人們的味蕾需要滿足，人們的健康需要保障。習水豆腐皮火鍋是人們非常愛吃的，因此市場無限大。火鍋市場新銳品牌，健康養生，專注新鮮，為廣大消費者帶來了美味時尚的火鍋新選擇。為了更好的滿足市場需求，習水豆腐皮火鍋加盟項目火熱招商，誠邀你的加盟，共同涮出財富未來。

習水豆腐皮火鍋公司簡介：

貴州百味餐飲管理有限公司成立于2001年。公司自成立以來，立足于特色餐飲行業，秉承重品質、抓服務、塑形象以回報社會的理念，從選擇原材料就開始嚴格把關，規范了各店的質量和口味，經過短暫的時間，發展成為現今具有多家直營店與多家加盟店的餐飲連鎖企業。【詳情查看】

習水豆腐皮火鍋品牌介紹：

人生百態，韻味無窮。《百味》習水特色豆腐皮火鍋是一家非常有特色的火鍋，不僅味道正宗，而且消費便宜，適合各種職業和各種年齡的消費者。有三種鍋底：鮮香麻辣，養生清湯，開胃酸湯。麻辣鍋底包含多種秘制香料藥材，配上上等菜油精心炒制而成，麻辣適中，老少皆宜；清湯經過長時間養生藥材熬制而成，配上大棗枸杞，營養豐富，四季皆宜；酸湯采用優質西紅柿腌制，開胃爽口，消署祛寒。三種鍋底，各有特色，健康環保。

《百味》習水特色豆腐皮火鍋的制作過程非常簡單，很容易上手。除了鍋底，我們還有多種新鮮火鍋配菜、涼菜和一些貴州的特色小吃，比如油渣和酥肉，油渣干香不油膩，酥肉外酥里嫩。一定讓食客食欲大振，流連忘返。

習水豆腐皮火鍋做法：

1. 刀蘸上水，將豆腐切成絲，放入水鍋中，上火燒至微沸，撈出待用；

2. 雞胸脯肉經煮熟后備用；

3. 冬菇、火腿、熟雞脯肉、冬筍切成與豆腐同樣的絲；

4. 青蘿卜切絲后用開水煮約3分鐘，撈出，用冷水涼透；

5. 鍋置火上，燒熱后用少許油滑鍋；

6. 雞蛋打散，攤成蛋皮取出，將蛋皮切成與豆腐絲一樣長的絲；

7. 鍋中放入雞湯1000克、豆腐絲、冬菇（香菇）、火腿、雞脯肉、冬筍、蛋皮和蔥姜、精鹽、豬油、味精等調料，燒沸后即可食用；

8. 青蘿卜絲隨吃隨放。

習水豆腐皮火鍋前景分析：

目前國內火鍋業發展迅速，很多人看到了火鍋市場的容量大，都想在這片 沃土上掘一桶金。但不難看出的是目前火鍋餐飲的品牌企業還不夠，還需要塑造一大批綠色環保、安全衛生、風味獨特、文化底蘊深厚的著名火鍋品種；并且很多火鍋企業都沒有轉變觀念，拓展領域的想法，拘囿于已開發的市場里坐享碩果；在管理方面也缺乏規范性、科學性和創新性，可以說火鍋有一個成熟的市場但并不成熟的管理體系。針對這樣的市場特點，大量需要的是能進行科學規范的管理并立足某一特色不斷發展創新的火鍋店，誰早一步加入進來，誰就能早一步搶占先機掘得第一桶金，前途大有可為；也只有這樣的特色火鍋店才能在無情、激烈的市場爭奪中占有自己的一席之地并長盛不衰！

習水豆腐皮火鍋市場分析：

餐飲業中的火鍋行業被譽為永不凋落的朝陽產業，市場和消費能量驚人。 據國家權威機構統計，2007年中國人均餐飲消費支出高達915元，隨著生活水平的提高，我國的人均餐飲消費還將大幅的提高。據中國烹飪協會與中國商業聯合會、中華商業信息中心聯合發布《2008年度中國餐飲百強企業經營情況分析報告》顯示，2008年中國餐飲業連續18年保持兩位數的高速增長，全年零售額達到15404億元，同比增長24.7%。即使在2010年后整個金融市場萎靡的大勢下，火鍋行業也持續保持著同比增長的趨勢。

