河北省瀛韻留香管理有限公司旗下功夫驢驢肉火燒品牌，是一家專業經營驢肉火燒，驢肉菜系的特色連鎖企業。 功夫驢驢肉火燒老店歷經十多代人的苦心經營，不斷探索，精益求精，制作出來的火燒外焦里嫩，驢肉味美、健身、養顏，香燜清香沁人心肺。為了能讓更多的人吃到萬貫美食，也為讓更多想追求成功創業人士找到一條能夠輕松創業的捷徑。

功夫驢品牌介紹：

百年品牌，魅力非凡。經營百年的功夫驢驢肉火燒老店，不僅在河間獨樹一幟，成為河間驢肉火燒的代表，在京津冀地區也已是家喻戶曉，而且正以非常快的速度像全國蔓延。馮鞏當年在店里品嘗過驢肉火燒后，在他的相聲中說道：“家鄉的山美、水美、人更美，河間的驢肉火燒饞得我直流口水”。2006年6月，河間市驢肉火燒協會成立，河間市盛世餐飲管理有限公司成為首屆常務理事單位。

現在的功夫驢已從單純的驢肉火燒制作演變成擁有上百道驢肉精品菜系，驢肉火鍋、驢肉水餃、驢肉餛飩、驢肉熏腸等系列驢產品的綜合性連鎖企業。"做地道中國味道"是功夫驢得以生存發展的根本，從萬貫到功夫驢一路走來，體現了功夫驢接近市場和時代接軌和各地接軌的經營策略。在發展中功夫驢始終秉承"繼承傳統、精益求精、保健先行"十二字理念，堅守技術為根基，不刪減一道制作工序，盡力保持驢肉的原有營養成分，讓人們在品嘗美味的同時獲取身體的健康。時間積淀讓功夫驢有了今日發展的能量，現全國加盟店已超過三百家，遍及全國十多個省份。未來功夫驢將進軍海外市場，讓驢肉火燒的文化走出國門，弘揚世界。

功夫驢產品特色：

傳統加科技，吃出美味健康。祖傳秘方加現代技術精心調配，烹制驢肉過程加入一百多味中草藥，歷經十多個小時的熬制，使驢肉具有滋腎壯陽、養顏護膚等醫療美容保健功效。為保證火燒的外脆里香，健康美味，特別請經驗豐富的機械設計工程師為公司量身定做了用電的專業爐具，解決了百年來用煤烤制，不僅火燒味道有了很大的提高，還成功解決了二氧化硫含量過高影響健康的難題。

功夫驢商標文化：

功夫驢卡通造型活潑、可愛，擺出中國功夫Pose的小驢，既彰顯出中國傳統文化又寓意功夫驢驢肉制作的精細繁雜，功夫驢驢肉的非凡功效。背景的折扇，體現了文化，傳統和高貴。剛勁瀟灑的毛筆字加上印章更是讓人品味。

歷經幾百年的發展完善，從只為果腹的廉價"大火燒"到乾隆口中的"蛤蟆吞蜜"一直發展到如今擁有工業化流程，標準化操作的現代化股份公司。功夫驢視質量如生命，從驢源的選擇、火燒加工、出品的時間，都設置了規范流程，確保了品質的安全和統一。

“做地道中國味道”是功夫驢得以生存發展的根本，從萬貫到功夫驢一路走來，體現了功夫驢接近市場和時代接軌和世界接軌的經營策略，現今功夫驢連鎖加盟店發展到三百多家，遍及全國十多個省份。在發展中功夫驢始終秉承“繼承傳統、精益求精、保健先行”十二字理念，堅守祖傳技術為根基，不刪減一道制作工序，盡力保持驢肉的原有營養成分，讓人們在品嘗美味的同時獲取身體的健康。時間積淀讓功夫驢有了今日發展的能量，未來三年內，功夫驢將發展六百家連鎖店，同時進軍海外市場，把這一國粹美食推向全球。

