傳統(tǒng)冒菜的香料只有幾種，外婆香冒菜以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，較大限度發(fā)揮神湯和骨香，完美結(jié)合。王記外婆香冒菜連鎖店采用新鮮牛大骨慢火熬制骨湯做為湯底，完全可以喝的湯底)絕不添加任何骨味添加劑和香精。

王記外婆香冒菜企業(yè)簡介：

全國連鎖王記外婆香成立于2013年6月6日，坐落在四川省成都市新都區(qū)。新都區(qū)王婆香冒菜館起源于成都的千年古鎮(zhèn)—新繁鎮(zhèn)，新繁古鎮(zhèn)距今已有2700多年的歷史，始建于秦朝，自古就有“川西碧玉”之美譽，有著豐富的文化內(nèi)涵。【查看詳細內(nèi)容】

王記外婆香冒菜品牌介紹：

王記外婆香冒菜是全國連鎖王記外婆香旗下的品牌。“王記外婆香冒菜，在湯和底料的制作上苦心研究，底湯以雞油牛骨吊鮮，同時加入采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余種中草藥為原料，經(jīng)低溫萃取、臨界干燥、后期醇化等工藝制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、鈣、鐵等的營養(yǎng)元素。紅湯辣而不燥“王記外婆香冒菜，選料豐富，營養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康。

冒菜的前景與趨勢：

中國餐飲協(xié)會2012數(shù)據(jù)報告顯示中國餐飲業(yè)年消費總額高達8500多億元，并且還將持續(xù)以每年25%的幅度遞增，餐飲業(yè)已是世紀的黃金投資行業(yè)！而今吃膩了大魚大肉的人們更加青睞于綠色營養(yǎng)、健康美味的小吃食品，不論在集貿(mào)市場、大小超市、居民小區(qū)隨處可見各色風(fēng)味小吃店，造就了一個年產(chǎn)值超過100億元的火爆市場。

冒菜是最近一兩年流行的一種新時尚菜品。川人在做菜時，有時要將蔬菜在沸水里焯（燙）一下，以達到嫩脆而又不失營養(yǎng)的目的，地方語俗稱為“冒”。到這里，你也許就明白了。冒菜，實際上就是將你想要的各種菜品按照喜好，放在竹簍（北方叫笊籬）里置入沸水鍋中焯一下，大概2-3分鐘撈起，拌以各種調(diào)料和其他輔料點綴即可食用的菜品。

四川正宗冒菜冒菜最早發(fā)源于成都平原的新繁、 新興、彭州、通濟、銀廠溝一帶。這個地區(qū)多煤礦，繁重的體力勞動迫使礦工們隨便撿些菜葉及其它蔬菜放在鍋里一煮，撈起拌上作料將就果腹，因此而誕生了早期的冒菜。這種食用形式簡便易行，對菜品不挑剔，便宜、實惠，味道麻辣鮮香，很快便在礦區(qū)流行起來。精明的小販們看準商機，將此大眾化、精細化、時尚化，逐漸由礦區(qū)推向城市進而走入大雅之堂，風(fēng)行全國。

冒菜，從菜品選用到煮冒過程以及食用方式，與目前全國各地的諸如麻辣燙（串）、大燴菜、土豆粉、悶鍋、菜盒子等都有許多相似之處，但冒菜秉承了傳統(tǒng)川菜的精典又融入了四川麻辣燙的精髓，因此冒菜的味道更獨特，菜品更豐富，價格更實惠，更受廣大消費者的青睞。冒菜作為一種民間特色小吃和大眾喜愛的草根美食，有著最廣闊和成熟的市場、最旺盛和強韌的生命力！無論大江南北，到處生根發(fā)芽，一時間商機乍現(xiàn)，商家紛紛趨之若鶩，搶占這個藏富億萬黃金的冒菜市場……

王記外婆香的三大特色：

1、香料：王記外婆香冒菜用料非常之考究，并且有相關(guān)專業(yè)資深的配料師配料。傳統(tǒng)冒菜的香料只有幾種，王記外婆香冒菜以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，較大限度發(fā)揮神湯和骨香，完美結(jié)合。由于大多數(shù)香料都是由溫性類中藥材組成炒制而成，具有溫補的作用，如果長時間吃的話，體質(zhì)偏熱性的人會很容易上火。

