點、預期投入、預期回報進行一個簡單的估算！

需要注意的是：了解項目市場不能只看眼前，有些品類行業可能現在并不火爆，但這并不意味著以后不會火！現在很火爆的產品也不代表會一直火爆下去！一個好項目的關鍵在于其是否能夠順應經濟發展的方向和時代的需求！

品牌優勢

好品牌=贏在起點

選擇帶有獨特賣點和能引起目標用戶共鳴的品牌；選擇口味和風格大眾化，用戶群龐大的品牌；選擇風格強烈，裝修有個性，視覺上能第一時間沖擊到消費者的品牌。

我們在選擇品牌時，一定要先看這個餐飲公司開了多久，企業存在時間越久，證明其體系發展得越成熟，創業者所需承擔的風險越低，越具備可投資性。還要看品牌總部的規模，規模越大說明其社會影響力也就越大，產品的質量和口碑也會越好！

成本評估

做好預算，做到心中有數

創業者一定要對自己的資金投入綜合考慮，設立一個可以接受的成本區間，做到有的放矢。如果你手上資金有限，可以考慮從小門店做起，風險低，投資少，以后可以慢慢擴大經營。

創業者不必為節省成本而只選擇價格低的，須知“便宜沒好貨”的道理，那些低價加盟品牌往往只能提供給創業者基本、沒有特點的技術，也無法提供全方位開店管理培訓。

選擇加盟費極低的品牌，很有可能會承擔失敗帶來的巨大風險，甚至導致此前所有投資，包括門店租金、門面轉讓費、裝修費、設備費等都歸零，那就得不償失了。

技術考察

好產品是關鍵

考察一個餐飲企業是否值得你拿出半生積蓄投入，關鍵要看這個企業是否有產品研發能力。

總部能研制出具有市場競爭力的核心配方和烹調方法，產品很好能標準化生產。

核心配方由廠家統一提供，這樣既保證品質的穩定，提高用戶體驗，又能減少餐館的操作步驟，便于復制和管理。

全程總部扶持

成熟的經營模式助力成功

現在有很多廚師下海經商開餐館，仗著自己有廚藝，走進自認為一定能賺錢的誤區。而實際上，除了個別能力出眾的人確實很成功外，大部分都幾乎處于虧損狀態。

那么，為什么很多知名餐飲老板并非廚師出身，而大廚卻很少有人能經營好自己的店呢？

根本原因：廚師們懂技術卻不一定懂經營，所以，尋找餐飲加盟品牌時，一定要找能提供全方位服務的，從門店選址、活動策劃、店鋪運營到人員培訓管理等多方面都能給予支持的品牌。

實地考察

完善的團隊決定企業實力

一個好的餐飲加盟品牌應有高效合理的經營管理組織。

實地考察公司具體可從以下方面評價：是否有健全的財務管理系統；完善的人力資源管理體系；整體營運管理與督導體系；以及科學、標準化且可復制的產品生產管理支持體系等。

作為經營者本人，一定要把經營好餐飲加盟店當做自己的事業，辛勤勞動，開動腦筋，多想辦法。要把自己的心血花在餐飲加盟的經營管理上。要妥善處理好與周圍人群的關系，不僅要鞏固餐飲加盟原有的優勢，還要積極開拓新的市場。有付出才會有收獲，作為一個經營管理者，你的辛勤努力將會是餐飲加盟店最大的競爭優勢。