開店沒煩惱,徐其修涼茶加盟有總部指導嗎?徐其修涼茶以苦聞名,店里銷量好的產品是較苦的“涼茶王”。這份味道既是標志性的特色,也是涼茶“走出去”的一道難題。涼茶的銷售陣地以兩廣地帶為主,越往北,越少有喝涼茶的文化和習慣。徐其修品牌在外地擴張的同時,一直在努力地沖出這個壁壘,讓“舌尖上的非遺”真正走進千家萬戶。
老字號茶飲如何煥新?徐其修涼茶在推廣上的步伐走得很謹慎。徐星權說,涼茶的苦味對于年輕人來說不太好接受,根據他們的市場洞察,在新品研發上會關照當代年輕人的口味,但傳統涼茶不會改變:“我們的廣告語就是‘真涼茶有點苦’,但我們也總是說苦盡甘來,經過苦才有甜。”

在短視頻平臺上,關于廣東的“濕氣”“熱氣”梗在年輕人中很流行,由此,涼茶的功效也引起了很多外地消費者的興趣。有年輕消費者分享自己咽喉腫痛時喝到涼茶后的功效,說“水土不服就服你”,新的消費者們對于涼茶從好奇到認可,這讓徐星權很開心,不同地區的飲食文化各異,但大家對健康的追求是相通的。徐其修涼茶在四川、上海、廣西等地都開出了加盟店,其中,上海店已經開了18年,現在已經傳承到下一代手中,廣東籍的顧客是這里的常客,鄰里也耳濡目染了飲涼茶的習慣,最近幾年,因為廣東飲食文化的“破圈”,不少人慕名而來,感受這一口“苦盡甘來”的味道。
徐其修涼茶入駐抖音生活服務平臺,截至目前已經陸續上線了200多家門店的團購合作。老品牌“觸網”的動作和新消費者們對涼茶的興趣不謀而合,不少年輕人購買了團購券來“挑戰廣東最苦涼茶”。
走進徐其修涼茶的門店,還會發現他們的另一個傳統特色。如果顧客日常有“上火”“濕氣”等身體感受,到店里來,店員會根據癥狀來辨癥推薦涼茶的種類,每間加盟店都必須經過這項培訓,這樣的買茶體驗頗有一番老鋪子的味道,這也是徐其修涼茶把顧客變成回頭客的吸引力之一。

開店沒煩惱,徐其修涼茶加盟有總部指導嗎?隨著新式茶飲的興起和市場環境的變化,涼茶產業逐漸有下滑趨勢,大家面臨著產品推廣、客群斷層等問題。去年,因為抖音生活服務團購上線和消費者們自發拍攝的內容,徐其修涼茶越來越受到熱衷養生的新顧客們認可,董事長徐星權介紹道,抖音線上傳播和團購銷售,讓他們有的門店去年客流增長15%,越來越多的加盟商也看到了涼茶的潛力,加入到徐其修品牌,徐其修涼茶去年的新店增長了118%,達到近幾年來的高峰。
徐其修涼茶
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