王記外婆香冒菜在所配伍的香料中（由畢業(yè)于成都中醫(yī)藥大學(xué)的老師和營養(yǎng)師根據(jù)原生植物配伍法則，營養(yǎng)學(xué)，以及中藥的十八反，十九畏的理論法則）加入了（降低中和香料類中藥溫補作用的原生植物精華），所以至今為止沒有任何冒菜品牌可以超越我們的地方，這也是我們王記外婆香冒菜的成功關(guān)鍵所在。專業(yè)成就未來！現(xiàn)在吃東西不僅僅吃口味，更要吃出健康！王記外婆香冒菜隨便怎么吃不會上火，老少皆宜。

2、湯底：王記外婆香冒菜采用新鮮牛大骨慢火熬制骨湯做為湯底，（完全可以喝的湯底）絕不添加任何骨味添加劑和香精。

3、口感：王記外婆香冒菜麻而不刺喉、辣而不上火、中性而溫和、色澤而鮮亮、口感醇香而爽口”可謂是冒菜中的精品。正因為王記外婆香冒菜加入了降低和中和香料溫補作用的原生藥材精華，所有我們的口味很獨特，非常的溫和，很多客人都說我們的冒菜越吃越想吃。停不下來。

王記外婆香冒菜八重質(zhì)量保證：

1.王記外婆香的所有底料和紅油沒有任何回收和地溝油成分

2.王記外婆香的所有底料和紅油均在國家檢測機構(gòu)檢測合格

3.外婆香底料和紅油出現(xiàn)質(zhì)量問題我們將為你質(zhì)保免費更換

4.外婆香每批底料都有合格證及出產(chǎn)日期和檢驗員嚴格把控

5.中國合格評定國家認可委員會（CNAS)認可合格品牌

6.國家實驗室認可組織檢驗合格產(chǎn)品

7.四川省技術(shù)監(jiān)督計量認證合格產(chǎn)品

8.四川省技術(shù)監(jiān)督質(zhì)量認證合格產(chǎn)品

王記外婆香冒菜項目優(yōu)勢：

一、餐飲業(yè)——21世紀黃金投資行業(yè)，人類永不衰落的行業(yè)！

民以食為天，百行餐飲為王，據(jù)中國餐飲協(xié)會2012數(shù)據(jù)報告顯示中國餐飲業(yè)年消費總額高達8500多億元，并且還將持續(xù)以每年25%的幅度遞增！

70年代吃溫飽

80年代吃健康

90年代吃營養(yǎng)

21世界吃獨特，嘗新鮮，品時尚，將就科學(xué)搭配！

王記外婆香冒菜  應(yīng)時而生 順勢而立  大品牌  有實力  地道的四川口味，巴適的很哦！

二、八大絕招  美食瘋狂賣，財富爭先來

1、 走進社區(qū)--電話預(yù)訂、送菜上門；

2、走進餐館聚集區(qū)：憑借獨特風(fēng)味能，獨具一格；

3、走進時尚街區(qū)：與流行同步，引領(lǐng)時尚流行，贏取時尚錢；

4、走進休閑旅游區(qū)：僅享輕松愉悅，贏取旅客錢；

5、走進商務(wù)寫字樓區(qū)：工作套餐、盒餐，清潔方便，菜式豐富；

6、走進展會附近：用餐方便，吃出獨特口味；

7、走進小吃聚集區(qū)：市場購物者提供方便，價格實惠，樣樣都有；

8、走進校園：衛(wèi)生實惠，價格便宜，學(xué)生超愛。

三、王記外婆香冒菜品牌價值之品牌文化價值

中國首家湖南衛(wèi)視特約嘉賓代言并自主研發(fā)的品牌

中國首家在國外開設(shè)有分店機構(gòu)的冒菜全國餐飲品牌

中國首家起源于成都千年古鎮(zhèn)的的冒菜全國餐飲品牌

所以選擇冒菜品牌，就像你買衣服一樣，品牌價值和市場是同步的。簡單的說有品牌價值，也就有消費市場。

王記外婆香冒菜成功五要素：

1 專業(yè)團隊 成功基石

王記外婆香專業(yè)技術(shù)團隊從事餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)數(shù)十年，擁有豐富的餐飲品牌管理經(jīng)驗，以及良好的市場洞察力，深刻了解餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)律及口味風(fēng)向標。

2 推陳出新 贏得顧客

王記外婆香不斷創(chuàng)新、樂于挑戰(zhàn)、推陳出新，根據(jù)火鍋和冒菜業(yè)兩者的優(yōu)點相結(jié)合，成功推出獨具特色的王記外婆香家常冒菜，憑著一流的口味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及專業(yè)的管理，贏得了眾多消費者尤其是年輕消費群體的青睞，并在高峰期形成排長隊就餐的盛況。

