上山下山非遺酸湯魚真的是靈魂主角!!180天自然發(fā)酵而成的酸湯，相當開胃，低脂低卡，魚肉滑嫩，湯汁鮮香濃郁。凱里酸湯魚，搭配現(xiàn)殺江團魚，酸香濃郁且?guī)б唤z果香!魚肉細嫩無腥味，蘸水是靈魂——木姜子油+糊辣椒+腐乳，酸辣中透出草本香氣，一口仿佛置身黔東南。貴州花溪牛肉粉，手工做的米粉就是好吃，QQ彈彈的，湯底是慢燉牛肉湯，先喝湯，再嗦粉，賊滿足!!花溪牛肉粉米粉吸飽了牛骨湯的鮮，牛肉片又薄又嫩，酸菜是靈魂，嗦粉停不下來～

上山下山貴州菜公司介紹：

上山下山貴州菜隸屬上山下山(深圳)餐飲管理有限公司，此去經(jīng)年，上一山，下一山，歸來仍是少年衫。《上山下山》詮釋了人生的起起伏伏;一位來自歷史名城貴州遵義的廚師，在深圳開了一間貴州菜餐廳，叫“上山下山”。一鍋貴州非遺酸湯魚，自然發(fā)酵的西紅柿酸、米酸和糟辣酸多重結(jié)合，酸辣開胃，襯得魚肉鮮上加鮮。【更多詳情】

上山下山貴州菜品牌介紹：

上山下山遵義醬爆肉肥瘦相宜的五花肉，煸出油后略為焦黃，吃起來香而不膩，蒜葉做配菜，加了豆豉調(diào)味，干辣椒提味，淡淡的辣味激發(fā)了菜品的美味。山椒肉沫，山椒給的超足，辣勁帶著香味直沖腦門，吃一口立馬從疲憊社畜切換成靈魂冒泡!糟辣椒炒梅子肉糟辣椒酸辣濃郁，梅子肉肥瘦相間，下飯神器!蛋炒飯爆推!

宮爆豬板筋，豬板筋帶來了全新的口感體驗，彈牙的板筋和酸甜微辣的醬汁碰撞，吃起來好過癮。貴州蕨粑炒臘肉，和臘肉一起炒，蕨粑吸收了臘肉的油脂香，變得軟糯又有嚼勁。再混合煙熏臘肉咸香濃郁，蒜苗，鄉(xiāng)土風味十足。威寧洋芋粑，土豆做成的洋芋粑，外表金黃酥脆，內(nèi)里軟糯綿密蘸上調(diào)料，咸香微辣。貴州豆腐圓子，豆腐圓子外皮酥脆，油炸過后的炸圓子輕輕掰開，配上秘制的蘸水，真的停不下來!折耳根豆腐圓子，外酥內(nèi)軟的豆腐圓子裹滿折耳根碎，口感奇特!蔬菜香菜汁，綠瑩瑩的汁水上面裝著一把新鮮香菜，是檸檬茶帶著淡淡一股香菜味的味道，就著貴州菜喝還是挺解膩的～

上山下山貴州菜加盟保障：

1、品牌形象：

為合作商提供統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一店面風格、統(tǒng)一宣傳策劃、統(tǒng)一服裝等整體服務(wù)優(yōu)勢，無需單打獨斗。

2、整店輸出：

傻瓜式全店輸出模式，加盟者容易成功。

3、物流配送：

上山下山貴州菜總部完善的配送體系借助全新的電子商務(wù)平臺，確保物流高速運轉(zhuǎn)，做到補貨及時，規(guī)定時間到達，提高上山下山貴州菜加盟者的資金運轉(zhuǎn)速度。

4、媒體廣告：

將針對淡旺季、節(jié)日，社會大事件策劃相應(yīng)的廣告，經(jīng)銷商可無償分享。

5、市場運營：

上山下山貴州菜為加盟商提供全國統(tǒng)一的品牌市場運營指導系列手冊，強大的經(jīng)營寶典平安護航您店鋪的運營經(jīng)營。

6、培訓支持：

對上山下山貴州菜進行全面系統(tǒng)的培訓，包括店址選擇、店面設(shè)計裝修布置、營銷管理策略、成本控制、市場定位、擴張計劃、服務(wù)形式等等。不論合作商有無經(jīng)驗，都讓您成為真正的行家，一次創(chuàng)業(yè)，成終生事業(yè)。

7、選址裝修：

上山下山貴州菜會為合作店免費設(shè)計裝修方案，協(xié)助合作店進行店鋪裝修。

8、開業(yè)指導：

開店前期，上山下山貴州菜為投資者提供專業(yè)咨詢商圈評估、投資分析、培訓營銷等。

開店后期，上山下山貴州菜為投資者提供強有力的后續(xù)。新產(chǎn)品研發(fā)、品牌持續(xù)的升級優(yōu)化、市場營銷持續(xù)支持等。

9、活動策劃：

上山下山貴州菜策劃團隊為創(chuàng)業(yè)者量身打造適合的促銷活動策劃方案，讓創(chuàng)業(yè)者更省心，生意更紅火。

10、區(qū)域保護：

對每一家代理商都執(zhí)行嚴格區(qū)域保護政策，保證代理商良性發(fā)展。

上山下山貴州菜在空間上，肆意生長的綠意和古樸木調(diào)結(jié)合，融萃貴州蠟染古韻與喀斯特奇觀，復古和摩登交匯，非常適合和親友小聚小酌。在這里既能品味貴州煙火，又能享受高端用餐體驗。一口酸湯喚醒味蕾，一勺米粉熨帖身心，在深圳的繁華里，尋得這般地道又精致的貴州味，實屬難得。

