重慶盛聞杰餐飲管理有限公司旗下擁有“舒家大院”、“霧龍門”、“蘇麗珍”等多個火鍋連鎖品牌。公司現已發展成為一個集餐飲連鎖經營、火鍋技術研發、飲食文化推廣、人才培訓基地、火鍋原材料配送為一體的餐飲綜合性連鎖企業。

公司自成立以來，先后榮獲了“中國火鍋百強企業”“重慶麻辣火鍋十強”“重慶名火鍋”“最具社會責任感愛心企業”等多項殊榮，2019年公司旗下“舒家大院”火鍋品牌，底料制作工藝被重慶市渝北區人民政府授予“非物質文化遺產”，2023年“舒家大院”火鍋品牌被譽為“重慶老字號”稱號。

公司主品牌“舒家大院”成立于2012年，至今十二年，在重慶眾多火鍋品牌中脫穎而出，連續排隊十余年，累計接待老朋友1000萬人次，已先后在重慶、四川、貴州、云南、山西、新疆、西藏、廣東、甘肅、江西、江蘇、湖北等地發展加盟連鎖店260余家。我司以發展、創新、務實、守信為企業理念，秉承“舍”“予”“舍得”的企業文化，服務于廣大食客，笑迎善待八方來賓。我們不敢急功近利，本著務實而虔誠的態度，努力將“舒家大院”、“霧龍門”、“蘇麗珍”等品牌打造成集文化性、時代性、地標性于一體的餐飲綜合事業集團。

舒家大院品牌介紹：

“舒家大院”成立于2012年,至今十三年,在重慶眾多火鍋品牌中脫穎而出，連續排隊十余年,累計接待老朋友1000萬人次，已先后在重慶、四川、貴州、云南、山西、新疆、西藏、廣東、甘肅、江西、江蘇、湖北等地發展加盟連鎖店260余家。

“舒家大院”的產品豐富,特色凸顯。核心火鍋底料:是品牌創始人博采同行之所長,親手研發秘制,難以模仿,品質統一,杜絕了直營店與加盟店湯料味道有差異的后患。觀之湯紅油亮,聞之香味四溢,食之醇香濃厚，入肚酣暢淋漓。

舒家大院企業理念：

經營理念：誠信、嚴謹、創新+不一樣

管理理念：工作中努力學習、學習中努力深化、深化中努力創新

管理原則：標準化、模式化、人性化、制度化

品牌理念：我們的舒家大院、重慶的舒家大院、中國的舒家大院

加盟理念：做投資人堅實而有力的支撐與后盾

服務理念：以信創品牌、以誠得天下

企業口號：一起行動、共同進步、同心協力、共創輝煌

營銷理念：秉承創新思維、傳統工匠精神、把傳統與現代結合

企業目標：打造全國第一品牌性知名老火鍋

核心競爭：優越的品質、標準的模式、卓越的團隊、創新的精神

品牌優勢

1“舒家大院”商標已在國家商標總局成功注冊，享有專用權，受法律保護。加盟商在合同約定期限內享有“舒家大院”品牌商標、專有技術、經營模式、文化體系的全方位支持。

2“舒家大院”擁有駕熟就輕的實體店經營成功模式，復制性強成功率高，一對一培訓指導，專店專享營銷模式輔導。

3“舒家大院”直營店總店經營十三年之久，穩居龍頭寺火鍋一條街人氣第一，重慶多家直營店深得廣大食客喜愛。

4“舒家大院”的核心產品紅湯底料制作工藝被區政府授“非物質文化遺產”，2023年被評為“重慶老字號品牌”；原料品質有保障且味型穩定。

管理優勢

1“舒家大院”火鍋憑借多年的直營實體經營，摸索出了單店的管理實戰經驗，創立了一套成熟的獨特管理模式，導入五常法、4D管理系統、質量監管體系、目標管理體系等完整管理體系，為加盟店的經營提供了堅實保障。

2“舒家大院”的專業技術團隊和營運管理梯隊，80%曾就職于知名餐飲服務標桿企業，歷經百戰，在管理、營銷、技術、危機應對、風險預控方面經驗豐富，是為加盟店出謀劃策、排憂解難的專業能手。

3“舒家大院”有完整的《開店指南手冊》指導加盟店籌備開店，有《前廳管理手冊》《后廚管理手冊》《成本控制手冊》《培訓手冊》《營銷手冊》《產品手冊》指導加盟店日常管理。管理標準統一，管理職能完善，復制性強。

產品優勢

“舒家大院”的產品豐富，特色凸顯。核心火鍋底料：是品牌創始人博采同行之所長，親手研發秘制，難以模仿，品質統一，杜絕了直營店與加盟店湯料味道有差異的后患。觀之湯紅油亮，聞之香味四溢，食之醇香濃厚，入肚酣暢淋漓。

特色清湯鍋底：有秘制菌菇鍋底、秘制番茄鍋底，其味型美味可口，營養健康。新品鍋底持續開發，迎合消費者百變口味。特色菜品豐富多樣，不斷推陳出新，突破了火鍋菜品無創新無差異化的瓶頸。

區域保護優勢

“舒家大院”品牌堅持在穩健中求發展，追求共謀發展，利益共享，你我共存，絕不單方面追求發展速度及市場占有率，而更重視加盟店的區域保護和成活率。我們對每個加盟店的經營范圍有明確的劃分。

1、區域代理的必備條件

A、認同“舒家大院火鍋”的經營理念，服從總部的統一管理，接受總部的監督管理。

B、在開店所在地擁有良好的社會資源優勢，具備一定的經商經驗，具有堅韌不拔的抗風險綜合能力及創業精神。

C、擁有充足的投資資金及融資渠道，具有交通、停車位、地理位置俱佳的經營良好的一至三家品牌形象店。

D、認同并執行“舒家大院火鍋”的統一裝修風格及物流配送制度。

2、區域代理費用

“舒家大院火鍋”的區域代理，要收取的費用有區域代理金、特許權使用金、權益金、履約保證金。各費用收取的額度根據區域大小確定，詳細費用面議。