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臺金蘭沙爹云吞面自成立以來歸納出符合中國市場和自身經營的理論體系：以運營心得為投資者提供輕松易賺的創業模式，讓投資者輕松創業，快速收獲財富。未來是一個80、90甚至00后占消費主導的時代，復合式餐飲的強勢崛起，將時尚、營養、美味、便捷、潮流整合在一起的上古撈面，在未來會擁有無限“錢”景!
公司背靠擁有十年以上面食研發經驗的鼎冠集團，結合當前餐飲消費變化趨勢，順勢推出全新的上古撈面高端餐飲品牌。
技術優勢：采用智能化中央集成廚房，流程精簡到極致，實現完全標準化的廚房操作，較大限度的減少人力成本。
運營優勢：菜品順暢自選，釋放食客壓力，點餐、收銀一站式完成，大幅度提升店鋪運營效率。
服務優勢：總部提供全方位的綜合管理和服務支持體系，包括評估、培訓、督導、配送等。
網絡營銷：信息爆炸時代，如何找準受眾體?如何讓顧客主動為你傳播?臺金蘭沙爹云吞面結合移動新媒體平臺(微信、微博等)為您量身打造專屬的個性化營銷策劃方案，讓您輕松玩轉互聯網營銷，持續刷出存在感。
專業生產基地
集團公司與全國知名調味品公司長期戰略合作，資深的研發團隊和嚴格的品控體系，新品推出及品質控制，確保顧客享有美味、時尚、安全的產品，為全國每個店提供物料保障基礎。
輻射全國的物流配送中心
公司與德邦、順豐等物流公司達成長期戰略合作，為全國每個店面提供物流保障，確保新鮮食材物料及時、完好的配送到位。
健全的培訓體系
集團公司擁有超過1000平米的培訓中心及多家實習門店，可同時容納150多人進行培訓。完善的培訓設施讓每一位入職上古門店的員工，都能接受專業系統的培訓。
專業的營運管理
專業的服務團隊為全國門店的正常運營提供管理支持及輔導，保障上古撈面品牌旗下門店實現統一標準。
強大的品牌推廣及市場營銷
集團公司每年投入巨大的資金進行品牌推廣，同時專業的市場營銷團隊定期推出全國性的產品營銷活動，幫助每家門店提升效益。
臺金蘭沙爹云吞面
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