辛一面，重慶創億餐飲管理有限公司旗下重慶小面加盟連鎖品牌，以其”麻、辣、鮮、香“的獨特口味，深受廣大消費者喜愛。辛一面致力于為消費者提供健康、美味、獨特、安全的用餐體驗。

辛一面公司介紹：

重慶創億餐飲管理有限公司成立于2015年，目前已在全國開設上百家小面連鎖餐廳。公司是一家集項目創新開發、運營管理、餐飲培訓、加盟連鎖為一體的綜合性餐飲企業。【詳細介紹】

辛一面品牌介紹：

辛良華 ，70后，眾多小面店老板之一，外人稱“辛老五”，做了20年的小面，業內都說是他成就了重慶小面，讓重慶小面走向全國，他卻說，是重慶小面成就了自己，他把自己的人生每一份酸甜苦辣都煮進湯里，融進了面里，辛一面的味道，就是他人生的味道。

辛一面開業后，只做正宗、地道的重慶小面、牛肉面、牛筋面、肥腸面等，并沒有像其他小面店，僅是面的種類就有二三十種，而真正正宗的卻沒有。而他的招牌牛肉面，是經過精選磚子牛肉剪成塊、腌制、排酸、除味等粗加工程序，再將牛肉通過秘制紅燒料包慢火煨制2～3小時而成。其中選用什么器具盛裝，怎么掌握不同時間段的手法，都有標準和技巧。其面湯也是正宗的牛肉原湯，365天都使用粗加工牛肉原湯與牛大骨持續24小時不斷火煨制而成，保證了牛肉湯的口感及鮮味，拒絕添加劑，堅守舌尖上的安全!

辛一面企業文化：

企業使命：與中華美食一起流傳于世，致力于成為中小投資者較具投資價值的連鎖加盟企業；

企業精神：態度決定成敗，專業打造品質，勤奮創造財富，創新立足市場；

服務理念：我們每天只做一件事，讓顧客滿意，讓加盟商更滿意；

核心競爭力：公司有實力才輕松；餐飲有特色才火爆；管理有絕招才盈利；

企業價值觀：創新、誠信、分享、快樂、敬業、成長。

辛一面制作工藝：

1、紅燒工藝——精選上等食材，采用祖傳秘方，遵循獨創紅燒方式

2、熬制高湯——選用牛肉原湯與牛大骨，持續365天不斷火煨制而成

3、佐料制作——味源真材實料，油辣子、蒜水等調料手工制作顯功夫

小面館在重慶成千上萬家，鋪滿重慶的大街小巷、咔咔角角，每家小面的佐料至少都十幾種，甚至幾十種，大部分是蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、榨菜、芽菜、香菜末、花生、芝麻、醬油、鹽巴、醋等。致使每家小面的味道都有所差異。

佐料的靈魂就是油辣子，也稱辣子油。在油辣子的制作上選用兩種海椒一種是辣而不香、一種是香而不辣混合搭配而成。先將海椒剪成段，讓后倒入大鐵鍋 “炕”制、翻炒一段時間，當海椒皮顏色炕制光亮紅潤時即可，待海椒未冷卻倒入石盅用木棒搗碎后盛裝在油盅里，最后將菜油燒熱在80度左右，淋入海椒上方， 此時隨“吱吱”聲響起的同時，猛然一股濃烈的辣香味撲面而來。

蒜水，選用蒜頭瓣切碎、搗細裝碗，最后將煮沸的高湯直接沖入蒜中，這樣一份蒜水即可完成。很多家面館直接用的蒜泥，這樣直接使用蒜香味道會直接蓋過面的清香味，所以我們一直選用蒜水。備好作料，打作料也是一個細致手藝活，口味好不好就靠這一撥。