上山下山貴州菜鍋底用發(fā)酵酸湯+新鮮番茄熬制，配豬肉末和脆哨，酸辣層次豐富。用竹叉“奪”起粉塊和配菜，儀式感滿分。推薦加脆皮五花肉(28元)，油脂香與酸湯碰撞絕妙。黔味辣子雞與川式辣子雞不同，貴州版更重“糍粑辣椒”的香醇!雞肉軟嫩入味，辣度溫和帶微甜，連花生米都裹滿醬汁，下飯神器。

1、品牌優(yōu)勢：

在行業(yè)多年，不斷的努力創(chuàng)新，打造了眾多的品牌，秉持客戶至上的原則，致力于為眾多的消費者和創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)良的服務(wù)，是一個實力非常的創(chuàng)業(yè)者。

2、市場優(yōu)勢：

在全國范圍內(nèi)按期執(zhí)行不間斷市場督導，每月分析合作商的經(jīng)營數(shù)據(jù)幫助合作商發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，健康發(fā)展。

3、投資優(yōu)勢：

上山下山貴州菜加盟門檻低，投資小，見效快。利潤可觀、收入穩(wěn)定，成為經(jīng)銷商穩(wěn)定而可觀的經(jīng)濟來源。

4、產(chǎn)品優(yōu)勢：

上山下山貴州菜總部研發(fā)團隊有著豐富的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，每個季度都開發(fā)大量全新產(chǎn)品，為經(jīng)營者很好的解決了產(chǎn)品問題。

5、營銷優(yōu)勢：

上山下山貴州菜在開店運營階段指導經(jīng)營銷售，讓加盟方開店無憂，經(jīng)營輕松。

6、培訓優(yōu)勢：

擁有完善的培訓體系，從開店創(chuàng)業(yè)的每個環(huán)節(jié)，都會為合作伙伴提供全方位的加盟培訓，使合作伙伴嫻熟掌握產(chǎn)品、管理、導購等知識，助力拓展終端市場。

7、服務(wù)優(yōu)勢：

將與總部將與加盟店之間保持長期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為其提供專業(yè)實用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為您解除開店運營的后顧之憂。

8、技術(shù)優(yōu)勢：

上山下山貴州菜是一個有著強大技術(shù)的品牌，除了會不定期的提供技術(shù)培訓外，還會免費為加盟者提供技術(shù)升級服務(wù)，充分保障加盟者的高品質(zhì)服務(wù)。

9、物流優(yōu)勢：

上山下山貴州菜擁有以本地的全國物流通道，從根本上解決原材料配送的問題。

1、了解信息：

創(chuàng)業(yè)者先通過電話，網(wǎng)站對品牌及產(chǎn)品有個大概的了解，投資實力自行評估，做出準確判斷。

2、項目考察：

加盟者到總部所在地市進行實地考察，與總部項目負責人進行合作事宜洽談。

3、加盟申請：

總部對經(jīng)銷商材料及能力的審核，通知申請人，即可簽約。

4、簽訂合同：

最終確定規(guī)模及加盟方式，正式簽訂加盟合同。

5、店址選擇：

總部派遣專業(yè)人士前往上山下山貴州菜合作伙伴所在地幫助加盟選址，選擇適合的店面。

6、裝修設(shè)計：

經(jīng)營者需要對店面進項統(tǒng)一的裝修，總部進行驗收評估。

7、加盟培訓：

總部安排投資者人員進行相關(guān)培訓。

8、新店開業(yè)：

上山下山貴州菜總部提供開業(yè)宣傳方案與促銷方案，協(xié)助加盟者制定開業(yè)計劃。

9、總部支持：

直營店開業(yè)后，總部不定期對各經(jīng)銷商提供新品研發(fā)和進行經(jīng)營指導服務(wù)。

1、上山下山貴州菜加盟商具備獨立承擔民事責任的法人資格。

2、合作方要有服從意識，要自覺的配合總部推出的各種全國范圍的優(yōu)惠活動。

3、合作店需具備相應(yīng)的資金實力。

4、對投資風險和收益的兩面性有正確的認知和充沛的心思預(yù)備。

5、加盟店如果擁有店鋪，且店鋪位于主要商業(yè)街道或者是步行街的話，也會優(yōu)先考慮加盟店的加盟申請的。

6、有代理商精神，強烈的成功欲望和事業(yè)心，具有現(xiàn)代管理意識。

7、加盟方需要認可上山下山貴州菜品牌，并決心為上山下山貴州菜品牌全身心付出。

8、上山下山貴州菜加盟者要有合法的經(jīng)營資格，即要是合法的中華人民共和國公民。