1.風險小：

★直接獲得功夫驢多年的品牌商標及的使用權；

★直接享用功夫驢品牌的知名度及美譽度；

★直接享用功夫驢品牌的成功管理經驗；

★直接擁有功夫驢品牌全國既有的數百萬消費者；

★直接規避自己創業初期摸索經驗的風險；

★直接借功夫驢品牌巨輪平穩駛入商海，收獲喜悅，成就未來。

2.原材料保證：總部統一批量采購加工驢肉并供給各加盟連鎖分店，確保驢肉產品的質量以及成本價格的統一。

3.管理佳：

★總部提供系統化的管理制度及完善的運營系統；

★加盟店可獲得總部督導人員長期的輔導與持續不斷地業務協商；

★定期業務會議使加盟店的意見能得到直接表達。

4.區域保護：為確保每一加盟店的長期利益，總部承諾功夫驢每個加盟店都有自己獨占、排他的權益。在合同劃定的區域內享有經營的權益。

5.形象好：功夫驢依靠自身強大的運作體系，為所有加盟店提供統一的戰略管理。統一商標、統一店面設計、統一企業形象、統一的操作和規范服務、統一技術和食品量化配方、統一的廣告宣傳，使其樹立良好的品牌形象。

6.培訓完善：總部對各加盟店的經營管理人員進行系統的強化培訓，不斷提高其經營管理的知識與技能（包括：預算、新店選址、員工招聘、日常運營、品牌運營、促銷推廣、成本控制、利潤分析、操作技能、店面控制等）。

7.行銷策劃：提供完整的行銷及開業促銷計劃。

8.公益推廣：搞好公共和社區關系并有計劃的開展其他公益活動，不斷體現功夫驢回報社會的經營理念。使功夫驢品牌更加深入人心，提高功夫驢品牌知名度、美譽度和忠誠度。

9.高回報：功夫驢品牌初期投入成本稍高，但回報亦高。平均毛利率可達60%以上。這是一般餐飲品牌所不能相及的。

10.新品開發：功夫驢人深知品牌的前面是創新，品牌的背后是文化。總部不斷進行新品的研發創新，始終引領驢肉消費的新潮流。不斷充實功夫驢文化的內涵，與所有加盟者共享研發的新品成果。

1、咨詢功夫驢加盟事宜

2、考察訪問功夫驢總部

3、參觀直營店、品嘗菜肴

4、閱讀公司提供的詳細資料

5、項目洽談，填寫功夫驢加盟意向申請表

6、審查加盟申請資料，簽訂意向合同，交納定金

7、免費上門協助選址，商圈調查評估，房屋測量

8、簽訂正式功夫驢加盟合同

9、總部提供專業裝修設計，指導店面裝修施工

10、總部提供裝飾材料供應支持

11、設備訂購、安裝、調試

12、功夫驢加盟店餐廳人員招募

13、總部標準規范化服務、技術及管理培訓

14、功夫驢總部直營店現場操作實習

15、總部提供餐具、服裝、物料等供應支持

16、功夫驢總部提供申辦營業執照相關手續

17、功夫驢總部免費上門進行開業指導，跟蹤經營狀況，提出合理化建議

18、總部根據加盟店經營狀況，對餐廳運營進行規范和調整

19、功夫驢總部新產品免費培訓指導，提供餐廳促銷方案

20、總部為提升功夫驢加盟店經濟效益與品牌形象，提供持續不斷的經營指導和服務

1、能認同功夫驢驢肉火燒的經營理念，堅決服從總部的管理。

2、具有一定的經濟實力。

3、熟悉餐飲市場，擁有較豐富的產品資源，在區域內擁有較豐富的渠道資源。

4、有比較專業營銷隊伍負責渠道拓展，較大化實現渠道鋪設。

5、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作。

6、能吃苦耐勞，能全身心的投入到功夫驢連鎖經營管理中。