4、煮面挑面——熟悉面質，控制水溫，掌握時間，巧用挑面經驗

很多外地人都搞不清楚重慶小面的一些常用詞，比如：”干溜“、”面黃“、”面青“。小面是重慶人對面的中稱。大部分面館都選用的是水面，又稱為”水葉子 “，我們也不例外，只是有自己的配方和標準。其形是圓刀，也稱棒子面，直徑在1.8～2mm。煮面講究開水下鍋，煮沸改用文火，略煮幾分鐘便熟，最后舀一 瓢清水稱作”斷白“。最后起鍋挑面。

辛一面市場前景：

小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的面食，10頻道《嘿，小面》屢次報道，《舌尖上的中國2》重磅推薦，重慶小面正如當年的重慶火鍋，正在火遍大江南北，江蘇衛視《非誠勿擾》名主持孟飛都已經把重慶小面開到了南京。

重慶小面到底有多火不重要，但對于投資者來說，開一家重慶小面館是賺錢的較佳選擇。由于重慶小面的較大特點必須是現炒現賣，只有較新鮮的作料才能做出一碗最地道的小面！因此我們會毫無保留地傳授給學員所有的配方和秘方，讓全國人民都吃到真正的重慶小面！

來吧加入我們，我們期待與你一起創造屬于我們的財富，與你一起攜手共創輝煌美好明天！辛一面加盟代理，奏響您的創富金曲、點亮您的創富之路，讓您一路盈利無限！

隨著消費者對面食越來越喜歡，投資者才會更加的想代理面食品牌。辛一面加盟它能夠為投資者帶來很多的財富，是創業路上非常不錯的加盟商機。現在辛一面加盟為了帶領更多的創業者走向成功，已經在面向全國很多的地方招商了。

辛一面加盟優勢：

競爭力強：

辛一面秉承發揚正宗重慶面食為核心,保證原汁原味的輸出重慶味，保證口味上的競爭力。

成本費用低：

項目小而精，便于管理，費用低，二人即可開店。

成功模式：

辛一面以其專業的、系統的模式，使合作商很快就能獨立開店，不走彎路。

體系支持：

公司督導將全程進行開業籌備、技術指導、人員培訓、開業營銷方案等支持服務。

品質保證：

總部督導親臨操作，嚴格按規定的時間、流程、比例進行控制，出品品質和衛生指標始終如一。

口味保障：

合作店經營成功就是辛一面的成功，核心底料由總部統一配送，保證口味的統一化。

辛一面加盟政策：

營建支持

辛一面總部提供全方位的營建支持：從商圈考察，開店可行性論證，到選址、裝修設計、開業營銷策劃等;

技術支持

辛一面總部提供標準的技術支持，終身免費的技術服務。包括：技術咨詢服務、疑難問題的診斷及處理、新技術開發推廣等;

培訓支持

辛一面總部擁有專業的營銷、店面管理等方面的資深團隊，通過案例進行生動教學，并結合加盟商情況或提問進行一對一交流，具有很強實用性;

管理支持

辛一面總部提供經營管理咨詢，讓傳統餐飲經營管理與現代企業管理有效接軌，盡力確保能夠得到持續良好的發展;

物流支持

辛一面總部擁有大量優質穩定的材料供應商渠道和信息，學員可以直接自主的與我們提供的供貨商進行商談訂購，即解決原料采購后顧之憂，又可降低中間成本。

第一步：雙方通過網絡、QQ、電話溝通，初步了解項目模式、培訓流程、合作流程等

第二步：投資者到總部品嘗產品，并對公司進行實地考察，認同后簽訂合作協議

第三步：投資商在總部接受技術及管理培訓，考核通過方可出師

第四步：培訓結束，投資商返回當地落實店面

第五步：回到當地進行店面裝修及籌備工作

第六步：裝修結束后，可向總部申請督導前往當地進行支持工作

第七步：試營業

第八步：正式營業

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織;

2、熱愛餐飲業，具有創業激情和投資熱情;

3、具有較強的品牌意識和管理能力;

4、店鋪不低于20平米，具有一定的經濟實力;

5、具有專注于餐飲事業的開拓精神和韌性;

6、認同公司經營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。