習水豆腐皮火鍋加盟支持：

1、店鋪的選址：提供店面選擇的詳細資料及有效信息，以專業的態度協助加盟商找到較佳店面，當加盟商對自己所選的店鋪位置不確定時，總店將全面的作出分析、論證，提供參考性意見；

2、品牌形象設計：從門頭到店堂、廚房的裝修格調，免費提供設計圖紙；

3、店鋪裝修支持：根據不同的店面提供不同的裝修方案，合理利用整體空間及資源的綜合利用，從而降低成本，減少投入資金；

4、開業營銷支持：根據各地消費者不同的心理，以及當地市場競爭力，為加盟商提供適合當地消費者的營銷策劃方案，進行有效的宣傳、營銷；

5、開業前食材指導：開業前總店派人親自上門，檢查加盟商是否購買齊全總店提供的餐具廚具清單、菜品（包含干貨、凍貨等）清單，并指導鍋底炒制，醬料調配，材料調配等全部技術；

6、培訓支持：在加盟店開業前，對其進行在實體店的一對一專業培訓，包括經營管理、市場定位、材料采購、操作流程、成本控制、服務提升等；

7、后期支持：在加盟店開業后會不定期的回訪，有針對性地解決加盟商的問題，讓加盟商輕松無憂開店。

習水豆腐皮火鍋主要經營的美食有重慶火鍋、各種特色美味小吃、多種鮮榨果汁飲料等，采用獨家秘制工藝打造出的美食贏得了廣大消費者的一致認可，市場好評不斷。成立至今，已經擁有加盟門店數百家，習水豆腐皮火鍋是一個非常不錯的加盟選擇。

選擇美味餐飲加盟，就要了解這個品牌的優勢所在。只有選擇成熟而有優勢的項目，才能更快致富。因此習水豆腐皮火鍋加盟項目就成為了熱門投資選擇。習水豆腐皮火鍋加盟優勢明顯，讓你的致富之路走的更順暢。

1、 大眾消費，針對90%左右消費群體，不依賴單位消費；

2、 菜品多樣，特色菜、葷菜、素菜、涼菜共90余種，消費者總能點到適合自己口味的菜；

3、 真正物美價廉，平均消費25-30元，以價低質高取勝；

4、 投資小，回本快；80平門面大概僅需投資6-8萬元，較快可三個月回本；

5、 操作簡單，無需經驗，無需大廚，2-3人即可開店經營。

（1）了解，習水豆腐皮火鍋加盟流程與有意加盟的閣下面對面或者電話初步分析，為您解說習水豆腐皮火鍋的經營理念，加盟制度，分析習水豆腐皮火鍋加盟的優勢。

（2）審核，確定店面合作經營者簽訂房租租賃合同。

（3）簽約，簽訂加盟契約書確定合作經營意向，簽訂合作經營合同門繳納前期費用，包括加盟費、合作保證金和設計費。

（4）設計，裝修方案、設計施工圖項目啟動，確定所有尺寸后，48小時內完成效果圖和配置圖，客戶確定方案后，72小時內完成全套施工圖。

（5）施工，店面工程進場施工，按設計方案，工程部進場施工，如有店面超出標準面積，特殊方形或外部因素的影響，工期可適當調整。

（6）培訓，公司及直營店內進行一些實際操作為期兩周的新進加盟商教育訓練課程，課程設計采用現場訓練及課堂上課交互進行的方式，讓加盟商能快速進入學習狀態，成為一名專業的分店經理人。

（7）驗收，裝修完畢驗收驗收合格，設備、原料等到位。

（8）準備，試營業前加盟督導將全力協助加盟商，使分店開幕前一切都能準備就緒，準備營業。

（9）試營業，試營業時，總部指派技術指導員開業支持門店選擇　

（10）所需相關證照及所辦單位：個體營業執照（門店所在地工商所）衛生許可證（門店所轄衛生防疫站）　稅務登記證(門店所在地稅務局)員工健康證（門店所在地醫院或衛生防疫站）環保證（依當地實際情況辦理）

1、認同習水豆腐皮火鍋的商標、產品、理念及品牌文化；

2、對快速飲食業有濃厚興趣，并愿意全心投入者；

3、愿意按照公司的制度及要求處理日常經營事宜；

4、擁有與經營相應的資金、固定場所、人員等。