哨子面是中國陜西哨子面省的特色傳統面食之一、是著名西府小吃，以寶雞的岐山哨子面最為正宗。在陜西哨子面關中平原及甘肅隴東等地方流行。陜西哨子面歷史悠久，其中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對于陜西哨子面人來說，哨子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

一碗合格的岐山哨子面應該具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特點。面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。哨子面在關中地區有其非常重要的地位，在婚喪、逢年過節、孩子滿月、老人過壽、迎接親朋等重要場合都離不開。

陜西哨子面擁有多個新式餐飲項目，主打各類中式面館品牌，不斷向當前的年輕市場傳承和宣揚中華傳統飲食文化的魅力。陜西哨子面加盟連鎖品牌是公司主打的手工哨子面系列項目，在中式面館行業中具有不錯的人氣和較高的知名度。

陜西哨子面的特點，可以概括為九個字：“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香?！薄氨?、筋、光”指面條的形、感、色，“煎、稀、汪”指湯水溫度要高，面少湯多，油、肉要多、“酸、辣、香”指調味之美。陜西哨子面和面時須加入堿、鹽，以增加面的韌度和硬度，和的面必須要硬，還要多次揉搓，和好的面須醒一小時以上。因為搟成就了面的薄，因為加入鹽和堿，成就了面的筋，因為反復的揉面，成就了面的光。

陜西哨子面是一個主打正宗陜西哨子面風味小吃的餐飲品牌，其推出的哨子面、肉夾饃和涼皮等等都深受市場的歡迎，憑借著地道的滋味和豐富的種類贏得了消費者的一致好評。陜西哨子面面食聞名中外，陜西哨子面專注于為大眾帶來更加正宗的陜西哨子面美食，贏得了多地消費者的認可和歡迎。

陜西哨子面精選來自全球各地的品質食材，拉面湯底選用的是大骨和天然香料等食材熬制，不含任何的香精成分，風味純正自然，更加營養健康，除了各種拉面之外陜西哨子面店內還有多款日式風味小吃，其中日式醬燒腿排、一整條鰻魚、日式叉燒肉、骨付香腸以及中華海草等都深受市場的歡迎，與拉面搭配在一起既豐富又營養，性價比超高。

隨著陜西哨子面市場知名度的不斷提升，越來越多的食客們都是慕名而來品嘗，店內招牌的潼關肉夾饃、烤五花肉、麻汁涼面、爽口蘿卜以及西紅柿雞蛋面等都深受市場的歡迎，價格實惠，味美價廉，贏得了良好的市場口碑，陜西哨子面加盟優勢顯著，未來前景可觀，不斷的吸引著各地投資市場關注的目光。

陜西哨子面店內招牌的岐山哨子面、招牌刀削面、油潑扯面、涼皮和羊肉串等都很受食客們的認可，是許多朋友日常簡餐的首選，更加實惠的價格也進一步拓寬了市場受眾面，為分店贏得了良好的口碑，帶來了更加可觀的客流和收益。

價格和產品上的優勢

在價格上也是很實惠的，也是大部分們都能夠消費的，產品的樣式上還是很多的，其實主要還是以臊面為主，還有各種的面食和小吃還有飲品，炒菜，能夠滿足很多的人們的需求，在飲食上也是注重清淡飲食為主，少油少鹽，也是很好的迎合現在的人們對于健康的飲食和養生方面的要求，所以只要一開門營業，就會有顧客們進店。

宣傳上的優勢

會進行不定期的在一些網絡上進行產品上的宣傳，有著自己的營銷人員的策劃方案，對于在一些產品的特色和各種的文化背景都是會做些設計的宣傳，也是能夠提高店面的知名度的。

物流和培訓方面的優勢

在市場上上也是與一些物流公司上有著合格的合作地關系，對于在各種的設備和材料上也是能夠免費的送貨到家的，更好的提率，有著培訓的人員，對于在產品上進行一定的課程的培訓，手把手式的教學，會把各種的自有工藝和調料也是教授給加盟者們，而且還會進行一定的現場的制作，直到很好的上手學會為止。

服務上的優勢

在前期的開店上的選擇位置和裝修的風格，也是會進行一定的協助和幫助的，而且在各種的營銷和管理上也是會有著一定的經驗的傳授的，所以總部也是會為每個加盟店做好堅強的后盾的工作，讓每個店都能感受到輕松地創業。

1.填寫特許加盟申請表，提交到陜西哨子面總部;

2.申請人向公司提供說明自己有經營的辦公資料文件，以備資格審查;

3.陜西哨子面總部派專員現場考查賣場;

4.雙方經營業務洽談，擬定商業計劃;

5.申請人與總公司簽定特殊經營合同書，繳納保證金;

6.申請人物色店址;

7.陜西哨子面總部設計賣場效果圖，申請人安排裝修，裝修完畢后，將照片提供給公司;

8.申請人安排開店準備、進貨、商品陳列、櫥窗美化;

9.雙方協商開業廣告宣傳方案和導購銷售技巧及服務禮儀等訓事宜;

10.正式開業。

1、具有完全民事能力的合法公民，自愿加盟陜西哨子面。

2、有較好的投資心理素質和較強的資金實力，資金在10萬以上。

3、有30—100平方米的正規門市，符合公司選址標準(選址標準見附表)，并經過陜西哨子面總部認可。

4、遵循特許方的經營范圍，嚴格遵守特許方的產品制作程序，保證產品質量，維護品牌信譽。

5、遵循公司設立的加盟店VI視覺識別系統，按統一的設計規范裝修。整個項目由特許方負責。

6、提供合理化建議和意見。