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重慶靚之舫餐飲文化有限公司——犀牛寨位于重慶市武隆區土地鄉天生村，是大仙女山5A級旅游景區的重要組成部分，離“印象武隆”大型山水實景演出劇場4公里，距世界自然遺產地、國家5A級景區天生三橋5公里，背靠仙女湖。素有頂罐煮食之風，古來有之。即是在柴火上空支架，架上掛一個大罐子，在罐子里煮食各種食物，一家人就圍著頂罐而食。
而家鄉的圍罐而食與重慶早期的碼頭水派火鍋是有異曲同工之妙的，皆是把牛下水、豬下水加入花椒、海椒和其他佐料煮而食之。所以我們遂將農家鄉野原味與老火鍋進行完美結合，由此有了犀牛寨老火鍋。犀牛寨老火鍋擁有獨特的原味性、原始性和原生態性。
犀牛寨老火鍋
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