3 品牌效應(yīng) 財富盛宴

王記外婆香冒菜在運作市場的年時間內(nèi)，發(fā)展了2家直營店和十多家加盟店，簽約加盟店更達數(shù)十家，并在源源不斷的遞增當中。

4 全新定位 市場巨大

傳統(tǒng)。火鍋店近幾年市場低迷、口碑低，而且傳統(tǒng)火鍋店的投資大、操作難度大，加上傳統(tǒng)火鍋點的口味單一，產(chǎn)品缺乏多樣性等缺點，投資風(fēng)險大；而單一的冒菜店由于產(chǎn)品、口味的單一性，顧客群體會更受局限。所以王記外婆香冒菜的問世，“剛?cè)∏皟烧咧A，去前兩者之糟粕”

5 低成本 低風(fēng)險 輕松經(jīng)營

低成本的加盟投入，緊鄰?fù)伿袌龅倪x址策略，產(chǎn)品加工技術(shù)指導(dǎo)、開業(yè)營運指導(dǎo)、專業(yè)人員開業(yè)支持、不定期的新菜品開發(fā)上市、現(xiàn)場督導(dǎo)貫穿整個加盟店經(jīng)營始終；在品牌、技術(shù)、營運上讓加盟商在當?shù)厥袌隽⒂诓粩≈兀删图用松痰某晒?chuàng)業(yè)。

低成本低風(fēng)險輕松經(jīng)營王記外婆香冒菜連鎖店，低成本的加盟投入，緊鄰?fù)伿袌龅倪x址策略，產(chǎn)品加工技術(shù)指導(dǎo)、開業(yè)營運指導(dǎo)、專業(yè)人員開業(yè)支持、不定期的新菜品開發(fā)上市、現(xiàn)場督導(dǎo)貫穿整個加盟店經(jīng)營始終;在品牌、技術(shù)、營運上讓加盟商在當?shù)厥袌隽⒂诓粩≈兀删图用松痰某晒?chuàng)業(yè)。

我們將對所有加盟者實行利益保護，嚴格審查加盟投資者選址情況，對同一商圈的加盟者實行精確的地域限制。我們與加盟店保持始終熱線聯(lián)系，利用現(xiàn)代化的服務(wù)平臺，專業(yè)的客服人員，全天為加盟伙伴提供各類信息的傳達與收集，經(jīng)營答疑和指導(dǎo)。互愛，互助，我們定期電話，組織相關(guān)人員巡店，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題。

王記外婆香冒菜加盟優(yōu)勢：

1.專業(yè)團隊成功基石

王記外婆香冒菜有專業(yè)的技術(shù)人員和相關(guān)醫(yī)學(xué)背景以及營養(yǎng)師做技術(shù)后盾的師資力量，王記外婆香團隊做從事冒菜餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)數(shù)十年，擁有豐富的餐飲品牌管理經(jīng)驗，以及良好的市場洞察力，深刻了解餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)律及口味風(fēng)向標。

2.店務(wù)運營 成功基礎(chǔ)

專業(yè)的店務(wù)管理系統(tǒng)，完備的物流系統(tǒng)，立體的宣傳推廣、專業(yè)的營銷計劃，協(xié)助加盟商迅速打開市場。我們不定期的組織專業(yè)人員對加盟商進行巡查，幫助加盟商解決實際問題。

3.品牌效應(yīng) 財富盛宴

王記外婆香冒菜品牌創(chuàng)始人湖南衛(wèi)視特邀嘉賓王海先生，與,社會各界，名流演藝明星一起見證我們的未來！大品牌，有實力，專業(yè)，信得過。在運作市場一年時間里，發(fā)展了2家直營店和十多家加盟店，簽約加盟店更數(shù)十家，并在源源不斷的遞增當中。

4.推陳出新持續(xù)經(jīng)營

王記外婆香不斷創(chuàng)新、樂于挑戰(zhàn)、推陳出新，根據(jù)火鍋和冒菜業(yè)兩者的優(yōu)點相結(jié)合，成功推出獨具特色的王記外婆香家常冒菜，憑著一流的口味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及專業(yè)的管理，贏得了眾多消費者的青睞，并在高峰期形成排長隊就餐的盛況。所以邁向未來王記外婆香只有不斷的推陳出新，才能把品牌做好，做大，才能讓我們的品牌始終保持在行業(yè)的領(lǐng)先位置。

