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天府巷子冒菜隸屬于北京順欣牛餐飲管理有限公司，選料豐富，營養全面，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營養成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養豐富的底湯，真正是更美味、更營養、更健康。
天府巷子冒菜在售賣方式上，針對顧客消費需要，春夏季推出碗裝冒菜，秋冬季推出砂鍋冒菜、沸騰冒菜、煲仔冒菜、鍋仔冒菜等多種消費方式，顧客各取所需，各隨所愿。結合這些消費方式，可采取店面經營、柜臺(排擋)經營、流動經營(小推車)3種經營模式。
天府巷子冒菜
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