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新招鮮餐飲有限公司創辦于2010年，主打產品是“邵氏光頭雞”，公司董事長邵冶光于1999年創辦“藥膳雞窩”火鍋店，受到本地消費者一致好評，由于邵冶光是光頭，消費者給了一個外號“光頭雞”，之后于2002年正式注冊商標“邵氏光頭雞”。
隨著消費群體的擴大，邵董事長抓住商機，發展連鎖經營，把自己的成功理念推廣。之后，公司經歷了一個高速發展的時期，2003年在蘇州成立“一招鮮特色餐飲連鎖機構”，之后改名為“新招鮮特色餐飲連鎖機構”，主打產品均為“邵氏光頭雞”。
2010年出于公司發展需要，創立“新招鮮餐飲有限公司” ，下屬有：“新招鮮特色餐飲連鎖機構”、“政卓調味食品有限公司”，另外在宜興山區建立了一個“種雞培育基地”，目前分店已遍布江蘇、浙江、山東、上海、河北、安徽等各省市地區。
邵氏光頭雞
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