5.全新定位市場巨大

傳統(tǒng)火鍋店近幾年市場低迷、口碑低，而且傳統(tǒng)火鍋店的投資大操 作難度大，加上傳統(tǒng)火鍋店的口味單一，產(chǎn)品缺乏多樣性等缺點，投資 風(fēng)險大；而單一的冒菜店由于產(chǎn)品、口味的單一性，顧客群體會更受局限所以王記外婆香冒菜的問世，“剛?cè)∏皟烧咧A，去前兩者之糟粕”。

6.成本低風(fēng)險 輕松經(jīng)營

低成本的加盟投入，緊鄰?fù)伿袌龅倪x址策略，產(chǎn)品加工技術(shù)指導(dǎo)、開業(yè)營運指導(dǎo)、專業(yè)人員開業(yè)支持、不定期的新菜品開發(fā)上市、現(xiàn)場督導(dǎo)貫穿整個加盟店經(jīng)營始終；在品牌、技術(shù)、營運上讓加盟商在當?shù)厥袌隽⒂诓粩≈兀删图用松痰某晒?chuàng)業(yè)。

王記外婆香冒菜加盟支持：

1、免費指導(dǎo)開店。

2、王記外婆香冒菜免費培訓(xùn)店務(wù)管理。

3、免費技術(shù)終生升級保障。

4、王記外婆香冒菜免費設(shè)計店面，店內(nèi)，形象。

5、免費為你提供來店學(xué)習(xí)的食宿。

6、忘記還可以繼續(xù)來王記外婆香冒菜免費學(xué)，而且不限制人數(shù)。隨到隨學(xué)。

第一步先致電王記外婆香了解詳細情況，全國統(tǒng)一財富招商加盟電話也可以加QQ，通過了解。也可以在QQ或電子郵箱上留下您的電話我們會在較快的時間給你回復(fù)！

第二步如對王記外婆香冒菜項目感興趣，務(wù)必抽時間來店實地考察，品嘗味道，感受我們的服務(wù)模式和管理模式，一切眼見為實，耳聽為虛。味道加上王記外婆香的模式才能讓你在眾多餐飲品牌中脫穎而出。現(xiàn)在做餐飲不僅僅是靠味道，模式至關(guān)重要，王記外婆香的招牌和運營模式以及非常強有力的媒體后盾，是你邁向成功的關(guān)鍵，這也是王記外婆香別人無法超越的地方。

第三步有意向合作，達成協(xié)議，在總店學(xué)習(xí)根絕個人情況學(xué)習(xí)時間從三天到一個禮拜不等，學(xué)會為止。如果回去后中間有不懂的還可以繼續(xù)回來學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)人數(shù)不限！我們真正做到一次交費終生受用。沒有任何品牌管理費，雜物費。

第四步回家找店面，也可以邊找店面邊學(xué)，找到店面在學(xué)，三者都可以。找好后打電話給總部幫你全面做參考，然后總店免費配合前期的一些準備，包括室內(nèi)平面設(shè)計，廚房設(shè)計，門頭設(shè)計，多少餐桌餐具，餐桌擺放，廚具布置，宣傳單菜單策劃，活動制作，突發(fā)情況，制作等等，我們?yōu)槟闩嘤?xùn)好你所有開店遇到的問題，遇到如何解決等問題，總之沒有想不到。我們?nèi)繛槟阕龅讲⑶彝晟疲昝溃?/p>

第五步裝修完工，選日子開張，總店會找專門的人免費幫你選日子，看風(fēng)水，總店會全面指導(dǎo)和配合開張培訓(xùn)等一系列工作，（包括開張前購買的一切調(diào)料，凍貨等等）幫你把生意理順，讓你沒一點點后顧之憂，終身免費指導(dǎo)，讓你輕松操作。我們的學(xué)習(xí)基地設(shè)立在成都市新都區(qū)天緣路32-34號。

1、加盟王記外婆香需具備獨立法人資格或有一定經(jīng)濟實力的自然人。

2、認同王記外婆香文化和經(jīng)營理念，并了解產(chǎn)品。

3、申請人須具備相應(yīng)的資金實力和社會資源。

4、擁有合法的經(jīng)營場所，且地理位置處于繁華商圈，有利于增長客戶資源。

5、贊同王記外婆香的經(jīng)營理念，并且愿意受到本公司的監(jiān)管。

6、具有良好的合作意識、良好的商業(yè)信譽，具有投身該行業(yè)的自信(擁有該行業(yè)經(jīng)驗者尤佳)。