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徐升記不改良老火鍋隸屬于北京徐升記不改良老火鍋加盟總部，多年來，徐升記不改良老火鍋一直專注干火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)，火鍋產(chǎn)品的開發(fā)以及火鍋技術(shù)的培訓(xùn)，歷經(jīng)風(fēng)雨，目前已經(jīng)發(fā)展成為一家大型綜合性餐飲連鎖管理公司。徐升記不改良老火鍋更是為了保證其火鍋香料的獨(dú)特口味和安全，旗下的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)多次深入食材種植原產(chǎn)地，并建立自己的原材料培育基地。通過工藝的不斷升級(jí)創(chuàng)新，使得徐升記不改良老火鍋在味道上比其他品牌更具特色，不僅保留了麻辣鮮香還有久吃不上火的特點(diǎn)，這讓徐升記不改良老火鍋在眾多火鍋品牌中脫穎而出。
徐升記不改良老火鍋，豬蹄膀爽口不膩，全靠那酸菜提味，將蹄膀燒刮洗干凈，入開水鍋煮一下，去掉表皮水分，用甜酒釀抹上豬蹄，先用滾油炸，再蒸幾個(gè)小時(shí)，再將整只蹄膀片開，用原湯煮，湯中加上店家自制的爽脆酸菜，味道不用說了。真正做到肥而不膩、肉質(zhì)酥爛酸爽到了極點(diǎn)，喝一口原味酸湯使人立馬胃口大開，蘸上小米辣蘸水，吃一口肉，那滋味不擺了。
徐升記不改良老火鍋
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