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市井邊邊品牌隸屬于盾銘集團旗下的成都摩尼寶餐飲管理公司；本集團發展于2014年，最先成立的公司為安徽漢克斯餐飲管理有限公司，發展至今，在全國已成立數十家餐飲分公司。
市井邊邊火鍋冒菜以“弘揚川渝美食文化，助力每一位熱愛餐飲的創業者實現高收益、高成長和可持續的成功創業”為使命。為消費者創造更多驚喜體驗，傳遞高品質和時尚的生活理念，朝著標準化、信息數據化、智能化、零售化、資本化和全球化的新征程邁進。
市井邊邊火鍋冒菜
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