西鳳酒“雙輪戰略”破局：全國深耕下品牌復興之路

中國白酒行業正經歷新一輪的結構性調整。在消費分級、品牌回歸和渠道重構的大背景下，名酒企業面臨的競爭日益復雜。從曾經的市場規模競賽，轉向對產品力、品牌力與系統能力的全面考驗。

作為老四大名酒之一，西鳳酒曾面臨產品結構的歷史課題。2021年6月，西鳳酒全面取締OEM貼牌產品，這一決策成為品牌發展的分水嶺，標志著其堅定轉向自主掌控品牌價值的新階段。

時至2025年，以紅西鳳為核心的產品矩陣已全面落地，西鳳酒逐步實現從“多元開發”向“聚焦戰略品牌”的根本轉變，品牌形象、市場認知也隨之同步躍升。

產品矩陣重構，全消費場景覆蓋

產品戰略成為西鳳重構市場格局的起點。整體來看，西鳳產品線圍繞高端、次高端與大眾三大梯隊展開，每一層級均由企業主導設計與生產，形成了完整的矩陣結構。

在高端領域，紅西鳳系列成為品牌價值的重要載體。紅西鳳定價1499元，五星紅西鳳售價高達3980元，已進入與茅臺、五糧液等一線品牌競爭的價格區間。這不僅是對鳳香型白酒在高端市場的一次突破嘗試，也體現出西鳳對品牌價值的重新定位。圍繞這一核心產品，企業持續推動‘紅西鳳中國行’等活動，并通過贊助國際賽事、參與國家級平臺曝光，提升其在高端消費人群中的認知度與接受度。

在產品品質保障方面，西鳳酒依托“75139”質量管理體系和智慧化工廠，實現生產、品控、追溯等環節的全面升級。同時，通過對標歐盟標準，設定了多項高于行業水平的技術指標，持續提升酒體穩定性和感官標準，全面支撐紅西鳳在高端市場的長期布局。

在次高端價格帶，紅西鳳1978定價588，七彩西鳳、酒海陳藏、六年十五年、華山論劍、國花瓷系列成為腰部市場的“護城河”。這一系列產品承接了當下消費升級的市場需求。酒海儲存工藝賦予了它們獨特風味，而文化IP（如青銅器系列）的打造，更是增加了產品的稀缺性。在渠道方面，西鳳酒通過“金網工程”，對終端進行精細化運營，確保經銷商和終端都能獲得合理利潤，從而保障產品的順暢動銷。

老綠瓶系列則是西鳳酒的大眾基石，定位百元價格帶。它鞏固著傳統市場的基本盤，擁有深厚的消費者基礎。西鳳酒對老綠瓶系列進行了戰略升級，推出金獎綠瓶、紅蓋綠瓶等煥新產品，喚起消費者對品牌的歷史記憶。憑借高性價比的優勢，老綠瓶系列成為西鳳酒全國化進程中的有力武器，快速滲透到縣級市場。

整個產品矩陣通過清晰的分層定位、獨立的品質管理與統一的品牌導向，構成了由西鳳酒主導的完整自營體系，徹底告別了此前存在的開發產品混亂局面，也在事實上完成了對市場長期質疑的回應。在此基礎上，西鳳酒的品牌定位逐步聚焦于“鳳香正宗、高端表達、文化承載”的三重價值，進一步加強與其他香型名酒的差異化區隔。

高端化戰略，打造全國高端品牌

以紅西鳳為矛，打入高端核心圈層；以大眾產品為盾，夯實規模和終端根基。這是西鳳酒“高端化戰略”的系統性路徑。從頂層設計來看，“1257”戰略不僅僅是營銷口號，而是一次圍繞產品、市場、團隊、渠道全方位能力的重構。

過去兩年間，西鳳酒已在品牌價值增長、產品結構優化和高端認知建設方面取得階段性成果。2024年數據顯示，新增有效終端10萬余家，持續優化傳統渠道商家結構，2000萬級以上的大商數量新增15家，直營渠道建設成效明顯，新增54家專賣店、5家文化體驗店，升級建設第二代專賣店100余家?！凹t西鳳中國行”在多個城市打造出樣板市場，品牌傳播力與動銷能力同步提升。

文化賦能在西鳳酒的高端化進程中扮演著關鍵角色。西鳳酒聯合陜西歷史博物館，打造青銅器IP，將自身與秦文化緊密綁定，塑造高端文化敘事。此外，西鳳酒還通過在巴黎奧運會、央視春晚等國際級舞臺上亮相，極大地提升了品牌的勢能，進一步將鳳香品牌與“民族文化代表”標簽相聯系，為其在全國高端白酒品牌中爭取更多話語權。

西鳳酒在產能與技術上的投入也為高端化戰略提供堅實支撐。當前，10萬噸優質基酒項目已落地建設，配套7萬噸制曲、22萬噸儲存能力，標志著西鳳酒在生產能力上具備長期可持續擴張的基礎。

此外，智慧工廠的建設也提升了生產效率和質量管理水平，從源頭提升品牌信譽度與消費信任度。這種“品質可控、標準先行”的體系建設，構成了高端品牌競爭中不可或缺的基本面。

全國化戰略，拓展“鳳香版圖”

西鳳酒的全國化布局也在持續推進。從陜西大本營出發，企業逐步形成基地市場、高地市場與機會市場的分級拓展模式。

在基地市場，通過金網工程深化終端建設，打造出多個樣板區域；在高地市場，如華東、華北，西鳳酒聚焦于城市核心渠道資源，提升品牌在區域主流消費群體中的能見度與轉化率；而在機會市場，則加快電商、新零售等渠道融合探索，通過數字化管理系統提升運營效率與消費者連接能力。

在渠道策略方面，西鳳酒推行廠商協同機制，通過經銷商分級管理、重獎激勵與終端數字化管理系統，構建起“共贏共創”的渠道生態。2025年上半年，企業通過組織市場觀摩游學、示范終端打造等動作，加強廠商協同的執行力與一致性。這種渠道治理模式，在保持銷售規模的同時，也實現了對價格體系與市場秩序的有效控制，為品牌形象保駕護航。

此外，西鳳酒在國際市場上的初步拓展也取得一定成果，產品已出口至30多個國家和地區，在紐約、巴黎、東京等地的品牌露出逐步建立起海外消費認知。雖然整體國際銷量仍處于起步階段，但通過文化輸出、產品展示與海外經銷商網絡鋪設，西鳳酒已開始構建其“國際鳳香”的品牌雛形。

在這套雙輪戰略推進下，西鳳酒的品牌價值與市場結構呈現出健康穩定的發展態勢。高端化戰略夯實了品牌溢價能力，全國化戰略擴大了市場基盤與銷售縱深，兩者形成互為支撐的閉環路徑。從過去依賴開發產品鋪貨，到今天構建戰略主品牌矩陣，西鳳酒通過一系列改革與戰略執行，完成了從“產品多樣”到“品牌聚焦”的關鍵轉變。2021年全面停止貼牌，是這場轉型的起點，也是品牌自營化戰略堅定推進的起點。

未來，隨著智慧工廠全面投產、全國重點市場持續復制樣板經驗，西鳳酒有望在“品質+渠道+品牌”三位一體的體系加持下，加快重返一線名酒行列的步伐。在市場波動與結構分化愈發劇烈的背景下，西鳳酒正憑借戰略的確定性與執行的持續性，構建起屬于自己的長期競爭優勢。