小肥牛火鍋辣味鍋鍋底的辣椒、辣油等，是經(jīng)過五小時以上的炒制後才加入湯頭中，而辣椒由於是長時間的炒制所以具有辣味層次感，辣口而不辣喉；養(yǎng)生鍋則嚐來鮮美甘甜，多種草本植物和香料的味道一一在口中擴散開來，濃郁的滋味令人愛不釋口。這幾年來陸續(xù)在臺灣中北部等地開了多家分店，大眾化的口味與價格頗受佳評，讓更多的朋友能吃到這美味佳肴。

小肥牛火鍋企業(yè)簡介：

2011年，小肥羊連續(xù)九年保持中餐百強名的優(yōu)秀業(yè)績，全國店面近500家，其中加盟店面289家，從數(shù)據(jù)上可以看出特許店對于小肥羊的發(fā)展的重要用。 據(jù)小肥羊加盟中心負責人張淑娟透露，目前小肥羊國內加盟店按照每年30家左右的速度在擴張，且新放加盟店面的整體水平及品牌形象均與往年有所提升。【詳細介紹】

小肥牛火鍋品牌介紹：

小肥牛火鍋精選生長在內蒙古科爾沁草原上天然無污染的優(yōu)質中國西門塔爾牛肉，而傾情打造的至尊調理型肥牛火鍋品牌。小肥牛肉是經(jīng)過“排酸”處理后切成薄片放在火鍋里涮食的牛肉薄片，是一種高密度食品。小肥牛采用谷物草料和啤酒麥芽等牧養(yǎng)，配以音樂按摩等現(xiàn)代科技手段培育并催肥降脂，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣，還是人體每天需要的維生素B群、葉酸和核黃素等的較佳來源。故小肥牛鮮嫩多汁、香醇味美、利于消化、易于吸收，營養(yǎng)價值極高。

中國西門塔爾牛肉食用谷物草料牧養(yǎng)，采用科學方法培育、臥養(yǎng)、催肥、降脂、無痛宰殺、排酸等多道高科技工藝和后成熟處理技術將肥牛之精華完美呈現(xiàn)于小肥牛火鍋。小肥牛火鍋牛肉色彩紅白相間，錯落有致，顏色柔和，花紋美觀，具有了良好的觀感、口感和品質，輔以綠色小肥牛火鍋十年秘制的十多種味覺煲料湯底和王氏祖?zhèn)骱诵呐萘希漉r嫩可口肥而不膩、膏脂潤滑瘦而不柴、回味醇厚香溢腦間，小肥牛火鍋是真正的“高蛋白、低脂肪、高能量、低糖、高營養(yǎng)、低膽固醇”的綠色食品

2004年秋天在臺中市公益路上誕生了第一家小肥牛蒙古鍋，開幕之後隨即在中臺灣掀起了一股持續(xù)熱潮，小肥牛以不沾醬的獨門湯底征服了許多臺灣人的胃，鮮美濃郁的湯頭是精選老母雞歷經(jīng)七十二小時的熬燉而成，再綜合滲入多種草本植物，呈現(xiàn)出自然而與眾不同的口感。

小肥牛火鍋市場前景：

涮火鍋已成為大江南北一道獨特的風景線，一家老小或是親朋好友圍坐在熱乎乎的火鍋旁邊吃邊聊，大快朵頤。沒有明顯的淡旺季，漫長的秋冬季節(jié)是火鍋店最為火爆的季節(jié)，但即使是在夏季喜歡吃火鍋的人也大有人在。

火鍋店因其味美價廉而擁有廣泛的消費群體，不論高收入者還是工薪階層都是目標對象。相對于其它項目來說，有易經(jīng)營不易虧損的優(yōu)勢，且不用高薪聘請大廚，更不用擔心食物、菜式是否被顧客接受。操作簡單，只需將新鮮的蔬菜和肉料、配料等擺上，由顧客自己根據(jù)口味操作涮燙。

而且小肥牛火鍋料理正宗，食材新鮮質量有保證，物美價廉，是投資者的好選擇，是顧客的省錢專家。加盟小肥牛火鍋，成功不再是夢。

初次創(chuàng)業(yè)者，輕松托管，確保穩(wěn)妥起步；經(jīng)營不利者，全程督導，提供餐廳救濟；小額投資者，經(jīng)營之道，順利突破瓶頸；實力投資者，強強聯(lián)合，實現(xiàn)穩(wěn)健擴張。小肥牛火鍋店火熱招商，期待你的加入。

小肥牛火鍋選用很不錯的材料，科學的配比，讓顧客吃過以后覺得回味無窮的火鍋，吸引了眾多的加盟商加盟。小肥牛火鍋一與傳統(tǒng)多人共食一鍋的使用方式，采用一人一鍋健康衛(wèi)生的制作，一切食品搭配都十分科學，讓顧客吃起來營養(yǎng)價值高，而且加盟連鎖店遍布全國各大城市，一直以來生意都十分火熱。

中國西門塔爾牛肉食用谷物草料牧養(yǎng)，采用科學方法培育、臥養(yǎng)、催肥、降脂、無痛宰殺、排酸等多道高科技工藝和后成熟處理技術將肥牛之精華完美呈現(xiàn)于小肥牛火鍋。

1、品牌護航，品牌格局時代，有人氣才有財氣
擁有統(tǒng)一的店面形象以及裝修設計風格，有效推動終端視覺風格統(tǒng)一化建設，給消費者帶來規(guī)范的認知，使其產生消費信心。奉行品牌制勝法則，致力于品牌文化建設與完善，成功推出品牌文化系統(tǒng)、品牌戰(zhàn)略規(guī)劃等系統(tǒng)性品牌建設。

2、國際規(guī)格產品檢測與審核，有品質才有保障
對于物料，本店對店內所售賣產品物料有著嚴格管控與要求，物料均與業(yè)內知名廠商，企業(yè)對店內技術人員的操作要求也有嚴格的規(guī)范標準標，保證了售賣到客人口中每一種產品的安全，確保每一道產品都是100%健康。

3、五大傳播渠道，強力品牌傳播
利用各種媒體渠道，全面提升品牌知名度、品牌影響力！網(wǎng)絡、電視、報刊、雜志、行業(yè)展會五大傳播渠道，強力品牌傳播，助力合作商。

4、靈活合作機制及項目選擇，凈化合作風險
嚴格的商圈保護政策、安全的退出機制，讓每一位加盟者無后顧之憂，安心奔錢程。

5、最系統(tǒng)培訓方案，無保留培訓合作商
總部打造專業(yè)的培訓中心，將復雜的營銷理論分解到日常細節(jié)上。用較短的時間成為經(jīng)營高手。

1.通過電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢小肥牛火鍋特色項目的情況，是否適合自己和當?shù)氐氖袌鱿M；

2.填寫加盟申請表，詳細介紹自己的投資預算，意向投資區(qū)域的市場狀況等；

3.到總部實地考察，了解公司的實力經(jīng)營狀況，確定加盟意向；

4.正式簽約。

1. 信賴小肥牛火鍋美食品牌的卓越影響力；

2. 認同小肥牛火鍋美食的企業(yè)文化與經(jīng)營理念，了解小肥牛火鍋美食產品及營運模式；

3. 能接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術提升培訓；

4. 具有較強的進取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗，有企業(yè)家精神；

5. 誠實守信，具有強烈的團隊合作意識，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調關系；

6. 具備一定的資金實力，有良好的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動資金要求；

7. 具有固定的經(jīng)營場地，商場超市鋪位或臨街門面，并經(jīng)總部評估合格后方可經(jīng)營；

8. 具有良好的社會信譽和堅定不移的信心，全身心投入經(jīng)營，愿意將小肥牛火鍋美食作為自己的事業(yè)。